溫室草莓標準化栽培及病蟲害防治技術

梁賽英

摘? ? 要：草莓含有豐富的礦物質、維生素、果膠和食品纖維，為降低自然環境對草莓生長的影響，創造有利的生長條件，應當采用人工模擬的方法模擬自然環境，以提高產量和質量。蟲害仍然威脅著草莓生長，為實現草莓的可持續發展，必須發展溫室栽培技術和病蟲害防治技術。為保證草莓優質生產，取得良好的經濟效益和社會效益，介紹了草莓日間標準化栽培技術的主要內容，主要有土壤質量要求、品種選擇、栽培與管理及病蟲害防治。

關鍵詞：溫室草莓;標準化栽培;病蟲害防治

文章編號： 1005-2690（2021）16-0066-02? ? ? ?中國圖書分類號： S628;S668.4;S436.68? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?草莓的栽培要求

1.1? ?水分

草莓的根系主要分布在土壤深20 cm的位置，由于草莓的葉片較多，水分蒸發較快，所以在整個生長過程中，草莓需要足夠的水分。大量的爬行草莓根莖對水分的需求很高，這不僅需要足夠的土壤水分，而且空氣中也有一定的水分。開花期間水的體積不少于田間濕度的70%。在此期間，水分的缺乏影響著開花、授粉和施肥的過程。而嚴重的干旱導致鮮花枯萎，在肥力增加的時期對水的需求較大，田間的需水量應保持在80%;成熟后，漿果要適當控制水分，保持70%的田間水分，促進水果著色，提高質量，但是水分也不宜過多，會導致果實腐爛;只有在水分充足的情況下，才能形成一個發育良好的根部以保持水分，田間水分保持在60%～65%，能夠促進花卉生長[1]。

1.2? ?光線

草莓喜光但耐陰涼，光照飽和度20 000～30 000 lux。與其他果蔬相比，草莓的營養價值較低，適合作為糧食、蔬菜、水果的套種。日光充足時，草莓才能生長旺盛，漿果才能優質。如果光照強度不足，植物生長緩慢，插花和花卉較弱，漿果細小，沒有氣味。因此，草莓的生長不應太密集，必須合理分配生長空間。草莓是在冬天開花，容易失去陽光，因此，在溫室里應該鋪上反光膜或附加光來促進花期和結果[2]。

1.3? ?溫度

草莓對溫度的適應性強，但不耐高溫，在低溫的環境下能夠很好地生長。當土壤溫度達到2 ℃，地表溫度達到10 ℃時，早春根系就會活躍起來。冬溫在-8 ℃生長最好，當土壤溫度下降到-8 ℃時，根系會受到損害。氣溫介于-1～-30 ℃時，植物會被凍死。雌蕊在花期結束后凍結，中心呈黑色。夏季草莓幼苗最適宜的生長溫度是18～23 ℃，光合溫度為15～25 ℃，超過30 ℃則會對其產生抑制作用。日間溫度升高，可促進果實著色、成熟，但果實體積小、成熟早;到秋末，草莓幼苗經霜凍及低溫鍛煉后，抗寒性可大大提高，能承受-15～-10 ℃的低溫。

1.4? ?土壤

草莓的根系主要分布在土壤深度為20 cm以下的表土中，有的根系深達40 cm。在土壤肥沃、通風良好、肥水保肥能力較強的沙壤土上種植草莓最為適宜。雖然保水能力較強，但其透氣性較差，根系呼吸等生理活動受影響，易發生根腐病、味酸、色澤差、品質差、晚熟。若將草莓種植于黏土中，則需加入沙土或有機肥，并常以少量的水澆灌，沙質顏色更佳、含糖量更高、成熟更早。沙質土壤上缺少硼，草莓容易發生果實畸形，落花嚴重，果肉出現褐斑。施用硼沙是防治缺硼的重要措施。草莓生長于中性或微酸性的土壤， pH值在5.8～7.0。當pH值小于4或大于8時，生長發育不良，因此，不宜在鹽堿和灰土土壤種植草莓。

2? ?溫室草莓栽培技術

2.1? ?草莓育苗技術

3—4月，將草莓母體移栽到育苗室，除去幼芽，室內溫度控制在14 ℃以上，并給予較長的低溫期，以促進草莓匍匐莖的生長，噴施赤霉素。由于草莓匍匐莖苗體過密，部分草莓匍匐莖苗體被切斷，使根冠封閉程度降低。另外，組織培養的無毒苗可以作為草莓的母株。苗期5～6 d，短莖直徑大于1 cm，重量約40 g，可播種。

2.2? ?定植

在栽植前，對草莓匍匐莖按大小對其進行分類分級。一旦發現弱苗，要及時篩選，防止發生死苗。在此過程中，應提前1 d澆水，以保證草莓匍匐莖分離時將土體取好，盡量避免對根系造成損害。栽植期間，中間5層，每層兩行。種植方式為Z字形，單株行距控制在（1～1.1） m×0.5 m，每側1排，產量約為9 500.15萬株/667 m2，保證基部入土，促進生根。在栽植后立即澆水，及時清除枯葉，做好土壤疏松和苗木修復。

3? ?后期管理

（1）鋪設薄膜。為營造草莓良好的生長環境，宜覆蓋黑膜，溝底覆蓋稻草或秸稈，防止土壤水分蒸發和雜草生長。在種植過程中應注意低溫、低濕度，在種植時要將果實與土壤分開，因為土壤中存在許多微生物和蟲卵，會對草莓的生長造成影響。

