田東縣芒果產業發展中存在的問題及其對策

殷樂 喬小胖

摘 要 近年來，廣西田東縣芒果產業不斷發展壯大，生產規模和機械化水平顯著提升，鄉村電商初具規模，在金融方面也有了“全國首推無抵押芒果種植貸款”和“芒果種植保險”的雙重保障。但在產業化發展上，田東芒果產業仍然存在基礎設施不完善、管理水平不高、產業鏈較短及人才缺乏等問題。結合田東縣芒果產業如何進一步發展壯大進行深入分析，并提出相應的發展對策。

關鍵詞 芒果;產業化發展;廣西田東縣

中圖分類號：F326.13 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.26.072

田東縣位于廣西壯族自治區西南部，因其盛產芒果獲得了“中國芒果之鄉”的美譽。2012年以來，田東縣的芒果種植面積穩定提升，品種也豐富多樣，芒果的品質和質量也得到了進一步的提升。據統計，截至2020年底，田東縣芒果種植面積達到了2.13萬公頃，年產量近23萬噸。目前，芒果產業輻射帶動108個行政村1.55萬戶農戶5.44萬余人，1.6萬人依靠種植芒果徹底擺脫了貧困，芒果產業已經成為了田東的支柱產業[1]。芒果產業發展形勢雖好，但是存在著基礎設施不健全、人才缺乏和產業鏈短等問題，這些問題嚴重制約了芒果產業的高質量發展。

1 田東縣芒果產業發展現狀

目前，田東縣的芒果產業規模正逐步擴大，部分地區已達到了6.67 hm2以上的連片種植。田東縣芒果的種植品種有40多種，其中以“臺農一號”和“桂熱82（桂七）”的種植面積最大，占總種植面積的40%左右，口感也深受消費者的喜愛[2]。田東縣積極進行以“百冠”“農派三叔”為首的一批本地芒果品牌的打造，并積極進行網絡銷售。2021年，田東縣人民政府投資500萬元用于眼下比較熱門的直播帶貨，積極打造本地網紅來進一步增強田東芒果的品牌知名度，擴展田東芒果的市場銷售渠道。

2 田東縣芒果產業發展存在的問題

2.1 基礎設施不完備，管護水平不高

田東縣山地和丘陵面積占比在90%以上，導致基礎設施建設難度大。1）水源問題。田東縣水源充足的種植地區只有7 km2左右，而水源的缺乏直接影響芒果的生長發育，尤其是在生長的關鍵時期，灌溉不及時、不充分，將直接影響芒果的品質和產量。目前在田東縣能實現水肥一體化種植的果園還相對較少，種植大戶、芒果示范園區也沒有達到水肥一體化全覆蓋的目標。2）道路建設問題。芒果連片種植區域的道路以機耕路、砂石路和泥路為主，道路硬化明顯不足。在芒果采摘的季節，如遇雨水天氣，則會出現道路泥濘的情況，影響芒果的運輸和銷售。3）電力覆蓋問題。隨著種植管理的機械化普及，電力保障的重要性愈發凸顯，大規模的園區通電是保證機械化的前提。目前田東芒果園區電力覆蓋面還不夠，一些較偏遠的地區還未實現通電，難以滿足未來機械化發展的要求。4）生產管理問題。由于種植戶的技術水平有限，果園的種植管理粗放，對于芒果種植中出現的問題發現處理不及時，導致芒果的投產率低，產量也不盡如人意。

2.2 產品加工技術不成熟，產業鏈短

田東芒果目前還是以鮮果銷售為主，每年到了芒果銷售的季節，都有近30%的次果留存，由于次果的品相和口感較差，收購價低至2元/kg。由于缺乏芒果的精深加工，一些次果在運輸途中有較大損耗，同時次果的保鮮時間較短，銷售時也更容易腐壞，影響了芒果銷售產生的經濟效益。目前，田東縣芒果加工企業較少，導致芒果產業鏈過短，產品的附加值得不到提升。

2.3 芒果質量參差不齊，品牌意識薄弱

目前田東縣芒果的等級劃分還沒有相應的標準，這對于芒果的定價及品牌的打造有很大影響。芒果的包裝較為簡單，保鮮效果不佳，芒果的保質期縮短，加大了芒果運輸的損耗。要想芒果銷售取得較好的經濟效益，除了品種和品質，芒果品牌的打造也至關重要。在當今互聯網高速發展的時代，田東芒果的品牌知名度還較低，農戶的品牌意識還十分薄弱，銷售潛力并未充分挖掘。

2.4 人才資源緊缺，后備力量薄弱

目前田東縣缺乏芒果方面相關的技術人才，全縣農業服務中心人員只有80人左右，專業技術人員的匱乏，導致相應的農業服務開展不到位。鄉鎮服務中心年輕干部缺乏經驗，且技術人員年齡偏大，后備技術人員力量薄弱[3]。年輕技術人員對于芒果產業健康穩定的發展有著重要的影響，芒果產業的發展壯大必須要有穩定的技術隊伍為保障。

