辣椒新品種豫紅99的選育

王震　趙紅星　李艷　王勇　姜俊　戴子星

摘 要： 豫紅99是以自交系ZXH168為母本、自交系ZXL99為父本雜交選育而成的辣椒雜交1代新品種。該品種在河南露地種植表現為中早熟，生長勢強，抗逆性強，生育期152.5 d。果實牛角形，果面光滑，果實縱徑14.8 cm，果實橫徑4.7 cm，果肉厚度0.28 cm，青熟果綠色，老熟果紅色，辣味中等，鮮果維生素C質量分數2 135.0 mg·kg-1，辣椒紅素質量分數285.6 μg·g-1，坐果能力強，平均單株結果數23.5個，平均單果質量50.4 g，平均667 m2產量3 686.2 kg。田間對病毒病、炭疽病和疫病的抗性較強。適宜于河南、安徽、湖北等地春季露地栽培。2018年通過農業農村部非主要農作物品種登記。

關鍵詞： 辣椒; 新品種; 豫紅99; 雜交1代

中圖分類號： S642.1 文獻標志碼： A 文章編號： 1673-2871（2021）10-116-03

Breeding of a new hot pepper variety Yuhong 99

WANG Zhen1， ZHAO Hongxing2， LI Yan2， WANG Yong2， JIANG Jun2， DAI Zixing3

（1. Huanghuai University， Zhumadian 463000， Henan， China; 2. Zhumadian Institute of Agricultural Sciences， Zhumadian 463000， Henan， China; 3. Zhengyang County Daixing Seed Industry Co.， Ltd， Zhumadian 463000， Henan， China）

Abstract：Yuhong 99 is a new F1 hybrid hot pepper variety developed by ZHX 168 as female parent and ZXL 99? as male parent. In Henan Province， this variety shows mid-early maturity， strong growth vigor and strong resistance to adversity. The whole growth period is 152.5 days. The fruit is cow-horn shaped with smooth surface. Its fruit is 14.8 cm in length， 4.7 cm in width， 0.28 cm in pulp thickness. Its unmatured fruit is dark green in color， and the matured one is red in color. The vitamin C content of fresh fruit is 2 135.0 mg·kg-1， the capsanthin content of fresh fruit is 285.6 μg·g-1 . The fruit setting ability is strong， each plant can produce 23.5 fruits， the average single fruit weight is about 50.4 g， with a yield of 3 686.2 kg per 667 m2. It is resistant to virus， Phytophthora blight and anthracnose. It is suitable for spring open field cultivation in Henan Province， Anhui Province and Hubei Province.

Key words： Hot pepper; New variety; Yuhong 99; F1 Hybrid

1 育種目標

辣椒是我國重要的蔬菜作物，果實富含辣椒紅素、番茄紅素、維生素C、辣椒素等營養成分，其中辣椒紅素以保色時間長、色澤艷麗、無毒副作用等優點被作為A類食品色素不加限量使用[1]。“十三五”以來，我國辣椒年播種面積穩中有升，占全國蔬菜總播種面積的8%～10%，播種面積和產值均居蔬菜首位[2]。

截至目前，河南省辣椒種植面積21.7萬hm2，其中露地種植面積17.9萬hm2，鮮食辣椒6.2萬hm2，占全省辣椒種植面積的28.6%，是辣椒產銷大省[3-7]。針對生產上抗病性和抗逆性強、商品性好的高辣椒紅素品種缺乏等問題，筆者所在辣椒育種團隊系統地開展了優異新種質創制、新品種選育等工作，培育出了抗病性、抗逆性強及豐產性好的高辣椒紅素辣椒新品種豫紅99，以滿足種植戶、市場和消費者對高品質辣椒的需求[8-10]。

2 選育經過

2.1 親本的來源及其特性

母本ZXH168是2008年從山東傳統辣椒品種益都紅自交后代中優異株經花藥培養獲得單倍體植株，利用人工加倍，于2011年獲得雙單倍體純合植株，編號ZXH168。該自交系生長勢強，中早熟，早春露地種植全生育期145 d。果實牛角形，青熟期果實深綠色，成熟期果實深紅色，果面光滑，果實縱徑13.5 cm，橫徑3.8 cm，果肉厚度0.22 cm，平均單株結果數18.6個，平均單果質量54.5 g，辣椒紅素含量高，抗病性強，連續坐果能力強，豐產性好。

