基于社區參與的桂林龍脊村民宿發展研究

王光偉

（桂林航天工業學院 航空旅游學院，廣西 桂林 541004）

一、前言

民宿是利用當地民居閑置資源，經營用客房不超過4層，建筑面積不超過八百平方米，主要參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。2010年以后，中國國內旅游的快速發展促生民宿、客棧等個性化住宿設施產生，逐漸形成許多知名的民宿聚集區，尤其是鄉村民宿以其優美的環境、獨特的體驗受到旅游者的追捧。民宿發展吸引資本、技術、人才流向鄉村，尤其是吸引大量當地外出務工人員回流，通過民宿建設能夠推動人居環境改善和美麗鄉村建設，民宿成為活躍鄉村經濟和推動鄉村振興的重要產業抓手。

二、發展概況

龍脊村位于龍脊梯田核心景區內，包括廖家寨、侯家寨、平段和平寨四個壯族村寨，至今已有四百三十多年的歷史，據《龍勝縣志》記載，廖姓居民于明代萬歷年間由南丹慶遠府遷入龍脊村。龍脊村是傳統風水選址的典型，擁有廣西保存最完整、最古老、規模最大的壯族干欄式吊腳木樓建筑群，五處建筑已經有超過一百年以上的歷史，其中最古老的建筑已有兩百五十年的歷史。村寨以豐富的干欄式建筑、風雨橋、石刻、壯族風情景觀而聞名，龍脊古壯寨受到中外游客的廣泛好評。

隨著龍脊梯田旅游的發展，當地的很多居民開始旅游就業轉型，不再單純依靠傳統的旅游就業來獲取收入，開始利用閑置的房屋或重建房屋打造旅游住宿設施。民宿建設初期發展定位相對較低，主要是餐飲+住宿的農家樂形式，價格亦相對較低，當地梯田景觀、居民熱情態度以及獨特建筑風格打造特色民宿，旅游旺季民宿入住率基本都保持90%以上，居民獲得較為明顯的經濟收益。2015年以來，隨著旅游者對住宿要求越來越高，許多龍脊村民宿業主開始對房屋進行整體改造，將民族元素（主要是壯族）融入民宿建筑設計，以民宿形式展示文化，從房屋外立面、房間內飾以及床上用品提升，提高民宿整體檔次，給予旅游者良好的旅游體驗。

通過調查發現，當地民宿多為居民利用自建房進行改造而成，龍脊村早期民宿主要作為副業存在，居民利用農業和景區工作之外的其他時間進行經營管理。隨著龍脊梯田知名度提高和游客增多，高入住率使得當地居民不得不改變管理策略，開始用夫妻店的形式經營民宿，家庭成員分工協作，有的居民甚至辭去景區工作專心經營民宿，民宿逐漸成為家庭主業，品質、服務以及效率都有明顯提高。

三、影響分析

（一）增加居民經濟收益

發展民宿最直接的動力就是民宿帶來的經濟收益，相對于外出務工而言，旅游業和民宿業的發展能夠實現“不離本土”就業，而且民宿經營得當的話，還能夠獲得比務工更高的經濟收入。居民將閑置房屋改造進行經營，本身就是商業行為，龍脊梯田的游客數量快速增長，給龍脊村民宿發展帶來巨大的“人口紅利”，尤其是旅游旺季，龍脊村民宿入住率較高，房價自然也水漲船高，旺季的經營能夠獲取較為可觀的經濟收入，改變龍脊村以農業為主的產業形態，能改善當地居民的生活狀況。

通過調查發現，基本每個經營民宿的居民都能夠改造4～10間左右的房屋進行經營，宅基地面積稍大的還可以將一樓改造為餐廳，形成餐飲與住宿一體化的民宿經營形式。除了部分居民全職經營民宿以外，絕大部分居民都將民宿作為副業，以夫妻店的形式來進行經營，既不放棄農業和景區的工作，又能兼顧民宿運營。

