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潁上縣市場監督管理局整治學校周邊環境

本刊訊（劉洋 記者 孫明）為消除學校周邊環境存在的安全隱患，規范學校及學校周邊經營秩序，安徽省潁上縣市場監督管理局組織開展了校園周邊市場環境集中整治行動。

強化組織領導。認真落實各相關單位的工作職責，按照“誰主管、誰負責”原則和職能分工，切實加強學校及周邊安全隱患排查、整治和監管。

強化宣傳教育。深入開展“法律進學校”活動，突出學習《消費者權益保護法》《食品安全法》《禁止傳銷條例》《互聯網上網服務營業場所管理條例》等法律法規。

強化市場監管。把學校及周邊作為市場監管重點區域，以未成年人食品、用品為重點品種，以開學等為重點時段，以學校食堂、校園周邊食品店、餐飲店、小攤販和校外托管機構（小飯桌）為重點對象，加大日常監管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有害青少年健康成長商品等違法行為，營造安全放心的消費環境。

強化齊抓共管。要求學校食堂認真做好餐具消毒工作。新上崗和健康證將要過期人員要辦理好健康證后方可上崗。原材料出入庫要做好登記查驗和索證索票工作，按要求采購非轉基因用油，防范出現過期食品。加工操作應符合學校食堂管理標準，嚴禁提供涼菜、冷食、咸菜等易引發中毒的副食品種。

強化消費維權。積極開展消費維權進校園活動，健全消費維權網絡。

強化應急處置。健全應急處置機制，一旦發生食物中毒事故和突發事件，確保在第一時間予以有效控制和妥善處置。

哈爾濱市多部門聯動開展進口冷鏈食品疫情防控演練

本刊訊（朱大治）10 月31 日下午，哈爾濱市進口冷鏈食品疫情防控應急處置演練在松北區潤恒市場舉行。此次演練由哈爾濱市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作指揮部市場監管組主辦，市市場監督管理局承辦。市政府副市長欒志成、市市場監管局局長鄭曉輝、各其他單位相關領導、疾控專家現場指導、觀摩演練。

此次應急處置演練模擬情景為市指揮部收到省外通報，A 省A 市ABC 企業采購1 批核酸檢測為陽性的產自阿根廷冷凍牛肋排流入我市，第一時間交辦市場監管組冷鏈專班組織開展排查管控工作。市場監管組冷鏈專班立即啟動應急響應，立即部署市場監管、工信、交通、商務、衛健等部門展開物品布控、人員管控、溯源排查、核酸檢測、消殺等處置工作，督促涉及的進口冷鏈食品生產經營主體、運輸車輛、駕駛員立即停止生產經營活動。

此次演練為達到實戰練兵的目的，現場參演人員全程穿戴防護服，執法人員佩戴執法記錄儀，戴口罩、手套、護目鏡，做好個人防護；為真實模擬應急處置過程中會遇到的場景和復雜狀況，共設置了6 個主要處置場景：冷鏈專班、農貿市場、商超、食品生產、車輛運輸、進口冷鏈食品凍庫，充分考慮到進口冷鏈食品在實際流通過程中可能出現的流向場景。

此次演練，進一步檢驗了進口冷鏈食品疫情防控預案的實用性和可操作性，明確了各部門在進口冷鏈食品突發疫情應急處置中的職責，展現了各部門快速響應、精準管控、果斷處置、規范處置工作流程，為科學規范處置進口冷鏈食品突發疫情防控積累了經驗。

實戰演練結束后，疾控專家對此次演練進行了點評。專家指出，此次演練策劃科學、組織周密、設置合理、程序完整、結構清晰、配合密切，涵蓋生產加工、流通和儲運全鏈條6 個現場處置場景，檢驗和評估了各部門在應急狀態下實現集中指揮體系的運行和應急響應能力，充分展示參演人員在涉疫產品追蹤溯源、信息推送、個人防護、樣品采集、密接人員判定和隔離轉運等方面的專業技術水平和現場解決問題的能力。同時也指出，演練中展現了部分環節和場景，但在實際進口冷鏈食品疫情突發事件應急處置中出現的問題可能會超出預期，要進一步提高綜合分析研判水平，采取基于風險等級的精準防控措施，不斷完善應急預案。

