廬山市：撥開云霧見茶景

文/肖麗(本刊記者)

峰奇山秀孕茶香。

廬山市（原名星子縣），九江市下轄縣級市，面臨鄱陽湖。贛、撫、饒、信、修五大水系在該市域東南水面束流而東，形成“江湖之會”。江湖水汽蒸騰而成云霧，域內廬山高出云表，年霧日多達195天。每年4月下旬～5月初，正值谷雨時節，茶樹萌芽于霧多之時，造就云霧茶獨特品質。

一葉成一業。近年來，廬山市充分利用獨特的自然生態資源和人文歷史資源優勢，大力建設發展茶基地，推廣茶科技，打響茶品牌，做強茶產業，通過“村、人、茶、文、旅”五位一體有機結合，走出了一條以茶為媒的鄉村振興發展之路。

美景好水 助茶而出

走進廬山市溫泉鎮桃花源村，峰嶺綿亙，青山疊翠，瀑溪瀉流，田園如畫。過谷口，沿路而上，便見壟田層層，穿著傳統采茶服的采茶女們正挎著小竹籃，穿梭在茶壟間。遠處，一條瀑布懸空數十米，蔚為壯觀，這就是廬山著名的谷簾泉瀑布，被茶圣陸羽稱為“天下第一泉”記載于《茶經》中。桃花源村也歷來被認為是陶淵明名篇《桃花源記》創作原型所在地。

作為廬山云霧茶的核心產區，桃花源村家家戶戶種茶，是“一村一品”茶葉專業村，村內廬山云霧茶種植面積約700畝，年產茶約7萬公斤。

剛采摘下來的嫩芽被送至近處的云霧茶專業合作社。記者到達合作社時，茶農陳美春正站在大鍋前用手不停翻炒著茶葉，隨著茶葉被逐步炒至干燥，一股淡淡的清香彌漫開來。她一邊麻利翻炒，一邊說，“相比機器炒茶，手工炒出來的茶香味更濃郁，價格也更高一些。”

“以前，村民們都是自家種幾畝茶，互相幫忙采摘、炒制后，拿到附近市場售賣。價格上不去，品質沒有保障。”溫泉鎮鎮長陳磊告訴記者。為改變這一狀況，近年來，該村通過做大做強村內茶葉種植專業合作社，吸納農民就業務工，帶動農民增收致富。

目前，桃花源村已成立茶葉龍頭企業1家、種植合作社5家，直接受益的有1500多人，戶均增收5000元以上，有42戶貧困戶享受茶葉發展紅利。

桃花源村茶產業致富僅僅是廬山市引領“廬山云霧茶”品牌振興的一個縮影。為了做強茶產業，廬山市委、市政府相繼出臺了《廬山市名茶名泉發展規劃》《廬山市云霧茶現代農業產業園總體規劃》，落實政策、資金、項目支持，從基地、標準、品牌、科技、生態、文化等方面進行提升，推動廬山云霧茶綠色崛起。同時，推廣茶園機械化采摘，培育壯大茶葉龍頭企業，推動茶企上規模上檔次；引導企業進一步挖掘夏秋茶資源利用潛力，擴大大宗綠茶、紅茶生產線，增強茶葉市場適應能力。

得天獨厚的生態環境優勢造就了廬山云霧茶獨特的香醇口感，隨著茶產業不斷發展，廬山云霧茶的品牌影響力也不斷提升。2018年廬山市獲“中國茶葉百強縣”榮譽稱號；2021年在中國茶葉區域公用品牌市場價值榜上，“廬山云霧茶”品牌市場價值高達36.80億元，位列第18名。同年，“廬山云霧茶”獲中國馳名商標稱號。

茶旅融合 引客而入

楚時明月晉時風，掩玉藏珠孰問津。春染仙源今面世，古香新色醉游人。而今，廬山市把廬山云霧茶產業的發展，作為推動茶旅融合新的旅游增長點，以茶興旅、以旅助茶，助推鄉村振興。

廬山市委常委、市政府副市長候選人蘭志春告訴記者，該市以茶文化為引領，通過將廬山云霧茶產業與旅游業融合發展，重點打造茶文化研學游基地、茶旅文化旅游精品路線，茶園成為游客青睞的旅游目的地。“我們在產業發展中精準定位，充分發揮自身優勢，現在每個行政村都發展了自己的茶園，形成了特色，旅游經濟的興起為鄉村振興注入了活力。”

其中，海會云霧小鎮獲中國特色小鎮稱號；廬茶博園、憶戀生態茶園獲江西省 AAA 級鄉村旅游點評定；“廬山市休閑農業環廬山茶旅文化精品線路”被列為江西省休閑農業十大精品路線。

坐擁好山好水好茶的桃花源村也在積極探索茶旅融合路，先后舉辦過 2019年九江國際名茶名泉博覽茶泉文化論壇、2020年“天下第一泉新世紀國際茶會”、2021廬山國際名茶名泉博覽會高峰論壇等活動。

“我們借助茶產業發展的東風，以桃花源旅游開發為契機，將茶、泉、旅融合發展，借助特有旅游資源優勢，發展特色民宿、特色餐飲、休閑觀光旅游等項目，提升產業附加值，讓更多效益覆蓋全村，延伸到全鎮，做實、做優鄉村振興。”陳磊介紹說。