周佼 常斌 郝再翠 王學明 李杜,3
(1,北京市華都峪口禽業有限責任公司 101206;2,國家蛋雞產業技術體系平谷綜合試驗站 101206;3,北京市蛋雞工程技術研究中心 101206)
冬季育雛有兩大難點,一是冬季外界溫度低,相對濕度大,雞舍容易出現低溫,同時,雞舍通風量小,空氣質量差,易發生慢性呼吸道疾病,繼發細菌病,導致雛雞死淘增多;二是冬季紫外線弱,病毒存活時間長,易發生傳染性疾病。
冬季育雛需要兼顧保溫和通風,若只注意保溫而忽視通風會造成舍內空氣污濁,有害氣體含量超標,影響雞群正常的生長發育和健康。必須處理好保溫和通風關系,為雞舍內環境提供新鮮的空氣,排出過多的廢氣和有害氣體,保證雞舍溫濕度適宜,滿足雞只生長發育需求,最大限度地發揮雞只生產性能[1]。冬季若進入育雛室內發現舍內空氣沉悶,有刺鼻味或人感覺喉嚨不舒服等,是典型的通風不良,此時在保證舍內溫度的前提下可以采取短時間、小范圍的通風[2]。另外,冬季通風還要注意,嚴禁在雞休息時開窗通風,否則雞容易發生感冒,或因此誘發呼吸道疾病[3]。
峪口禽業標準化密閉式育雛育成雞舍使用AC-2000 自動化環境控制系統以實現雞舍內環境溫濕度、通風自動化控制,設定正確的育雛溫濕度、通風控制參數為新的工作重點。冬季育雛在設定環境控制參數時需要兼顧溫度和通風,實現環境控制的適宜、均勻、穩定[4]。
下文基于密閉式育雛舍、AC-2000 自動化環境控制系統條件,詳細介紹了冬季育雛通風方法,在保證適宜的育雛溫濕度基礎上靈活通風,保證雞群健康、體重及均勻度達標。
雛雞舍進氣與排氣口設置要合理,保證氣流能均勻通過全舍[5]。文章所述密閉式育雛舍采用縱向通風設計模式,雞舍長90m,寬12m,高2.9m,進風口、排風機位置及數量見附圖。

附圖 密閉式育雛舍構造
使用AC-2000 自動化環境控制系統控制舍內溫濕度,需要設置合適的溫濕度控制程序。冬季可以使用天然氣、地源熱泵、空氣源熱泵等作為熱源供暖。依據雛雞不同生理階段溫度需求,合理控制舍內溫濕度,保證雛雞體感溫度適宜。京紅1號不同日齡雛雞AC-2000 自動化控制系統溫濕度程序見附表。

附表 京紅1 號不同日齡雛雞溫濕度控制程序
(1)通過觀察雛雞狀態,判斷雛雞體感溫度是否適宜,觀察雞群的采食、飲水、鳴叫、臥息、精神狀況[4],看雞施溫。(2)按照溫度程序進行溫度管理時,如遇外界大幅度降溫或大風的情況,溫度程序不變,通風暫時不增加;若雞群出現畏寒現象,可以通過增加供暖或減小通風的方式將體感溫度提高0.5~1℃。(3)隨著日齡增加,雛雞脫溫要逐漸進行,讓雞群有一個適應過程,切忌溫度驟降或忽高忽低。
冬季通風管理的原則是滿足最小通風量,控制溫度和濕度,排出有害氣體和灰塵,提供新鮮空氣(供氧氣)。通風量過小,有害氣體含量超標,影響雞群正常的生長發育;因此,要滿足最小通風量,保證雞群生長發育需求。通風量過大雞群會扎堆畏寒,流鼻涕;因此,在滿足最小通風的基礎上,要協調好溫度和通風的關系。在進行通風方案設計時,要全面、綜合考慮所有影響因素,防止顧此失彼。
通風方案設計應考慮以下因素:通風量的標準以周計算,且周標準對前3 周的雛雞影響較大,周初通風量以上周標準為參考,周末通風量調整到本周標準。同棟舍盡量飼養同一品種、同一日齡的雛雞,便于舍內溫度與通風量控制。若無法實現同一日齡,同棟舍不同日齡的雞群,顧及大日齡存欄,按照小日齡的低線進行雞舍溫度控制。對多年使用后密閉性較差的雞舍首先要對其進行密閉性管理,然后在計算通風量的過程中考慮密閉性差對通風的影響,這樣才能保證通風設計方案達到理想效果。
參考雞舍內外溫差設置通風參數,多數育雛場在育雛期通風時將風機循環周期控制在5min 以內。
通風循環級別設置時要注意兩點:一是白天最高溫度設置最大通風級別時要考慮雞只呼吸量和體感溫度,避免風機啟動過多,造成雞舍風速大,降低雞只體感溫度。二是夜間最低溫度設置最小通風級別時要考慮呼吸量,避免出現風機長時間不啟動,造成雞群呼吸量不夠的情況。
3.3.1 外界氣溫突然降低時的通風管理
通過檢查密閉性、調整進風小窗開啟大小、限定通風級別和將通風循環調整為小循環等措施,可以平穩度過短暫降溫天氣。如大幅度降溫,通風量低于標準還不能滿足溫度需求時需要供暖,因為長時間通風量過低可能會繼發感染大腸桿菌等疾病。
3.3.2 轉群時的通風管理
冬季轉群時,有條件的場區可以進行供暖,按照雞群最適宜的溫度設定。轉群后新雞舍可以短時間內使用最小通風量,確保達到目標溫度。
3.3.3 免疫時的通風管理
育雛期間雞群要按照免疫程序進行定期免疫,活苗免疫后會有一定比例的呼吸道異常情況,7~9 日齡雛雞會有輕微的免疫反應,要求21d 免疫后雞群呼吸道異常比例不超過0.5%,防控措施是保證雞舍溫度平穩、雞舍濕度保持在50%以上投藥預防。喉炎免疫的免疫反應較大,可以通過適當增加通風量緩解。
冬季育雛在保證溫濕度的前提下,通過合理通風可以有效排出雞舍內有害氣體,保證舍內空氣清新,為雞群創造一個舒適的生長環境。通過靈活通風可以實現雛雞體重、均勻度達標,雞群健康,無呼吸道疾病、烈性傳染病發生,為雞群高產打下堅實的基礎。