父本ZXL99為2006年利用河南地方品種特大牛角椒自交后代中的優異株，經4 a（年）8代自交純化、單株選擇，于2009年選育而成的優良自交系，代號為ZXL99。該自交系生長勢強，早熟，早春露地種植全生育期155 d。果實牛角形，果實綠色，果面光滑，果實縱徑14.5 cm，橫徑4.4 cm，果肉厚度0.30 cm，平均單株結果數25.8個，平均單果質量51.4 g，抗病性強，商品性好。

2.2 選育過程

2012年春季試配目標性狀雜交組合85個，2013年進行早春露地新組合篩選鑒定試驗，雜交組合2012-15F1（ZXH168×ZXL99）入選為優勢新組合;2014—2015年開展品種比較試驗，該組合植株生長勢強，連續坐果能力強，果面光滑，商品性好，綜合表現突出。2016—2017年在河南鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、南陽、新鄉等地進行多點區域試驗和生產示范，綜合表現優異，2017年定名為豫紅99，2018年9月通過國家非主要農作物品種登記，登記編號：GPD辣椒（2018）411097。

3 試驗結果

3.1 豐產性

3.1.1 品種比較試驗 2014—2015年，在黃淮學院試驗地開展品種比較試驗，采用早春露地地膜覆蓋栽培，對照選用中椒6號，試驗采用隨機區組排列，3次重復，小區面積10.8 m2，單株定植，定植之后只治蟲不治病。試驗結果（表1）表明：2014年豫紅99平均667 m2產量為3 641.6 kg，比對照中椒6號增產17.29%;2015年平均667 m2產量為3 549.8 kg，比對照增產16.44%;2 a平均667 m2產量為3 595.7 kg，比對照增產16.87%，差異均達極顯著水平。

3.1.2 區域試驗 2016—2017年在河南鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、南陽、新鄉等地進行多點區域試驗，早春露地地膜覆蓋栽培，小區面積10.8 m2，隨機區組排列，3次重復，以中椒6號為對照。試驗結果（表2）表明：豫紅99的始收期比對照早3 d，采收期比對照長5～8 d。豫紅99平均667 m2產量為3 724.0 kg，較對照增產16.24%，差異達極顯著水平;豫紅99和中椒6號，田間均表現良好的抗病性和抗逆性。

3.1.3 生產試驗示范 2017年在鄭州、駐馬店、平頂山、安陽、南陽、新鄉等地進行了早春露地栽培生產試驗。各試點試驗采用隨機排列的方式，以中椒6號為對照，不設重復，面積不少于40 m2，四周設保護行。各試點育苗時間、定植時間、種植密度及其田間管理措施根據當地種植習慣和土壤肥力情況自行安排。結果（表3）表明：豫紅99平均667 m2產量為3 648.4 kg，較對照中椒6號增產16.76%。該品種的突出特點是生長勢中等、連續坐果能力強、抗病性和抗逆性強，果個大、果肩平齊、老熟果鮮紅有光澤、商品性較好。

3.2 品質

2017年經黃淮學院生物與食品工程學院品質分析測定，豫紅99鮮果維生素C質量分數為2 135.0 mg·kg-1，老熟果的辣椒紅素質量分數為285.6 μg·g-1。

3.3 抗病性

2016—2017年，委托河南省農業科學院植物保護研究所在田間自然發病條件下，對豫紅99進行田間抗病性調查鑒定，該品種田間表現為高抗病毒病、炭疽病和疫病，病情指數分別為1.9、2.3和1.4，均略低于對照品種中椒6號。

4 品種特征特性

豫紅99屬中早熟品種，全生育期152.5 d，植株生長勢強，株型緊湊，葉色深綠;始花節位8節，株高82.5 cm，株幅50.6 cm。果實牛角形，青熟果綠色，老熟果紅色，色澤亮，果面光滑;果實縱徑14.8 cm，橫徑4.7 cm，果肉厚度0.28 cm，果實心室數2～3個。豐產性好，坐果能力強，單株結果數23.5個，平均單果質量50.4 g，平均667 m2產量3 686.2 kg。高抗病毒病、炭疽病和疫病。適宜在河南、安徽、湖北等地作露地辣椒栽培（詳見彩插12）。

5 栽培技術要點

露地地膜覆蓋栽培于2月上旬育苗，4月中下旬定植;定植前每667 m2施腐熟有機肥3000 kg，復合肥30 kg。小高畦覆膜栽培，株距30～35 cm，行距55～60 cm，單株定植，667 m2栽3700株左右;定植后加強中耕除草及肥水管理，促進秧苗早發棵、提早開花坐果;結果期追肥2～3次，補施鉀肥，促進果實膨大;及時防治病蟲害，適時收獲。

參考文獻

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