單縣食品快檢“三結合”，保障“菜籃子”安全

本刊訊（彭建 記者 朱有剛）為加強食品質量安全監管，發揮市場監管職能作用，近日，山東省單縣市場監管局深入農貿市場、商超開展食品安全快檢活動，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。

結合上市時間，調整崗位和人員。按照“靶向性、全覆蓋”抽檢原則，制定抽檢方案，明確崗位和人員職責，將食品快檢任務分發到基層一線崗位，按照監管片區落實抽檢任務，確定抽檢對象和重點抽檢食品，并根據上市量，調整人員，對農產品批發市場實施“無縫隙”快檢。

結合工作需要 開展培訓學習

該局對基層一線執法、快檢人員和農產品快檢室工作人員輪流開展培訓，增強全員業務能力和工作水平，要求每名參與工作的人員都具有完成食品抽樣、文書填寫、樣品采集、電腦操作、數據錄入的基本能力，為后期處置做好基礎保障，確保快檢工作有序推進。

結合檢驗結果 做好后續處置

在組織開展食用農產品快檢的同時，該局依法對監督快檢不合格檢驗項目進行風險解讀，第一時間將不合格食品信息反饋給一線執法人員，使其能夠及時妥善處置，避免了不合格食品上市。

截至目前，該局已完成水果、蔬菜快檢65 585 批次，不合格96 批次、處理不合格產品73.28 kg；完成水產品、蛋類抽檢220 批次，不合格3 個批次，檢測結果合格率達98%。

萊州市市場監管局開展食品安全“你點我檢”活動

本刊訊（張京亮 劉建軍 記者 朱有剛）“購買的蔬菜、水果安全嗎？有無農藥殘留？兒童小食品靠譜嗎？食品添加劑是否超標？”近日，山東省萊州市市場監管局緊盯百姓關切的食品安全熱點問題，大力推進“我為群眾辦實事”實踐活動，同時結合迎接煙臺市“國家食安城市”復審和萊州市“山東省食安城市”年度檢查工作，組織開展了食品安全“你點我檢”活動，消費者自愿選出自己想要檢測的食品品種，由市場監管局委托第三方檢測機構進行現場檢測，待檢測結果出來后，將檢測結果及時公示。

10 月13 日上午，萊州市市場監管局執法人員和檢測機構專業人員，來到市區振華商廈食品超市，開展了食品安全“你點我檢”活動，以日常消費的蔬菜、水果、肉類、食用油、預包裝食品等為重點品種，以現場快速檢測為手段，以隨機抽檢的方式，現場免費為消費者提供食品快檢服務。

活動現場，工作人員耐心宣講食品安全知識，講解操作步驟，認真進行檢測操作。來到振華超市購買食品的一位女士，家里有上小學的孩子，對兒童食品質量安全比較關心，她點了一款兒童小食品，讓檢測人員進行了質量安全現場檢測；來到振華超市購買蔬菜的一位先生，對蔬菜農藥殘留比較關注，他點了一捆韭菜，讓檢測人員進行了質量安全現場檢測。活動中，該局執法人員和商場工作人員還向消費者發放了食品安全宣傳資料。

截至目前，該局共抽檢食品和農副產品共5 個種類20 個批次，發放食品安全宣傳材料260 多份。 萊州市市場監管局相關負責人介紹說：“下一步，市場監管局將以“食安城市”迎檢活動為契機，持續推進食品安全“你點我檢”活動，充分發揮社會公眾在食品安全監管中的參與和監督作用，進一步營造食品安全人人參與的社會共治氛圍，對抽檢出的不合格食品，將依法依規，嚴肅處理，嚴厲打擊食品領域違法經營行為，全力筑牢食品安全防線，讓廣大老百姓買得放心、吃得安心。”