（2）溫度控制。依據草莓的生長規律，有效地控制溫度和濕度。草莓出芽后白天溫度控制在24～28 ℃，夜間溫度控制在6～8 ℃，并適當通風。環境的相對濕度應低于75%。等到室內的溫度達到30 ℃以上，且相對濕度在90%以上時，草莓就會開花結果，但容易引起灰霉病，導致果實腐爛。所以，炎熱天氣或極端寒冷的天氣，一定要做好降溫降濕、保溫保濕等工作。

（3）照明保護。草莓的生長需要光合作用，因此光強和日照時間對于草莓的生長十分關鍵，光合作用對草莓產量和品質有較大影響。為此，在有效控制溫室內溫度和濕度的基礎上，應盡量保持溫室內充足的日照，對某些必須要覆蓋的物體應早暴露、晚覆蓋。如果遇到連續的陰雨天氣，則需要增加燈光的亮度。為了促進草莓的光合作用，提高草莓的產量和收入，可以從草莓中釋放二氧化碳，將蘇打、水和磷酸鹽混在一起。

（4）灌溉。受到溫室環境的影響，土壤中的水分已蒸發，難以長期保持濕潤，這就需要種植者定期對草莓進行澆水灌溉。為了減少外界環境溫度導致水分蒸發快的影響，可采用早晚灌溉。一般在播種初期的夜間澆水，在播種后期的早晨澆水。在灌水時控制好溫度、濕度和通風，灌得太多會出現爛根，灌得太少也會影響草莓的生長。不應經常澆水，但一定要澆透。通常在開花期前7 d停止灌溉，開花期后15 d進行一次施肥。

4? ?病蟲害的分類

（1）蛇眼病主要為害葉片、葉柄、果柄、莖稈及種子。應在發病初期噴灑500～700次70%百菌清可濕性粉，10 d后再噴灑，或可噴灑200 g/667 m2代森錳鋅可濕性粉，兌水75 kg。

（2）若葉子呈匙狀，花蕾和花瓣呈紫紅色，不能全開，幼果失去光澤和硬度，果實細長，就會失去商業價值。應及時向病區內噴灑硫黃。

（3）根柱狀物從草莓葉的下部開始，中心柱狀物為紅色，中間變黑并腐爛，葉緣變紅，逐漸干枯甚至死亡。因此在移栽前，應先用40%的蘆筍粉600倍液澆邊，然后覆蓋土壤，平地后進行移植。

（4）青枯病是土壤的一種病害。病癥主要表現為幼葉畸形、黃化、葉面粗糙，葉緣褐變、抗性及死亡，延展段縮短。預防措施是在涂好藥劑后，地板應該密封，用鋁箔覆蓋。空氣應在去除薄膜后擴散。不需要用藥，就可以種上種子。要注意頭部安全，還可用太陽能消毒。

（5）蚜蟲吸汁，果實生長受到抑制，污染了樹葉和水果，此外，葉皮也是病毒傳播的載體。預防措施是及時清除老葉和田間雜草。開花前噴1～2次防蚜噴霧。

（6）在蜘蛛乳害初期，溫室草莓葉片上出現小灰斑，然后逐漸擴大，覆蓋所有葉片，出現白色碎花、黃色著色、疏松、矮化和植株碎片。預防措施是第一次出現開花水平時噴硫黃，每7 d噴一次。水果收割前14 d要禁用殺蟲劑。

5? ?溫室草莓病蟲害的防治

5.1? ?病害控制

草莓種植過程必須采用農化結合的方法來防治病害的產生。如灰霉病，發病原因為高溫高濕，通風透光性差，水環境條件惡劣，多在花期，發病部位為花、果、葉。在該病發生時，葉片和果實會出現褐斑，褐斑的大小和范圍不斷擴大，導致果實腐爛，植株倒伏。在栽植前，篩選出抗灰霉等病害的優良苗木，并對土壤進行消毒。在苗期應做好藥劑防護，鋪地膜，控制花前溫度、濕度等工作。在花期應注意水分管理，調整氮元素、磷元素、鉀元素的施用量。如在草莓園中發現有植物感染，應及時從園中摘下。與此同時，應疏花疏果，確保植株通風透光。

5.2? ?蟲害控制

蚜蟲、紅蜘蛛和線蟲為主要害蟲。因為冬天的時候蟲卵會留在土壤、枯葉和雜草里。應根據其發生規律，從農藝和物理化學角度進行綜合防治。例如，草莓蚜蟲可以通過食用植物汁液而感染花果。在農業方面，要做好整地的消毒工作，定期清除田間的枯枝、病枝和雜草，控制種群數量。在溫室內設置黃色涂油板和銀灰色塑料薄膜條帶，根據蚜蟲的生物學特性，噴灑抗蚜威等化學藥品。

6? ?結束語

發展草莓栽培及溫室病蟲害防治技術，有利于草莓可持續發展。從土壤質量要求、品種選擇、種植、栽培管理、病蟲害防治等方面對草莓日光栽培的主要技術標準進行研究，可保證草莓的優質生產，取得良好的經濟效益和社會效益。

參考文獻：

[ 1 ] 王鳳玲.草莓栽培與病蟲害防治技術[J].農民致富之友，2018（5）：40.

[ 2 ] 周平，張曉靜，谷浩銓.日光溫室草莓高產栽培技術[J].吉林農業，2016（21）：92.