三加皮及其近緣同屬植物的研究進展

郭勇秀，李芳嬋，隨家寧，農毅清，3，蔣 林，2

（1.廣西中醫藥大學藥學院，南寧 530001；2.廣西中醫藥大學壯瑤藥工程技術中心，南寧 530001；3.廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心，南寧 530001）

五加科（Araliaceae）五加屬（AcanthopanaxMiq.）約有35 種，分布于亞洲。中國有26 種，分布幾乎遍及全國。該屬在醫藥領域應用較少，目前該屬三加皮［Acanthopanax trifoliatus（L.）Merr.］、刺五加［Ac?anthopanax senticosus（Rupr. Maxim.）Harms］、無梗五加［Acanthopanax sessiliflorus（Rupr. Maxim.）Seem］、細柱五加（Acanthopanax gracilistylusW. W.Smith）、糙葉五加［Acanthopanax henryi（Oliv.）Harms］、紅毛五加（Acanthopanax giraldiiHarms）等都有化學成分或藥理研究的報道。但其中三加皮研究較少，目前尚未有系統性的研究。

三加皮是五加科植物白簕（Acanthopanax trifoli?atus（L.）Merr.）的干燥根，又名刺三甲、刺三加、白簕、鵝掌簕、苦刺、三葉五加等，是廣西壯族自治區特色的民間常用藥用植物，在《本草綱目》《神農本草經》《廣西植物名錄》《廣西中藥資源名錄》中均有記載，《蜀本圖經》對三加皮亦有描述，在1964 年已被廣西壯族自治區藥物研究所采集記錄。三加皮作為藥食兩用植物在中國已有上百年的歷史，其嫩葉常作為食用蔬菜，其根皮作為入藥部位。三加皮味苦、辛，性微寒，具有清熱解毒、祛風逐濕、消瘀止血止痛、補中益氣、堅筋等功效。

三加皮及其同屬植物主要含有有機酸類、萜類、揮發油、多糖、皂苷等成分，藥理作用主要有抗炎鎮痛、抗腫瘤、抗疲勞、抗氧化、免疫調節等。但目前三加皮局限于民間常用藥，藥用資源未能得到很好的利用從而造成浪費。本研究對三加皮及其同屬植物化學成分和藥理作用進行歸納整理，從其近緣同屬植物中總結出三加皮和同屬植物的相關聯性，希望能為三加皮的合理開發利用和深入研究提供參考。

1 化學成分

1.1 有機酸類成分

有機酸類成分是高等植物中的次級代謝產物，結構復雜，是三加皮及其同屬植物重要的有效成分之一。姜楠等［1］研究表明，三加皮及其同屬植物含有多種有機酸類成分，且具有多種功效，如抗氧化作用、抗病毒和抗炎癥作用、抑菌作用等。三加皮及其同屬植物中主要有機酸類成分見表1。由表1 可知，6 種五加科五加屬植物的根、莖、葉均含有有機酸類化學成分，不同屬不同的部位含量有一定差異，其原因可能是生態環境和采收期不同所致；并且品種比較多，不同品種的總多酚類成分含量也不同［2］。

表1 三加皮及其同屬植物主要有機酸類成分

1.2 多糖類

多糖是植物體內重要的生物大分子，并廣泛地存在于植物體內，同時也是保證和維持生物體生命活動運轉的基本物質之一［14］。白簕的根、莖、葉多糖，紅毛五加皮、細柱五加、無梗五加、刺五加多糖成分已經得到證實［15-19］。白簕多糖莖皮含量最多，為5.63 mg/g，并且莖皮>葉>根>老莖皮；紅毛五加多糖含量為6.83%~24.50%，無梗五加果實總多糖含量為50%［20］。刺五加果實、葉、根莖的多糖含量分別為27.32%、33.97%、26.91%。程軒軒等［21］對白簕AHP進行純化，得到中性均一多糖AHP1-1 和酸性多糖組分AHP2、AHP3。通過分析單糖組成，顯示白簕多糖主要由甘露糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸和葡萄糖組成；紅毛五加也含AHP-I、AHPII 和AHP-III 三種多糖，均由多種單糖構成［22，23］。劉喜舞等［24］首次從AGSL 中分離得到均一單糖AGSLP-1-1，其可能含有鼠李糖、半乳糖和葡萄糖；王晶晶等［25］從無梗五加果中首次獲得一種水溶性精多糖ASP。并有研究證實了刺五加多糖對改善心腦血管疾病［26］和免疫調節［27］有作用。多糖類雖廣泛存在于植物體內，但由于其結構復雜，分離較困難，目前在五加科五加屬植物中有關多糖成分的研究較少，而多糖類成分具有多種藥理作用，所以其化學組成及其藥效有待進一步研究。

