市售育果袋質量性能試驗驗證與分析*

王思敏向智宗徐涵秋曾姝莉胡巍

1.四川省農業機械鑒定站，四川成都

2.農業農村部農產品包裝材料質量安全風險評估實驗室（成都），四川成都

3.全國農產品包裝標識評價技術成都中心，四川成都

水果套袋能夠改善果實外觀品質，減少病蟲害，提高經濟效益，是一項提高水果品質及商品化率的重要農業技術，在蘋果、葡萄、柑橘等水果種植中廣泛應用[1]。育果袋的品種眾多，主要有單層袋、雙層袋，淋蠟袋、不淋蠟袋等。顏色上有白、黃、棕色、褐色、綠色等多種顏色。不同育果袋對獼猴桃、蘋果、葡萄、油梨等不同種類的水果品質會產生不同影響[2-4]。目前，有關育果袋相關研究主要是育果袋對于水果品質的影響，對于育果袋本身的質量狀況鮮有報道。育果袋作為一種農業技術專用紙，需要為果實在生長期內提供穩定安全的生長環境，其質量安全同樣需要重視。因此，農業農村部農產品包裝材料質量安全風險評估實驗室對市場銷售的育果袋進行了采集并驗證其安全性能，關注育果袋的質量狀況。

1 采樣

2021年3～5月，實驗室從四川省成都市及其周邊區縣的農資市場、農資批發商店、零售店、農戶處以及網絡平臺購買采集育果袋樣品，共計58個批次。

2 育果袋質量性能試驗驗證

依據《GB/T 19341-2015育果袋紙》規定，對育果袋的透氣性、吸水性、抗張指數、撕裂指數、脫色試驗及重金屬含量等性能參數，按照相應的測試方法（見表1）進行了試驗驗證。

表1 各性能參數驗證測試方法

3 結果與討論

本文對58個批次的育果袋樣本進行了透氣性、吸水性、抗張指數、撕裂指數、脫色試驗以及重金屬含量等性能參數驗證測試，對測試結果參考《GB/T 19341-2015育果袋紙》規定進行分級統計，結果見表2。

表2 樣品性能指標分級統計

在透氣性測試中，育果袋透氣性合格品及其以上等級樣品占比74.14%。在采集的育果袋中，有樣品為改善透氣性，通過在育果袋底部開口，采取不完全密封的方式，留出透氣孔；另外有部分葡萄育果袋采用一面塑料一面紙張黏合，在塑料面采用間隔打孔的方式，保證果袋內氣體流通，增加育果袋的透氣性。

吸水性測試中，外袋合格品及其以上等級占比98.21%。值得注意的是育果袋樣品透氣性小于1.0 μm/(Pa·s)的吸水性均小于10 g/m2，即透氣性不合格樣品均表現出優良的抗水性。因此，調節好透氣性和抗水性的平衡至關重要。良好的抗水性有利于育果袋形成“荷葉效應”，一方面可以避免紙面被雨水浸透軟爛破損，另一方面可以減少農藥與果面直接接觸，降低農藥殘留。育果袋較高的透氣性可以保障果實生長呼吸，同時調節袋內濕度[5]。抗水性已經達到質量標準時，可以通過調節高強度纖維漿料和低強度纖維漿料配比改善育果袋紙透氣性[6]。

育果袋樣品外袋抗張指數（縱向）合格率為48.30%，撕裂指數（橫向）合格率為98.27%，撕裂指數（縱向）合格率為93.10%。抗張指數、撕裂指數反映的是紙張強度，抗張指數與紙張纖維間的結合力及本身強度相關，撕裂指數與纖維本身的長度及粗度相關。樣品抗張指數（縱向）合格品率低于撕裂指數，且有超過半數的樣品抗張指數（縱向）小于50.0 mN·m2·g-1，反映出育果袋紙張的纖維長度和粗度情況較好，但是纖維間的結合力偏低，這將降低育果袋紙張強度，影響育果袋的使用效果。

脫色試驗驗證中，育果袋紙呈陰性占比98.28%。其中，一個外袋為棕黃色、內袋紅色的雙層育果袋，其內袋用30℃蒸餾水浸泡30 min以后，浸泡液呈微紅色，見圖1；其他綠色、黃色等有顏色的樣品均未出現脫色。盡管脫色呈陰性樣品占比較高，但是仍有樣品存在脫色現象，育果袋內袋是與果面長期直接接觸的材料，如若出現脫色問題，將會導致水果果面污染，帶來質量安全風險隱患。

圖1 脫色試驗

重金屬驗證測試表明，樣品中的砷含量全部小于1.0 mg/kg；鉛含量測試中有樣品檢出量超過限量值5.0 mg/kg，合格率為96.55%。鉛含量超標暴露出安全隱患，需重點關注遷移風險。如果對鉛含量超標的樣品開展遷移性試驗，按照《GB 4806.8-2016食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品》中規定的方法進行測定，結果得出一個育果袋樣品中的鉛遷移量大于1.0 mg/L，則存在遷移隱患。育果袋中的重金屬鉛主要來自原料中含有鉛等重金屬物質的植物纖維、染料等，或印刷油墨中的重金屬污染，建議生產加強風險管控，規范生產過程，保障育果袋質量安全。

4 結論

從驗證測試結果表明，育果袋在透氣性、吸水性、撕裂指數上情況較好，抗張指數反映出育果袋紙張的強度較低，需要加強關注。符合質量等級要求是保證育果袋能經受果實生長期內風吹雨打、日曬雨淋考驗的基本。在脫色試驗、重金屬鉛含量驗證上，發現了風險隱患，需持續予以關注。