產教融合背景下少數民族地區高校旅游專業人才培養策略

梁瀟宇

甘孜州藏族自治州職業技術學校，四川甘孜 626100

引言

隨著旅游專業建設的重點內容轉向產教融合，甘孜地區經濟發展、社會生產生活走向新的階段。開展文化旅游，為區域產業發展提供人才保障是高校專業建設的必經之路[1]，引入并驅動產業協同教育發展的方法是專業型人才培養的主流，通過目前甘孜地區實際旅游產業發展的情況，構建產教融合的多元協同教育對當前旅游業、高校教育等的發展都是合適的選擇。

一 現狀概述

目前高校為了提高人才培養質量，采取了校企合作的教學模式，讓學生在理論知識獲取的基礎上，加強社會實踐，提升學生的社會生存能力和專業能力。正因為，產教融合既能滿足地方經濟對于人才的需求，又能提升高校教育質量。所以，產教融合是適合目前新時期下少數民族地區發展的路徑，也符合當下追求共同發展、實現產教“雙贏”的友好合作理念[2]。對于甘孜地區較好的旅游條件不難解決，最應該被注重的其實是相關人才的養成制度，旅游發展背后急需專業的人才來進行發展支撐，目前存在著人才短缺的痛點。因此甘孜地區想要旅游產業快速提升，就應以高校為主動發力點，針對游客與日俱增的具體需求，積極構建人才培養模式，集中攻克旅游專業人才短板問題。雖然產教融合在開展中取得了一些成績，但是由于在實施的過程中，不管是校方還是企業方，都需要站在自己的角度去盡量實現自身利益的最大化，因此模式開展的過程中難免會受到一些因素的影響，再加上甘孜地區產教融合還處于發展階段，所以在專業人才培養中依然會存在一定的問題。

二 產教融合中存在的問題

（一）學生對于產業發展的適應能力差

教師一般比較注重理論知識的講解，所以會造成學生在實踐能力方面的缺乏。實際產業發展項目在進行的過程中比較考驗學生的實踐能力，這就導致大多數學生在參與產教融合的時候，不能快速的融入到實踐氛圍中去。導致學生實踐能力差的原因有三點：其一，教師實踐能力的匱乏。一般情況下，高校教師都是畢業之后就進行任教，所以就會存在實踐方面的空缺，對于學生實踐能力培養的意識也不強，更缺乏對學生實踐的有效指導方法；其二，教師教學模式問題。在教學的過程中應注重學生主體性的引導，合理的設置旅游專業課程，化繁為簡，著力于打造精品課程；其三，教師應做好學生的學情分析，民族地區學生在自身的知識儲備上存在短板，文字功底差、地理、歷史學科時間性不強，學生對于眾多的課程和專業性的知識做不到完美的接受。不利于學生理論知識的掌握和實踐能力的培養；其四，課程設置與產業發展需求不太協調。學生要快速適應旅游工作氛圍，必須加強提升自身實踐能力。

（二）學生專業素質限制了產教融合范圍

學生在參與社會實踐的過程中，除了要有一定的理論知識和實踐能力，最重要的是具備一定的專業素養。企業的工作性質不同于高校的作業，企業工作過程中對工作的難易程度、時間及效率和成果方面都會有一定的要求，壓力會相對更大。例如：在進行產教融合的旅游項目實踐的時候，難免要考慮游客和自身的安全問題，在實踐的過程中，學生的心理壓力會加大，在實踐的過程中會受到一些影響，這就是專業素養的差異。加上需應對不同游客之間的差異性，會讓學生在初步接觸專業領域實踐的時候有些無助，考慮到多方面的原因，企業在與高校進行合作的時候，旅游專業的學生實踐范圍往往較小，這種情況不利于學生在產教融合過程中提升自身能力，也影響最終高校旅游專業人才培養的質量。