1.3 揮發油

揮發油主要由倍半萜類和單萜類組成，成分復雜。納智［28］鑒定出白簕葉81 種化合物，含量占揮發油總量的96.50%。劉基柱等［29］對白簕葉的揮發油進行化學成分分析，發現其主要含反-丁香烯、α-葎草萜、α-蒎烯、α-古巴烯、環己烯，含量都在4% 以上。紅毛五加果、莖皮及葉含揮發油化學成分的種類大多相似，莖皮約有10 種、果實中46 種及葉中45種揮發油成分均屬首次報道，葉與果揮發油成分很接近，其中以α、β-芹子烯含量最高，其次為多種有機酸［30］。劉向前等［31］確認了細柱五加葉中氧化丁香烯、1-乙基-3，5-二甲基吡唑等7 個成分；樹皮中的反式香芹烯、馬鞭草烯酮等10 個成分；根皮中反式香芹烯、鄰苯二甲酸丁基異丁基酯、馬鞭草烯酮等8 個成分。鄭勇龍等［32］從細柱五加葉揮發油中鑒定出47 種化合物，占揮發油總量的97.83%，含量較高的有2-蒎烯、反式石竹烯等。無梗五加根及莖中的揮發油成分相似，都是萜烯類及其衍生物，根主要含香橙烯、金合歡醇、鐮葉芹醇和反式橙花叔醇等成分；莖主要含金合歡醇、（-）桉油烯醇、己酸、2，6-二叔丁基對甲酚、3，7，11-三甲基-2，6，10-十二碳三烯-1-醇乙酸酯和鄰苯二甲酸二丁酯等［33，34］。刺五加果實的揮發油主要有α-紅沒藥醇、石竹烯、環己烯等成分［35］。

1.4 其他成分

除了上述成分之外，五加科五加屬還含有多種苷類［36］、黃酮類［37］、氨基酸［38］、果色素［39］、神經酰胺類［40］等成分。說明五加科五加屬還含有較多的生理有效物質，可供后續多方面研究開發。

2 藥理作用

2.1 抗炎鎮痛

五加科五加屬所含的多糖類、黃酮類、苯丙素類、酚酸類等成分都具有一定抗炎鎮痛效果。白簕莖多糖對小鼠的鎮痛作用顯著，對大鼠的抗炎作用顯著［41］；簕菜葉黃酮灌胃給藥對大鼠足趾腫脹有抑制作用［42］；張羨媛等［43］研究發現刺五加根提取物具有抗炎活性，其中的苯丙素類成分為其抗炎活性成分。劉福昌等［44］用熱板法測量倒卵葉五加對小鼠的鎮痛效果，結果表明其有明顯的鎮痛作用。從白簕中提取得到的綠原酸化合物可以有效抑制TPA引起的大鼠耳腫脹，所以白簕中的綠原酸具有抗炎活性。

2.2 抗癌作用

有研究表明，刺五加提取物具有抗癌作用，作用成分可能是異綠原酸A［45］。

2.3 抗氧化

抗氧化可分為體外和體內，不同成分不同品種植物的抗氧化能力不同。研究表明，5 個品種的簕萊總多酚含量不同，其順序為：青梗>白梗>紫柄>紅梗>大葉大刺，其體外抗氧化能力與總多酚含量相關性極顯著［2］。白簕葉黃酮純化液的抗氧化性與其濃度相關性大，濃度為45 mg/mL 效果較好，并且其抗氧化性明顯強于維生素C［46］。

2.4 免疫調節

五加科植物大多數具有調節免疫力作用，并且大多數為多糖類物質。刺五加酸性多糖、紅毛五加多糖AHP-II 均作用于巨噬細胞［47，48］，從而進行免疫調節，或者通過免疫調節等途徑發揮抗腫瘤作用［49］，并作用于機體的免疫系統［50］；五加苷E 可能具有增強機體免疫力的作用［3］。綜上，五加科植物多糖類具有一定的免疫調節作用，但其具體的作用機制還有待進一步研究。

3 小結與展望

三加皮及其近緣同屬植物有抗炎鎮痛、抗氧化、抗腫瘤等多種生物活性，研究表明多糖類及酚酸類均具有抗炎鎮痛作用，但藥用機制尚未明確，因此三加皮的抗炎鎮痛活性成分有待進一步研究。有機酸類、萜類、多糖、揮發油等多種活性成分的共性成分多為有機酸類成分，如咖啡酸、新綠原酸、綠原酸、異綠原酸A、異綠原酸B、異綠原酸C，在同屬植物中該類成分的分布特點及藥效作用也未清楚，因此在同屬植物的共性成分基礎上，應對三加皮有機酸類成分及其藥用機制深入研究，為進一步研究三加皮提供科學依據。

在五加科五加屬植物中，目前收入《中國藥典》的是細柱五加的干燥根皮——五加皮，對五加皮研究比較多，其他同屬植物研究較少。隨著對民族藥深入挖掘，三加皮的研究逐漸興起，但對其含量測定方法較少，研究內容遠遠還弱于其他同屬植物，特別是其藥用活性及其作用機制方面都有待進一步深入研究。本文通過對其同屬植物的歸納總結，發現其化學成分及其藥理作用具有相似之處，在參考其他同屬植物的基礎上，可通過其分離出的有效成分對三加皮建立質量評價，為三加皮質量控制提供科學依據，從而提高對三加皮的利用，避免造成資源浪費。