共富“金果子”的塘棲密碼

塘棲枇杷始種于隋，繁盛于唐，極盛于明末清初，距今已有近1400年的歷史，以色艷形美、肉質細嫩、汁多味鮮、風味卓絕而聞名天下。杭州市臨平區塘棲鎮傳承歷史文脈，立足枇杷產業優勢，整合山水優勢資源，帶動農業生產、農產品加工和銷售、餐飲、休閑、旅游等一二三產融合發展，在產業帶“共富”、農旅促“共富”方面做了大量富有成效的探索。目前，塘棲枇杷產業已成為農民致富的一顆“金果子”、農旅融合的一條精品路線、品質臨平的一張“金名片”。

塘棲枇杷的共富密碼

樹立精品意識，促進枇杷產業提質增效。實施質量興農戰略，與浙江省農科院合作開展塘棲枇杷優種培育，并引進國內外枇杷良種資源開展雜交育種研究，推動枇杷產業品質提升。目前已有枇杷種質資源62個，部分優選品系納入浙江省枇杷“十三五”育種項目。實施農業“標準化+”行動，以枇杷采摘園為重點推廣矮化栽培、早疏花果等先進適用技術，開展強樹促花增產、設施促控栽培等技術創新，枇杷年產量達5000余噸。深挖枇杷食用、藥用和養身等價值，招引枇杷產品全株利用項目，通過技術創新開發枇杷酒、枇杷糕點、枇杷護膚品等精深加工產品。

強化品牌管理，放大塘棲枇杷品牌效應。依托臨平區農業農村大數據平臺，利用物聯網等新一代信息技術，強化塘棲枇杷行業協會管理，實行“統一品牌、統一包裝、統一監管”的管理模式，維護“塘棲枇杷”品牌形象。“塘棲枇杷”先后獲得中國馳名商標、國家地理標志證明商標（是首個獲得此稱號的枇杷品種）、農業農村部農產品地理標志登記產品等國字號榮譽。謀劃舉辦中國杭州塘棲枇杷節，“以節為媒”開啟營銷新模式，不斷擴大“塘棲枇杷”品牌影響力。截至目前，中國杭州塘棲枇杷節已成功舉辦23屆，成為杭嘉湖地區一個頗具影響力的地方性節慶活動，2021年枇杷節累計接待游客49.38萬人次，實現營業總收入21909.59萬元。

拓寬銷售渠道，助推當地農民增收致富。培植電商理念，立足“營銷枇杷、服務果農、拓寬渠道、增產增收”目標，強化“互聯網+枇杷”，在與順豐速運、郵政EMS等企業開展物流合作的基礎上，大力發展農村電子商務，充分發揮電商平臺與連鎖商超兩大平臺優勢，不斷拓寬枇杷銷售渠道。目前，塘棲枇杷入駐盒馬、鮮豐水果等品牌商超，銷往全國300多個城市及東南亞等地，今年以來線上銷售快遞單量突破24.1萬單。

深化農旅融合，繪就鄉村振興美麗畫卷。將枇杷產業與美麗鄉村、水鄉古鎮、超山梅海、丁山湖濕地等優勢資源串珠成線，打造以原生態濱水休閑步道與山林步道為特色的“塘超小徑”，并拓展民俗體驗、文創互動、健身休閑、特色美食、非遺展示等項目，打造塘棲枇杷生態觀光旅游帶。將塘棲枇杷產業博覽館打造成塘棲枇杷文化窗口體驗中心，借助塘棲枇杷產業智慧化平臺，全方位展示塘棲枇杷的歷史文化、科技應用、產業發展。

由“盆景”變“風景”的共富思考

實現共同富裕，鄉村振興是必經之路。塘棲深耕枇杷特色產業助力鄉村振興的案例，為臨平區探索“盆景”變“風景”、共同富裕躍升路徑帶來一些思考。

立足資源優勢，選準特色產業。要深耕特色產業，首先要立足區域自然資源優勢和鄉土人文優勢科學選擇，絕不能一哄而上、同質競爭。要突出農業生態特色，充分發揮區內湖泊、池塘、河流水網交織的江南水鄉優勢，培育發展水鄉特色種植業、養殖業，建立人與自然共生的農業生態系統。要突出物種資源優勢，充分發揮臨平農耕歷史悠久、農業種質資源豐富、農產品質量優知名度高的優勢，培育發展兼具品類優勢和歷史文化特征的農業特色產業類型。要突出鄉土文化氣息，充分挖掘臨平傳統文化、鄉愁文化資源，圍繞“一村一品”和“一鎮一品”，培育壯大一批以紅燒羊肉、粢毛肉圓、塘棲板鴨等為代表的農家特色美食，打響具有高認知度的鄉土特色品牌。

推進聚集融合，延伸產業鏈條。實行適度規模經營，拉長產業鏈條，是推動特色產業提質增效的重要抓手。一方面，要堅持規模化發展理念，引導農業企業向現代農業產業園區集中，著力培育一批特色鮮明、運作規范、經濟效益好、輻射帶動強的農民專業合作社和家庭農場，推廣“訂單收購+分紅”“土地流轉+優先雇用+社會保障”“農民入股+保底收益+按股分紅”等多種利益聯結方式。另一方面，要堅持全產業鏈發展導向。依托優勢主導產業，加快建成一批標準規范、技術先進、綠色生態的生產基地，突出重點龍頭企業引領帶動作用，引導特色產業從生產環節向前后鏈條延伸，推動全產業鏈整合和一體化運作，提高特色農產品附加值，推動特色產業邁向價值鏈的中高端。

強化質量標準，打響特色品牌。品牌是特色農產品實現市場價值的有效載體。發展特色產業應以質量求效益，以品牌求發展。塘棲枇杷正是由于不斷致力于提高枇杷品質、提升品牌實力，獲得國家農產品地理標志認證，才實現從“提籃小賣”到“走向全國”。因此，各地發展特色產業要高度重視產品質量和品牌形象，推行標準化生產示范，加強產品質量監管，強化特色產品品牌培育。

加強技術創新，提升競爭優勢。塘棲枇杷無論在品種培育、產品加工上，還是在質量監管、營銷模式上，都高度重視科技創新、數字賦能，這為塘棲枇杷不斷釋放活力提供了重要支撐。要讓特色產業有生命力、競爭力，就要注重技術創新，積極搭建創新平臺，深入推進數字賦農，大力引育農業人才。

深挖特色亮點，推動農旅融合。塘棲枇杷依托塘棲鎮山水資源，與旅游深度融合，實現果農一邊賣枇杷，一邊賣風景，產生了疊加效益。臨平區要深耕特色產業，就是要秉持“綠水青山就是金山銀山”的理念，立足自身稟賦，深度探索農旅融合發展，真正讓特色產業鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬。重點可以抓好以下三個方面：做優鄉村環境、挖掘文化故事、辦好特色活動。