（三）產教融合態度不積極

出現企業對于高校合作方面不積極的態度，最主要還是因為高校本身不具有一定的辦學特色。就目前的教育教學情況來看，大多數高校在旅游專業辦學方面存在同質化的現象，加上生源的差異，所以產教融合在開展的時候往往會比較傾向于專業人才方面的培養[3]。所以說，高校旅游專業要注重對當地文化的滲透，構建民族文化旅游，實現專業型人才的培養。一定要注重自身的發展觀念，彰顯自身的特色，在產教融合的過程中提升自身的競爭力，為旅游專業學生提供更多的實踐機會。

三 少數民族地區旅游專業人才培養策略

（一）采用“雙師制”教學，提高專業實踐能力和素養

為了彌補高校在教育方面存在的問題，完善學生對于專業技能的掌握，采用“雙師制”的教學模式，能夠在確保學生理論知識學習的情況下，加強學生社會實踐能力和專業素養的培育。“雙師制”強調的是高校教師和行業導師同時對學生進行培養，有效的將高校教育和行業發展連在了一起，這種管理模式既能確保高校的教育教學任務，又能保障學生的學習質量和行業發展對于人才方面的需求。為了能夠更好地實施開展“雙師制”的教學模式，高校應當與企業共同進行教材的選擇或編輯，根據知識類型，分為理論知識和專業實踐操作知識。理論方面，高校可以組織教師進行商討分析進行選擇或編輯，專業實踐操作知識，由合作企業進行選擇，確保學生能夠熟練掌握旅游專業發展所需的技能。

（二）注重文化建設，增添旅游特色

文化是地區發展的靈魂，它能夠提高地區的社會影響力，推進產教融合教學模式的深度。在文化建設的過程中，高校首先需要加強專業環境的營造。高校可以根據旅游專業進行創業園區的建造，把一些富有理想和抱負的學生組織在一起，提高學生的專業氛圍和激情[4]。例如：通過宣傳和引導的方式激發學生對于專業實踐的興趣，讓學生在興趣的激發下進行職業化的嘗試，為高校旅游教學營造良好的奮斗氛圍；其次，高校要積極引導學生注重與自身專業相關的文化發展現狀，積極地運用現代化技術進行數據分析和實踐調查，對目前甘孜地區旅游文化情況進行實時掌握，促使學生在了解文化現狀的基礎上，提升邁向職業化道路的動力。旅游專業對于學生進行評價，增強文化方面的比重，對于旅游專業理論知識掌握和基礎實踐能力之外，進行地區文化特色的了解和灌輸，增添文化特色，促使產教融合模式的穩定開展。

（三）構建完善的產教融合評價系統，提高人才培養質量

產教融合能夠為旅游專業學生的實踐和學習提供良好的平臺，為有效提升產教融合的質量，在培養旅游專業人才的過程中需要及時對學生的實習情況進行評價，讓學生在邁向職業化的過程中能夠盡快的明確自己在專業領域存在的不足，了解自己需要注重加強的部分[5]。這種完善的評價系統能夠讓高校對目前的人才培養體系進行查漏補缺，為之后發展提供一定的數據基礎和參考意見。在評價系統建立的時候，可以基本分為理論掌握評判、實際能力提升程度、專業素質等方面的評估，結合甘孜地區發展現狀，建構旅游產業，存在的主要問題在于市場需求驅動力和政府政策引導兩個區間，通過這些問題，引導旅游產業融合高校教育，構建人才培養模式的效果對比反饋，總結出系統完整的旅游專業人才培養的可行性理論。

四 結語

新時代背景下，高校旅游專業改革必須進一步深化產教融合模式，以地區發展的基本人才需求為導向，共同推進人才培養質量的提升[6]。目前，少數民族地區需要正確看待和審視自身旅游行業發展的迫切需求以及文化底蘊，通過加快高校旅游專業教育邁向職業化的步伐，提升人才的專業能力和職業素養，保證為地區發展提供優質的旅游專業人才。