不同處理方法對切花芍藥花期的影響

陳愛昌 柳健

摘 要 通過對不同品種切花芍藥采取低溫貯藏、外源激素處理等手段，在標準環境條件下，觀察了瓶插后花期、單朵花開花率、花枝感病及鮮質量損失情況。結果表明：鮮切花枝鮮質量損失率品種間雖有差異，但在4～6 ℃低溫貯藏條件下，貯藏時間不超過60 d，總鮮質量損失率<15.5%;切花芍藥的花期、開花率變化不大，花枝感病率低或不感病;經過一定濃度外源激素處理，可有效影響單朵切花芍藥的花期。

關鍵詞 切花芍藥;低溫貯藏;外源激素;花期

中圖分類號：S682.1 文獻標識碼：A doi：10.13601/j.issn.1005-5215.2021.05.016

Abstract Different varieties of cut flowers for Paeonia lactiflora were treated with low temperature storage and exogenous hormones under standard environmental conditions，and the difference of blooming stage，single flower flowering rate and fresh weight loss were observed after vase insertion. Result shows that although the fresh weight loss rate of fresh cut flower branches is different among varieties，the blooming stage and blooming rate of cut flowers for Paeonia lactiflora has little change under the low temperature storage condition of 4-6 ℃ as long as the storage time is not more than 60 days and the loss rate of total fresh weight is less than 15.5%，the infection rate of flower branches is also low; exogenous hormone treatment with a certain concentration could effectively affect the blooming stage of Paeonia lactiflora .

Key words cut flowers for Paeonia lactiflora;low temperature storage;exogenous hormone treatment;blooming stage

芍藥（Paeonia lactiflora）為毛茛科芍藥屬，是我國的傳統名花之一，具有悠久的栽培歷史。芍藥主要分布在北溫帶，在我國的山東、河南、安徽、江蘇、山西、河北、北京、上海等省市均有栽植，怕積水，對土壤要求不嚴，適應性較強，尤以含鹽量中等、pH5～7.8、通透性較好的沙壤土為佳。我國產15種，山東省產1種，栽培品種極多[1]，以切花生產為主[2]。

在我國黃河中下游地區，芍藥花期大多在4月中旬—5月中旬，因其花大（有的品種盛花期花莖大于20 cm）、花艷、多色等特點，深受行業及消費者歡迎。然而，在自然條件下，單一品種的單朵花，花期15～17 d（自第1片花瓣翹離花蕾開始，至花瓣全部脫落），最具觀賞價值的時間（為初開到整朵花中約20%花瓣脫落）更短，僅有7～10 d，且這個時間受周邊環境溫度影響較大;另外，雖然芍藥栽培品種較多，但各品種花期重疊、集中，全部品種芍藥的花期只有20～23 d。因此，為延長切花芍藥花期，本文采用不同的處理方法，研究對切花芍藥花期的影響。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗選擇濟南市國有苗圃唐王基地栽植的‘奇花露霜’‘桃花飛雪’‘楊妃出浴’3個品種芍藥作為試驗材料。

選擇晴朗天氣，在太陽未升起前，試驗植株花萼已全部開裂，花蕾凸出，最外面第1片花瓣即將翹離時采集。此時花萼處有花蜜分泌，花蕾接近完全發育成熟（在黃河中下游地區，一般為4月下旬）。剪切時，花蕾下保留3片掌狀或羽狀分裂葉，在距離保留的最下面一片葉5～10 cm處剪切。剪下的花枝注意保濕、避光，在2 h內用50%多菌靈800～1 000倍液做消毒處理，用無菌濕布包裹切口及葉下花枝部分，放在室內自然陰干;后用廢舊報紙蓬松包裹，露出花蕾，10支一包。其中在采切前的24 h充分隔離的條件下，對“楊妃出浴”品種用0.01 mmol L-1濃度多胺抑制劑（D-Arg）和亞精胺（Spd）噴霧處理。未經處理的‘奇花露霜’‘桃花飛雪’‘楊妃出浴’各9包，被2種不同外源激素分別處理的‘楊妃出浴’各1包，以備試驗之用;注意：被外源激素處理過的切花枝做好標記。

1.2 試驗方法

將購置的1～2 L花瓶消毒洗凈，內容水為蒸餾水，瓶插水能沒到花枝下部1/3～1/2處;標準環境條件為：室溫28～32 ℃，相對濕度50%～60%，光照強度1 000～1 600 lx，空氣可自然通風但人感無風。3個品種未經處理的材料各取1包分別插入花瓶中，置入標準環境中作為對照組，記錄其有關指標：花期分別為‘奇花露霜’8 d、‘桃花飛雪’7.5 d、‘楊妃出浴’8 d，開花率均為100%，整個花期無感病現象。

試驗分2組：一組是用被不同外源激素處理后的‘楊妃出浴’瓶插，分別置入標準環境中，記錄其花期、開花率、感病情況，與對照組比對;另一組是將3個品種芍藥的鮮切花，貯藏于4～6 ℃溫度微環境中（本試驗是放在調好溫度的冰箱貯藏室;溫度不可太低，否則易使花器凍傷），貯藏時間分為10、20、30、40、50、60、65和70 d，在各時間節點分別取出1包實驗材料瓶插，放在標準環境中，各自記錄其花期、開花率及感病率，然后與對照組比對，同時測定各貯藏天數節點的鮮切花質量損失情況。