（二）緩解“空心化”問題

城市化的快速推進以及農業產出效能不足，使得許多青年勞動力流向城市從事其他產業，農村人口結構呈現出不合理的“空心化”狀態。自20世紀90年代以來，沿海城市對農村勞動力的吸引力增強，勞動力的跨地區流動持續活躍到現在。龍脊村在本世紀初亦出現勞動力流出現象，大量青壯勞動力流向珠三角地區，留守村子的主要是老人、兒童和婦女，其中婦女成為主要的勞動力，大面積的農業土地難以繼續發揮產業活力，農業效益很難提高。

龍脊梯田的旅游發展給予當地居民部分工作崗位，主要包括服務人員、保安、販賣、導游以及自營農家樂等，這種初級的社區參與形式讓部分當地居民（尤其是婦女）獲得較為穩定的工作崗位，吸納部分外出務工人員返鄉就業。2010年以來，民宿概念逐漸被當地居民所接受，成為當地主流的住宿接待形式，當地政府提供給居民民宿創業優惠政策，例如貸款、稅收、建房等，方便當地居民實現“家門口”就業，解決農村住房和經營兩個方面的問題。

（三）傳播地方優秀文化

早期隨著城市化和現代化發展，很多傳統村落建筑走向頹敗，農耕文化逐漸被放棄，民宿的發展給予文化傳承和傳播更多的活力。龍脊村優秀地方文化和傳統成為民宿發展創新的源泉，社區居民參與龍脊村的民宿發展，能夠通過民宿的形式展現壯族特色建筑、民俗風情、農耕文化等，通過全面保護鄉村景觀和傳統建筑，營造原汁原味的壯鄉氛圍，重新激發傳統文化的活力。

隨著旅游者消費需求的逐漸提升，現代民宿不再只是提供簡單的食宿，而是體驗多元性、獨特性的地方文化，社區參與能夠讓更多的游客直接感受當地文化。當游客住宿時，沒有人比本地居民更了解當地文化，主客深入交流才是民宿與普通酒店的最大區別。

（四）充實旅游發展內涵

優秀的文化和優秀的民宿主人是民宿發展的靈魂，民宿主人展示當地民族特色、民俗活動以及地方美食，可以吸引志趣相投之人，讓民宿成為愛好者的聚集地。龍脊村所在的區域是一個瑤、侗、壯等少數民族雜居的地區，包含豐富的少數民族文化形式，龍脊梯田所展示的是當地的農耕文化，而民宿則為其他民族文化展示提供良好的平臺，從村落布局、建筑特色、房屋內飾以及地方美食無不體現當地民族特色，不斷豐富旅游活動內涵，提供給旅游者更為深刻的體驗。

龍脊村所在的龍脊梯田景區處于高山地區，總面積70平方公里，對部分游客而言，短時間游覽不足以體驗到梯田景觀的精華，龍脊村民宿成為旅游活動的重要補充，提供“游”之外的“吃、住、娛”要素，夜間的住宿加深了當地居民（民宿業主）與游客之間的感情交流。

四、提升對策

（一）加強示范效應并提升參與程度

發展鄉村民宿要以社區參與為主導，提高居民參與民宿發展的積極性，是鄉村民宿提質升級的現實需要。當前，龍脊村民宿已經進入提質增效時期，但居民的參與程度仍然相對較低，龍脊村居民自營的民宿約30家，只占據總戶數的1/10，除去部分區位、人員因素限制以外，其他很多居民都停留在勞務輸出階段（外出務工、景區務工等）。民宿前期需要進行建房、裝修以及配備餐飲設施等投入，花費相對較高，很多村民對經營盈虧的不確定性甚至存在畏難心理，成為限制龍脊村民宿產業集群的重要障礙。

建立社區主導的民宿產業發展形式，需要加強村民經營管理的示范效應。前期經營成功的民宿業主，要通過自身成功案例來激勵村民投入民宿發展，同時可考慮由村民委員會牽頭，建立民宿扶持發展的相關組織，利用成功經營的經驗，對有意愿投入民宿經營的居民給予支持，利用申請貸款、技術支持、營銷推廣來推動居民投入民宿建設，形成龍脊村的民宿規模，提升民宿產業集群的競爭力。

