早春櫻桃番茄斜接嫁接育苗方法介紹

李紅斌，陳 建

（1.杭州市農業科學研究院，浙江 杭州 310024；2.桓真科技（杭州）有限公司，浙江 杭州 310000)

番茄青枯病是一種世界性土傳病害，嚴重制約著番茄生產，發病嚴重時可使番茄減產50%以上，特別是偏酸性土壤，連作情況下發病率更高、危害更大。近些年生產上發現部分酸性較低的土壤，第1年種植番茄就有青枯病發生，該病已成為農戶番茄種植的頭號障礙。目前防治番茄青枯病最有效的方法就是采用抗青枯病砧木嫁接育苗，通過嫁接可基本防止病害的發生。

櫻桃番茄斜接嫁接方法是指砧木采用縱向對半劈開，接穗采用30°斜切，將接穗以30°～90°交叉方法插入劈開的砧木中，然后用嫁接夾夾住。該方法減少了非專業技術人員在傳統劈接方法中因砧木和接穗苗莖粗細不同、對接時打滑錯位等引起的成活率降低問題。傳統思想認為嫁接時減少了砧木和接穗的接觸面會影響嫁接苗的成活率，但實踐表明這種番茄劈接的改進方法嫁接成活率達90%以上，使番茄嫁接更簡單易學。

1 品種選擇

砧木選擇浙江省農科院蔬菜所番茄組選育的抗枯萎病和青枯病的番茄砧木品種“浙砧一號”，接穗選擇櫻桃番茄品種“黃妃”。

2 播種方法

2.1 播種前準備

育苗全部采用穴盤—泥炭育苗。播種時間約為10月1日，采用50孔和128孔穴盤、泥炭混合基質育苗，砧木種子播種在50孔的穴盤中，接穗種子播種在128孔穴盤中。先將泥炭與珍珠巖按3∶1的質量比均勻混合，然后裝入穴盤中用水澆透。

2.2 播種時間

砧木播種比接穗提早10～15 d。穴盤每孔格中間挖出深度約0.5 cm的穴，放入砧木種子，每孔1粒，然后覆蓋基質并壓實。全部種子播種完成后，將播好種子的穴盤整齊放在苗床上，覆蓋遮陽網。待砧木出苗、子葉完全展開時，再播種接穗，128孔穴盤每孔播1粒種子。10月初，晴天溫度較高，為避免太陽直射，育苗大棚必須覆蓋內外兩層遮陽網，如無固定外遮陽設施，可將遮陽網直接蓋在育苗大棚薄膜外面，如果大棚內有固定的內遮陽設施，則穴盤上無需覆蓋遮陽網。遮陽網能減少太陽光直射，降低穴盤基質水分蒸發，起到保濕、降溫的作用。嫁接前正常管理，保持穴盤泥炭基質濕潤及幼苗正常生長。

3 嫁接前準備

3.1 小拱棚準備

在育苗區搭建小拱棚，覆蓋薄膜和遮陽率75%的遮陽網，遮陽網覆蓋在薄膜外面，拱棚內用于放置嫁接后的番茄苗。

3.2 砧木苗整理

砧木播種后3周左右、幼苗的莖粗為3～4 mm時即可準備嫁接。在嫁接前，整理砧木穴盤苗，將太小的砧木苗去除或另行移栽，保證砧木穴盤不缺苗且生長整齊。番茄砧木幼苗在嫁接前2 d停止澆水，番茄接穗苗正常澆水。

4 嫁接關鍵技術

傳統的嫁接方法要求接穗與砧木切口完全重合，如果砧木與接穗莖粗相差太大就會造成接口不匹配，成活率降低，而斜接的嫁接方法主要是將接穗與砧木以30°角斜插的方式結合，這樣雖然減少了嫁接口接觸面，但試驗證明成活率沒有降低，而且操作簡單。

（1）首先用嫁接刀在砧木子葉以上1～2 cm處橫向切除砧木嫩枝，整盤砧苗去除嫩梢后，再將穴盤內的砧木用嫁接刀從莖中間縱向對半切開（圖1），深度約0.5 cm，待用。

