彭澤：秀美鄉村入畫來 蝦蟹滿塘人歡喜

文/肖麗 段馨 (本刊記者）

又到一年秋分時，豐收節里話豐年。2021年“中國農民豐收節”江西活動在彭澤舉辦，讓這座有著“七省扼塞”“贛北大門”之稱的千年古縣迎來四方賓客。

彭澤縣，位于江西最北部——九江市東北角上，是長江溯流入贛第一縣。沿長江而下，46.5公里的長江最美岸線展現出彭澤為生態留白、為發展增綠、為長江添彩的決心。

近年來，彭澤利用“依山懷湖、瀕臨長江”的自然環境和區域特色，做活“水”文章，形成了以蝦蟹為主導的“綠色水產”產業鏈。以彭澤為龍頭的江西鄱陽湖小龍蝦產業集群項目，被成功納入農業農村部和財政部審核批準建設的50個優勢特色產業集群。

而今，走進彭澤，村莊秀美，稻浪金黃，蝦大蟹肥，從環境美到生活美，一幅由生態宜居、產業興旺組成的鄉村振興藍圖正徐徐展開。

推動美麗鄉村建設 生態宜居

綠樹繞新村。穿行在馬皇山新村，干凈寬闊的水泥路、極富藝術感的墻畫、堪比公園的村頭巷尾，令人產生置身都市休閑度假區的錯覺。

馬皇山新村坐落在彭澤縣太泊湖農業綜合開發區泊橋村中部，因明朝開國皇后馬秀英的傳說而遠近馳名。但昔日的村莊房屋雜亂、村道泥濘，門前屋后污水橫流。

開展村容村貌整治工作以來，馬皇山新村按照“規劃引領、標準先行、因地制宜、建管并重”的原則，實現全路段白改黑——瀝青路面改造；啟動麻山導流渠治理工程建設；實現城鄉供水一體化、農村生活污水處理全覆蓋、農戶污水全接入、旱廁清零，拆違拆臨615棟7萬平方米；嚴格執行長效管護制度等一系列惠民舉措，使農村人居環境不僅“地上”干凈整潔“有面子”，而且“地下”環保達標“有里子”。

村內宣傳展板上張貼著該村整治前后的對比照片，從中能直觀感受到今非昔比的環境變化。在亭臺嘮嗑的老人們告訴記者：“這些年，村里變化太大了，環境越來越美，我們的日子也越過越舒坦。”

既要風景，也要豐收。秀美鄉村的可持續發展，離不開產業的支撐。馬皇山新村依托靠近高速公路出口、農業園區、生態濕地的區位優勢、產業優勢和生態優勢，致力于探索鄉村微旅游理念實現路徑。

“從這條蜿蜒的小道往后走，就是馬皇山濕地游園了。曾經，這里是一片廢棄的池塘，周邊荒草叢生，現在這里水質清澈，風景宜人。”太泊湖農業綜合開發區黨委書記王清亮介紹道。

記者了解到，周末經常會有游客來此游玩，周邊精品民宿、特色農家餐飲、瓜果采摘等配套服務完善，既旺了產業、美了環境，又富了鄉親，走出了一條產村融合發展之路。

近年來，彭澤以“創建生態彭澤，共建美麗家園”為目標，以“美麗宜居示范縣”創建為抓手，全域推進村容村貌整治，馬皇山新村正是全縣秀美鄉村建設的一個縮影，昔日的后進村，如今已成為該縣“美麗鄉村”建設的一顆明星，還有更多的明星正在冉冉升起。

打造蝦蟹特色產業 增收致富

時值九月，正是螃蟹豐收的季節。在彭澤縣馬當鎮船形村產業示范基地，水面波光粼粼，養殖大戶毛愛霞正忙著和工人們一起將螃蟹打撈、分揀、綁線、包裝、發貨，臉上洋溢著豐收的喜悅。“四年前我與老公、兒子一起承包了250畝水田養殖螃蟹，通過不斷學習提高了養殖技術。今年的螃蟹個大肥美，預計每畝產值9000元左右，大豐收啦！”毛愛霞高興地告訴記者。

該基地占地1200畝，開挖了46個蟹池，建有一座40噸的冷藏庫，每天抽取長江活水循環養殖毛絨蟹。船形村黨支部書記邢四武介紹道，為了提高產品市場價值，村里注冊了“洋船頭”品牌商標，以“洋船頭江水蟹”為拳頭產品，全面帶動各項特色產業的生產和銷售，確保廣大農戶經濟收入持續穩定增長。

一蝦一蟹撬動鄉村振興。好產品要做大做強，需要延伸產業鏈、提升價值鏈。為此，彭澤縣充分發揮農產品精深加工對現代農業的支撐作用，規劃建設了800畝蝦蟹精深加工區；引進九江凱瑞、松源水產、中梁農業等多家龍頭企業；建設了集研發、生產、觀光、科普、體驗為一體的現代化水產加工基地；完善了活體倉儲、蝦蟹加工、飼料生產、配送檢驗等配套服務。通過熟食加工和活體存儲，大大延長了蝦蟹產品市場周期，填補了季節性市場空白。

在九江凱瑞生態農業有限公司的蝦蟹精深加工區，自動化生產線上的工人正有條不紊地將一盒盒小龍蝦、口味蝦調味打包。公司董事長黃國平說，公司投資5.3億元，建設了1條小龍蝦蝦尾自動化生產線、3條小龍蝦口味蝦生產線、3條液氮速凍流水線……，打造了全國最大、標準最高的單體龍蝦加工廠，一天能夠收購龍蝦近400噸，加工熟食龍蝦2萬盒，產值約1200萬元，能帶動2200余人就業。

當凱瑞忙著將收購來的小龍蝦進行加工銷售時，凱琛農業科技有限公司則把小龍蝦收儲進特制的倉庫，在幾個月后的冬季，反季小龍蝦將以昂貴的身價上市。凱琛農業總經理李云峰拿著一只“張牙舞爪”的小龍蝦向記者講述公司的“銷售絕招”：“我們公司掌握的鮮活水產品低溫暫養集成化技術，可以使成體小龍蝦存活期延長6個月。目前銷售輻射面積覆蓋長三角和珠三角地區，滿足一年四季鮮活蝦蟹供應的需求。”

作為彭澤縣農業主導產業，在各種政策支持及產業集群化效應下，蝦蟹產業一步步做大做強。今年上半年，全縣稻蝦共作面積突破15萬畝、大閘蟹養殖面積達1萬畝，蝦蟹總產值突破10億元。彭澤縣已成為全省最大的蝦蟹產出地。