3 田東縣芒果產業發展對策

3.1 完善基礎設施建設，提高生產管理水平

結合鄉村振興等一系列政策文件，爭取國家、自治區在提升特色產業基礎設施方面的投入，解決芒果產業目前發展中所存在的水利、交通、供電等突出問題。1）加強芒果種植區域的水利設施建設。綜合運用多種水利工程的方式緩解芒果種植的用水不足問題;積極推廣管道灌溉的方式，減少輸水過程中的消耗;鼓勵并支持個體大戶通過滴管、高位蓄水池、水肥一體化等高效節水的設施，提高種植水平和水資源的利用效率。2）加強芒果種植園區的道路建設。對于主要的芒果產業園區及較大面積的種植示范基地進行園區道路建設，以點帶面地改善果園的交通狀況，解決因天氣等原因而導致的運輸問題。3）加大電力網絡的鋪設，提高芒果產業生產的機械化水平。加大芒果園區電力網絡鋪設，先以標準芒果示范園區的建設進行試點，通過機械化的運作提高產業園區的耕種、植保、采摘及運輸水平，建立完備的機械化運作網絡體系;通過建設一批高水平的芒果示范基地，引領帶動田東縣芒果產業的機械化發展。4）加強對農戶的培訓力度。定期安排技術人員對種植戶進行技術培訓，對于芒果在各個時期遇到的病蟲害和養護管理等問題進行針對性的講解，并提供解決的思路方法，不斷提高農戶的管護水平。

3.2 培育扶持加工企業，強化產業鏈建設

田東芒果目前還是以銷售鮮果為主，產業鏈停留在初級階段，芒果的附加值沒有得到充分的挖掘，應對風險的能力也較弱，因此必須通過延伸產業鏈、提高深加工水平來提升田東芒果的附加值。政府應進一步加大招商引資力度，向入駐的龍頭企業提供較好的政策優惠，引進一批芒果食品加工企業，制作加工芒果汁、芒果干、芒果罐頭等食品，提高田東芒果附加值和綜合利用率，有效緩解芒果滯銷等問題，減小農戶的銷售壓力和風險。同時政府對于縣域內的芒果加工企業應進行相應的扶持，并加強生產過程管理，保證加工過程達到質量要求，提高芒果的貯藏、保鮮、分類、包裝以及運輸水平，全面保證芒果制品的品質。

3.3 提升芒果品質，加強品牌化建設

芒果品質的提升是田東芒果產業實現高質量發展的關鍵，因此對于芒果的種植必須進行嚴格把關。1）提高田東芒果的整體種植技術。加快發展新品種選育、栽培、采后處理、保鮮儲運、加工等新技術的研發，為促進芒果產業發展提供可靠的技術支持[4]，做好種業核心技術攻關;引導農戶嚴格按照芒果的栽培、生產標準執行，確保芒果的品質和質量安全;根據芒果品質的優劣進行分級收購，激發農戶種植高品質芒果的積極性。2）嚴厲打擊高危害農藥和芒果膨大劑等禁用藥物的使用。縣政府牽頭，鎮鄉村三級聯動宣傳違禁藥物使用的危害，加大對高危藥物使用的懲處力度，同時進行不定期巡查。3）做好芒果的采摘、保鮮包裝和貯藏等工作。引導農戶在采摘時就樹立良好的分類包裝和貯藏意識，通過優質的品牌服務來不斷提升田東芒果的品牌效應。4）不斷提高品牌效應。要通過田東芒果“地理標志農產品”的認證來不斷提升現有品牌的知名度，打造一批田東芒果的知名品牌;要積極進行線上線下芒果品牌的結合與宣傳，運用目前的主流自媒體平臺進行芒果的宣傳，打造本地網紅進行直播帶貨，同時將“田東芒果節”等特色節日通過短視頻等網絡平臺進行推廣宣傳，豐富田東芒果的營銷形式，提升競爭力[5];在品牌打造方面，要進一步優化電商環境，加強電商企業誠信評價體系構建，樹立線上田東芒果信用標桿。5）建立健全田東的物流體系。通過在田東縣布局農村電商服務點、建立農產品物流中轉產業園區等措施，提升產品包裝、保鮮及冷鏈水平，減少物流運輸過程中造成的產品損耗。

3.4 強化人才隊伍，培育后備力量

1）田東縣農業農村局要加強芒果種植技術人才的引進，為各鄉鎮合理配備專業技術人員。2）加強農業后備人才的培養，對種植大戶、新型農民和合作社負責人等進行重點培養。3）通過高校及科研院所等平臺來進行種植專業戶的培訓、學習，培育一批具有較高文化水平的技術人才及專業合作社人才，為田東芒果產業發展提供后備力量。4）加強種植戶的技術培訓，對于芒果種植效益較低、問題較多的地區，積極地進行調查研究，分析出當地芒果種植所存在的問題，通過對當地種植戶進行培訓，提升種植戶的種植水平。

4 結語

田東縣芒果產業有著較好的發展勢頭，接下來應著力解決目前的突出問題。1）進一步加強基礎設施建設，重點加強芒果種植園區的道路建設和水源供給，來提高芒果的品質和產量。2）在產業鏈上要加大地頭冷庫和芒果加工廠建設，來進一步完善芒果產業鏈，改善芒果貯藏和滯銷問題。3）加強人才培養和品牌建設，進一步提高田東芒果的品質和知名度，通過網絡營銷、芒果文化節等多種方式來拓寬銷售渠道。

參考文獻：

[1] 楊宗輝.田東一個芒果變成一個支柱[J].農村工作通訊，2019（17）：39-41.

[2] 大數據看百色芒果發展[J].營銷界，2019（36）：84-86.

[3] 黃新建.廣西“百色芒果”品牌建設的問題與對策研究[D].武漢：華中師范大學，2019.

[4] 陸弟敏.廣西田東芒果產業發展制約因素與對策研究[J].中國熱帶農業，2018（4）：19-23.

[5] 黃乃芬，黃浩洲.廣西芒果產業優勢與發展的思考[J].廣西經濟，2019（11）：43-45.

（責任編輯：趙中正）