2 結果與分析

2.1 低溫貯藏對延緩切花衰老的影響

切花芍藥的耐貯性因品種不同而略有不同。瓶插效果表明，隨著貯藏天數的增加，各品種切花瓶插后從初開至盛開，時間逐漸縮短、開花率降低：低溫貯藏到40 d時，‘奇花露霜’‘桃花飛雪’無感病現象，分別有8支和7支開花，即開花率80%和70%，瓶插花期分別為6.5和7.2 d，且開花整齊;‘楊妃出浴’7支開花，即開花率70%，花期7.5 d，但花枝上端葉片邊緣感病，且有一支沒有完全開放。貯藏到60 d時，前2個實驗材料品種都有7支開花，即仍能保持70%的開花率，瓶插花期分別為5和6 d，但靠近花蕾的部分葉片邊緣和花萼感病、霉爛，感病率為26%和34%，導致花朵不能完全開放或不開放;‘楊妃出浴’6支開花，花枝上端葉片邊緣及花萼前段感病率達41%。貯藏至65 d時，‘奇花露霜’和‘桃花飛雪’感病率達31%和38%，而‘楊妃出浴’的感病率達到了46%，3個品種切花開花率下降，分別為5支、5支、4支，瓶插花期也迅速縮短，分別為4、3.5和3 d，與未低溫貯藏時的對照相比，其瓶插花期是50%、47%和37.5%，花朵大部分不能正常開放或幾乎不能開花。貯藏至70 d，花枝頂端花莖出現萎蔫現象，花蕾不能直挺，花朵不能正常開放或幾乎不能開放，花期分別為2、1.5和2 d，幾近失去觀賞價值。低溫貯藏對開花率、花期影響見圖1、圖2。

2.2 鮮質量損失率對切花生命力影響

通過試驗數據繪出圖3。由圖3可看出，隨著切花芍藥低溫（4～6 ℃）貯藏時間的延長，鮮質量損失率呈上升趨勢：貯藏前期（0～10 d）鮮質量損失率上升較快，且‘楊妃出浴’的鮮質量損失率高于‘奇花露霜’和‘桃花飛雪’，3個品種切花鮮質量損失率分別為5.83%、5.07%和3.36%;貯藏中期（20～60 d）鮮質量損失率增加趨緩，這與貯存微環境相對濕度接近飽和有關，這時3個品種切花的總鮮質量損失率分別為15.12%、14.83%和14.61%;而切花在貯藏后期（60～65 d和65～70 d）鮮質量損失率增長又迅速上升，分別為3.05%、2.87%、2.43%和3.08%、2.86%、2.44%，貯藏70 d時，‘楊妃出浴’‘奇花露霜’‘桃花飛雪’總鮮質量損失率分別為21.25%、20.56%和19.48%，說明花枝失水速率又加快，這與貯藏60 d后感病率迅速上升、瓶插開花率及開花質量明顯下降結果是一致的，也與內源激素變化有關。

2.3 多胺抑制劑及多胺對切花芍藥花期的影響

切花芍藥以‘楊妃出浴’品種作為試驗材料。將對照組與被用0.01 mmol L-1濃度多胺抑制劑（D-Arg）和亞精胺（Spd）外源激素分別處理的試驗材料瓶插后，置于對照環境條件下，觀察記錄各自的數據，與對照組進行比對，相關數據如表1所示。

由表1可知，被處理后的同一品種花枝花期比對照組分別延長了31.3%和縮短了18.8%。

3 結論

通過試驗看出，鮮切花自生產基地采切回來，在低溫條件下貯藏到一定時間（60 d）后，就會出現自我感病現象，繼續增加貯藏時間，切花感病率迅速上升，瓶插已不能正常開花，失去貯藏意義，也就是說，切花芍藥在4～6 ℃環境中低溫貯藏不超過60 d是一個比較理想的鮮切花貯藏時間。貯藏后期，即貯藏天數大于60 d，花枝因失水嚴重（鮮質量損失率≥20%）等因素，影響正常生理功能，生命力降低，導致感病率高、瓶插開花率低、開花效果差。針對低溫貯存前期，切花鮮質量損失過快現象，可在殺菌消毒基礎上，適當增加貯存微環境相對濕度，達到有效減緩鮮質量損失速率。同時試驗表明，經過合適濃度多胺抑制劑處理可以延長芍藥切花瓶插壽命，而一定濃度的亞精胺處理加快了芍藥的衰老，即多胺（亞精胺）外源激素處理可以提高花枝生命力，加快開花速率，但縮短花期。

另外，單就鮮切花的花期延長來講，可在已有的現實條件下，綜合利用以上技術措施來達到處理目的，同時掌握花卉市場相關信息，靈活把控花卉最佳生產、采切、包裝、運輸、貯存、供應等時節，有效提高花卉產業相關要素集約化程度，這應是花業從業者如何充分利用花卉資材并發揮其最大效益的發展方向。

參考文獻：

[1] 魏士賢.山東樹木志[M]. 濟南：山東科學出版社，1984

[2] 王蓮英，秦魁杰.花卉學[M]. 北京：中國林業出版社，1988

[3] 高俊平.觀賞植物采后生理與技術[M]. 北京：中國農業出版社，2002

[4] 劉萍，李明軍.植物生理學實驗技術[M].北京：科學出版社，2007