面面俱到品“熱干”

詠物貴精神，要抓住物的特點切入，透過物象發掘背后的人性。寫一碗小面，其趣在生活，其雅在品格。融入作者的感情色彩后，我們看到的就不再僅僅是一碗面，而是活生生的市井生活、暖洋洋的人間煙火氣。

一提起熱干面，大家都會想到武漢。武漢人對熱干面有特殊的感情，因此，寫面，不可避免地要與鄉情、親情和地方聯系起來。如果太注重于寫面的細節，甚至寫成了說明文，則是詠物聯的大忌。以下選錄的是武漢楹聯人寫的這碗面：

街邊過早，叫一碗呈來，玉箸輕調金縷，濃郁醬香，名頭三鎮蔡家響；

漢上解封，看滿城鼎沸，車流更伴人潮，縈牽心緒，老味十分鄉土親。 ——程 平

此聯的特點是對比強烈，上聯寫小面，下聯寫大城，以老味二字牽回主題。熱干面的特點，上聯用濃墨極力渲染，下聯筆鋒一轉以解封對過早，是作者狡黠處，也是提升立意、形成強烈對比的關鍵點所在。

一面與塵氛，泛水蒔花，稱觴但愛江城暖；

方家且消受，陶然曠者，捫腹可思庚子寒？

——見 石

此聯寫面僅點到為止，耐品在聯尾之寒暖二字，直切時事。在最艱難的時刻，大家最想念的就是這碗熱干面，而這面也確實不容易，以反問留余白，結合時事，人間冷暖滋味已不言而喻。

四季散晨香，一撈一拌，熱氣騰騰留客步；

千絲攜漢味，三品三思，濃情切切醉鄉愁。

——李家橋

上聯抓住面的特點下筆，一撈一拌，吃過此面者皆點頭稱切，極言其在市井之盛；下聯把它和城市聯系起來，因為熱干面已經是武漢的一張活名片，愛面就是愛家鄉，其濃濃鄉情已躍然紙上。

每晨見滋味調和，且閑嘗豆角酸，條面咸，可口蘿卜生脆辣；

一碗涵光陰順應，當細品春蔥意，熱夏氣，宜人干醬轉秋冬。 ——嚴 泓

上下聯全是寫面，因其角度不同，切入有實有虛，故不嫌其煩。起句總領，然后分而述之，字里行間雖不見態度，其熱愛已不言而喻。

面七分，醬三分，同拌得十分滋味；

名漢口，暖心口，終凝成眾口情懷。 ——李 菲

此聯構思見巧，三個分、三個口恰如其分。面以麻醬聞名，十分滋味足見其摯愛；而大城和小面，關系密不可分，譽滿神州有口皆碑。聯意雖淺顯，最難得是流暢自然、白話親切，是以生趣。

大雅堂或可容膝，拾味于朝夕，猶記取劬影街頭、喧聲弄里；

沉浮事攸然過眼，鑒心由冷暖，莫但賞咸鮮縈面、頰齒回甘。 ——林清越

作者下筆巧妙，寫面偏不直言，上聯先寫這碗面受歡迎的程度，已是雅俗共賞；下聯談內心的感悟，回味悠長。勤勞的身影、其樂融融的食客，早晚都喜歡來上一碗，這碗面儼然已成了武漢的象征，由市井而趨大雅。直到最后，才提及對吃面的感受，讓讀者自行體會，字里行間，似面而非面，是為佳作。

見大家這么喜歡小面，寫得是活色生香，筆者不覺想起了武漢老朋友的熱情、干練，覺得熱、干二字似能概括武漢人的性格特點，人面合一。武漢人過早，就喜歡吃熱干面，看來是骨子里的因素所致。故仍以自己最愛的巧趣風格湊成一聯，面即是人、人即是面，人面江城相映紅，致敬從大風大浪中走過來的武漢人：

贏八方點贊，細品熱情，過早飄香武漢；

憑一面結緣，高挑干練，蠻多潑辣文章！