（2）將番茄接穗用嫁接刀切取約長3 cm并帶有生長點的嫩莖，切取約50根（與砧木穴盤苗數量對應），待用。

（3）將接穗嫩莖接口斜切成30°，將切好的接穗斜著直接插入砧木切口中，形成30°～90°角，用嫁接夾夾住即可（圖1）。

（4）整盤嫁接完成后，直接放入事先準備好的小拱棚中養護。小拱棚必須蓋好薄膜，密封不透氣，同時蓋上遮陽網，避免陽光直射。

5 嫁接后管理

管理的關鍵期約為嫁接后14 d。嫁接好的番茄苗，放入小拱棚中密閉，保持小拱棚中相對濕度100%，遮陽網遮陰，避免陽光直射。嫁接后連續3 d，小拱棚不能通風。嫁接后第4天開始，每天早晚打開小拱棚兩頭薄膜通風10～15 min，同時保持遮陽網遮陰，避免強光照射。嫁接后第8天，可直接去除小拱棚的薄膜，但遮陽網不能撤去，避免陽光直射。如果穴盤中基質太干，可以澆水。嫁接后第14天，去除遮陽網，將嫁接苗從小拱棚中移出，以后與普通番茄苗一樣正常管理。待嫁接幼苗恢復正常生長后可適當追肥，每周1次使用西班牙愛科羅的伏蘭柯氨基酸肥（植物源型），每667 m2用量為1 000倍液的氨基酸肥1 L，或用以色列諾普豐高鉀型水溶肥（14-14-30），每667 m2用量為1 000倍稀釋液3 kg，也可用100倍的復合肥溶液澆灌。

嫁接的番茄苗正常生長后，及時清除砧木基部出現的側芽，嫁接苗生長到大約3葉1心時，就可以定植。

6 病蟲害防治

秋季育苗氣溫較高，容易發生病蟲害。病害的防治以防為主，蟲害盡量在發生早期防治，以避免大規模蔓延。

6.1 農業防治

主要是預先對種子、基質、穴盤、進行消毒，培育壯苗，加強苗床、拱棚溫濕度調控；清潔田園，及時清除枯枝病葉，為番茄生長創造一個良好的環境。種子消毒可采用溫湯浸種和化學藥劑處理，方法是將種子放在5～8倍于種子量的55～60 ℃熱水中浸燙10～15 min，邊浸燙邊攪拌（朝一個方向攪動），待燙種時間足夠且水溫降到30 ℃左右時，開始轉入浸種。浸泡2～3 h后，轉入10%的磷酸三鈉或2%氫氧化鈉溶液中，20 min后取出，用清水反復沖洗干凈，可防治病毒病。也可將種子再浸入40%的福爾馬林100倍液中，20 min后取出，用濕布蓋好悶2～3 h，再用清水洗凈，可防治苗期猝倒病。

6.2 化學防治

蟲害主要以防治白粉虱和蚜蟲為主。苗期注意經常查看葉片反面，發現蟲害及時噴藥。白粉虱和蚜蟲用藥基本相同，可采用4%阿維·噻蟲嗪1 500倍液或20%烯啶蟲胺1 000倍液，隔7～10 d噴1次，藥劑輪換使用。

番茄的病害主要有病毒病、葉霉病和青枯病。病毒病主要是通過白粉虱傳播，除了要選用無病毒幼苗，還要嚴防白粉虱的發生。

7 注意事項

（1）番茄砧木穴盤苗要保持生長整齊，缺棵及時補充，嫁接苗太小時，要及時移除，嫁接時保證苗莖粗在0.3 cm以上，莖太細影響嫁接速度，也影響成活率。

（2）嫁接過程中嫁接好的穴盤苗要及時放入小拱棚中密閉遮陰管理，嫁接時間過長會造成接穗萎蔫，降低成活率。

（3）嫁接苗關鍵期管理的前3 d內，不允許通風和陽光直射，一般3 d后嫁接苗的傷口基本愈合，傷口愈合后就可以適當通風、日照。