甜糯玉米育種及栽培技術分析

劉婷

【摘要】本文主要簡單介紹了甜糯玉米育種的相關內容，對甜糯玉米的栽培技術進行分析，探討了甜糯玉米的田間管理措施，以加強對甜糯玉米培育的研究，不斷地創新甜糯玉米培育技術，選擇優質的甜糯玉米育種，實施科學的栽培技術，做好種植管理工作，從而增加甜糯玉米的產量，使之健康生長。

【關鍵詞】甜糯玉米;育種;栽培技術;田間管理

甜糯玉米是一種健康食品，其能夠滿足人們的健康需求，含有豐富的纖維素，可幫助人們有效預防各類疾病的發生，日常食用甜糯玉米，可增強人們的抵抗力，起到預防疾病的有效作用。除了直接食用甜糯玉米之外，其也常常以玉米面的形式出現，含有較為豐富的營養價值，與此同時甜糯玉米也被用來制作各類小食品，受到人們的喜愛。工業生產中，甜糯玉米是淀粉的原材料，也被廣泛應用于制造業、紡織業、建筑工業等領域中，具有重要的作用?；诖?，對甜糯玉米培育工作進行科學研究，十分有必要，需不斷地優化其栽培方法，增加甜糯玉米的種植產量，獲得更多的經濟效益。

1 甜糯玉米育種的相關內容

1.1 甜玉米育種研究內容

相較于普通玉米來說，甜玉米的口感更好，而且玉米粒的食用口感更嫩，甜度遠遠超過普通玉米，但甜玉米的劣勢在于表皮并沒有普通玉米嫩，會影響甜玉米的口感度，就目前而言甜玉米仍然頗受人們的喜愛。在對甜玉米進行育種的時候，很容易形成胚乳突變體，需要有效把控甜玉米自身的隱性，應當科學分析胚乳突變的原因，突變因素會影響胚乳核玉米粒的組成成分。胚乳突變會增加玉米的甜度，使之含糖量增多，減少淀粉含量，這就會增加甜玉米的口感度，使之更好。甜玉米和普通玉米的育種方式相同，通過改變甜玉米的胚乳，來使之組成成分發生變化，可根據實際情況來適當調整甜玉米的含糖量和淀粉含量，以便于培育出更為優質的甜玉米種子[1]。在進行甜玉米育種的時候，需要改良普通甜玉米，通過雜交、回交的方式，科學組合突變玉米和自交系，以提高甜玉米的甜度。

1.2 糯玉米育種研究內容

糯玉米的產生，是因為普通玉米自身出現了突變。普通玉米體中有著不同的染色體，染色體如若出現轉換，那么玉米種類也會隨之而變化，糯玉米便是由普通玉米內第九色染色體所含有的糯質基因突變產生。糯玉米在胚乳中有著一定的淀粉含量，以支淀粉鏈為主，淀粉顆粒比較小，數量并不多，可溶于水，基于這一特征，糯玉米的黏性比較高，食用口感較為特別。在培育糯玉米的時候，可采用兩種方式：一種方式是利用玉米花粉來進行育種，可將其和溶液進行反應，觀察花粉的變化，然后根據這些變化來選擇適宜的花粉培育;另一種方式是通過玉米粒來進行培育。充分發揮蠟質特征，基于此來進行玉米育種工作。

2 甜糯玉米的栽培技術

2.1 溫室大棚栽培技術

在栽培甜糯玉米的時候，可選擇溫室大棚栽培技術。應當于廣闊的土地上修建溫室大棚，做好前期準備工作。此技術的應用需要投入較多的人力資源、物力資源，其優勢在于每年3月份便可以進行播種作業。在栽培前期，應當先培育好甜糯玉米的幼苗，然后將其幼苗種植于溫室大棚中。溫室大棚栽培技術的優點在于能夠保障甜糯玉米的健康生長，起到良好的病蟲害防治作用，甜糯玉米的生長速度比較快，可為農戶帶來更多的經濟效益，增加農戶收入[2]。

2.2 露天土地栽培技術

在進行甜糯玉米栽培工作的時候，可以采用種植蔬菜的方式來進行玉米種植，即直接于露天土地中種植玉米，這種種植方法有利于推動土地加工，讓玉米在生長過程中從土地中吸收更多的養分，其優勢在于操作較為簡單，種植過程便捷，無需投入過多的人力和資金，種植成本相對來說更低，可為甜糯玉米栽培工作帶來更多的經濟效益。

2.3 鋪設地膜栽培技術

在栽培甜糯玉米的時候，可采用鋪設地膜的栽培方式，具體有兩種形式：第一種是先播種再覆膜。這種鋪設地膜栽培技術主要適用于春季雨水較早的地區，豐富的降水量增加了土壤內部的水分，可為玉米種植提供重要保障。可通過播種機來開展玉米種植工作，確保覆膜質量，一般情況下玉米出苗較為整齊，溫度適宜玉米苗健康生長;第二種是先覆膜再播種。這種鋪設地膜栽培技術在應用過程中，需要于種植期間，在膜上打孔，然后使用濕土來封好膜孔。其優勢在于無需放苗，一旦發現膜下不出苗狀況，則需要及時扶苗。

除此之外，在應用鋪設地膜栽培技術來培育甜糯玉米的時候，需要避免地膜被損傷，可在覆膜之前先清理干凈田間的石塊、秸稈等雜物，打碎土塊。覆膜的時候需要拉緊地膜，使之保持均勻，應當具有較好的嚴密性。要利用石塊來壓好膜邊，以免大風吹起膜，影響種植質量。這種栽培技術種植出的甜糯玉米，上市時間比較早，而且產量較高。

3 甜糯玉米的田間管理措施

在栽培甜糯玉米的時候，為了保障甜糯玉米的種植產量，獲得更多的經濟效益，應當做好田間管理工作。首先，在甜糯玉米的播種期間，應當根據市場需求來調整其播種期，保障鮮穗質量。一般來說，如果是規模性甜糯玉米種植，那么同一期播種鮮穗的采收時間僅有兩至三天，鮮穗離體后的加工程序較為復雜?；诖?，在播種期間，要合理調節規模生產，保障甜糯玉米的種植質量，采收要具有一定的靈活性?？筛鶕煌贩N的種植要求，來確定適宜的播種期;其次，在種植甜糯玉米的時候，還要做好施肥工作[3]。甜糯玉米種植主要以鮮穗采收為主，其在田間的生長時間并不長，一般施基肥，可在滿足甜糯玉米生長需求的前提下，減少施肥次數，提升施肥質量，可配合氮肥、磷肥、鉀肥來施肥，以保障甜糯玉米的品質，使之產量有所增加;最后，還要控制好甜糯玉米的種植密度，可根據其品種來決定。如若株形較為緊湊，而且是早熟傾向稈、較矮的甜糯玉米品種，在種植的時候可以稍密一些。

4 結束語

總而言之，應當重視甜糯玉米育種研究，要根據甜糯玉米的生長需求，以及實際情況來選擇適宜的栽培技術，做好甜糯玉米田間管理工作，從各方面來把控甜糯玉米的種植品質，增加甜糯玉米產量，從而實現種植經濟效益最大化。

【參考文獻】

[1]李蕊.甜糯玉米育種及栽培技術[J].農民致富之友，2018：151.

[2]黃振剛，任炳正，郭懷志.甜糯玉米育種及栽培技術研究[J].種子科技，2018

[3]楊毅，李海濤，錢光明，劉洪杰，許會臣，張文銅，康真生，白宏偉，關福森.加甜糯玉米新品種TN119的選育及栽培技術要點[J].現代化農業，2017