（二）豐富就業形態且應對旅游淡季

龍脊村所在的龍脊梯田景區由于地處山區，旅游淡旺季比較明顯，旺季民宿通常價格偏高，入住率基本都是百分之百，黃金周（十一、五一）和小長假（清明節、端午節、三月三、中秋節）定價能夠達到平常的三至五倍，而且還一房難求，龍脊村民宿業主全年的收益幾乎都來自這半年的經營。每年11月份以后，龍脊梯田旅游進入淡季，龍脊村民宿幾乎沒有客流，很多民宿業主選擇關閉民宿外出務工來貼補家用，其他留守人員則成為景區兼職工作人員。

旅游淡旺季是受到自然、氣候等綜合影響的難題，結合龍脊村民宿的現狀，依托龍脊梯田景區，加強旅游淡季的促銷措施和力度，民宿、景區聯合來實行淡季報價機制，以此吸引部分對價格敏感的公司團隊旅游、獎勵旅游以及農業考察等。同時，利用多種網絡渠道開展促銷活動，提出“避免擁擠、價格低廉”的宣傳主題，彌補淡季客源不足問題，盡可能以薄利多銷來填補民宿低入住率的成本。

（三）推進共建共享以建設美好家園

提高村民參與旅游的程度，讓居民共建共享旅游發展的成果，通過旅游業和民宿業實現穩定就業、持續增收、生活改善的目的。新時代人民群眾的需要已經從“物質文化需要”轉化到“美好生活需要”，建設社會主義新農村、美麗鄉村以后，扶貧攻堅、鄉村振興的目標都是為了滿足人們的美好生活需要，旅游產業發展的成果要被游客和居民共同享有。

民宿產業發展吸引大量游客前來觀光、住宿，游客的來臨推動當地政府改善交通、水電、通信等基礎設施，改善人居環境，建立規則秩序來保障旅游安全，讓游客和居民都能夠享受旅游業帶來的紅利。民宿經營能夠讓居民獲取較高的收益，經濟驅動力促使居民主動改善居住環境來提供良好的旅游體驗，居民共同致力于營造干凈舒適的旅游環境，提升產品供給質量和發展效益，建設“宜居宜業宜游”的美好家園。

（四）保障居民權益并實現社區增權

民宿產業發展需要保障業主和居民的各項權益，不能出現居民權利處于“非權利”“被決定”和“被表達”狀態，利用民宿產業的發展實現居民經濟、政治、社會、文化方面的增權：經濟方面要讓所有居民都能夠享受到旅游和民宿發展的紅利，政治方面要賦予居民更多的話語權，社會方面要解決就業問題并對弱勢人群給予照顧，文化方面要幫助居民樹立文化自信并推動文化的傳承傳播。

龍脊村民宿的發展主要集中于少數精英階層，具備資金、知識和年齡優勢的居民能夠優先通過民宿發展起來，這部分居民對龍脊村的發展具有較強的話語權和經濟優勢，反觀部分不具備區位優勢的則未能從民宿產業發展中獲取利益，只能寄希望于旅游景區發展的少量分紅，對這部分居民要建立權利保障機制和保障形式，讓他們的基本權益得到保障。

五、結論

民宿的本質內涵就是通過住宿的形式來加強旅游涉入和主客交流，“騰籠換鳥”能夠推動民宿的規模化、規范化發展，但脫離了“民”的本意。鄉村民宿的發展離不開社區的參與和支持，只有社區居民才是當地最好的代言人，才能夠更好展現和傳承當地優秀文化。加強民宿業的社區參與，居民既是經營者，又是東道主，能夠使民宿回歸本意，居民經營民宿既能獲取較為可觀的經濟收益，同時以旅游需求激勵居民將當地最優秀的文化進行挖掘，將其融入民宿的經營管理，樹立居民的文化自信，積極主動地進行文化傳承和傳播，使傳統文化得到持久活力的保護。