雛雞質量的評估與早期管理

陳鵬，陳敬亮

（昌黎縣農業農村局，河北昌黎066600）

剛出殼的雛雞經常發生腺胃發黑、劈叉、拐腿、扭頭和鼻頭發紅等異常情況，這些都是雛雞質量降低的常見問題，為了提高雛雞質量和育雛成活率，管理者需要及時對雛雞質量進行評估，并采取有效措施進行早期管理。

1 雛雞腺胃發黑的原因

雛雞入舍前3 天，剖檢死亡雛雞發現肝臟和腺胃黑色，在無菌條件下采集肝臟或腺胃病料，在實驗室進行病菌培養，大多可以分離到大腸桿菌，個別的可以從肝臟中分離到梭菌。所以說雛雞腺胃發黑主要是由禽致病性大腸桿菌引起的。

為了保證雛雞健康狀況，需要種雞場加強飼養管理，完善生物安全體系，保證種雞群免受疾病困擾，同時收集種蛋后在溫度沒有降下來之前就進行熏蒸消毒，防止大腸桿菌被吸入種蛋里面，并且做好孵化場的清潔衛生工作，避免種蛋受到病菌污染。這些都是避免雛雞腺胃發黑的重要措施。

2 雛雞質量與3 周后腿病的關系

雛雞腿部病變發生過程是：雛雞在孵化或早期育雛生長中，腿部長骨等部位的近端生長板處發生了微骨折，然后病菌通過呼吸道或消化道進入血液，最后在微骨折處開始定植引起雛雞腿病。所以說雛雞質量直接決定著3 周齡后腿病的發生。通常情況下體質弱小、質量較差的雛雞，在孵化過程中或者早期育雛中，容易發生生長板的微骨折現象，再加上環境中病原微生物的入侵，雛雞發生腿病的幾率大大增加。

3 剛出殼雛雞發生劈叉的原因

在雛雞剛出殼后比較容易出現八字腿或者劈叉現象，這是因為雛雞的骨骼系統發育不完善，但是隨著遺傳育種的進展，雛雞新陳代謝旺盛、飼料轉化率高、肌肉增加速度快，致使雛雞腿部支撐力較弱、站立不穩，長時間站立時就容易出現異常姿勢，進一步會引起骨骼系統的永久性物理變化，發生劈叉現象并且難以恢復正常。

引起雛雞劈叉的主要原因有：在孵化過程中溫度和濕度控制不當，尤其是孵化后期溫度過高、引起較大的熱應激時，雛雞發生劈叉的比例較大。同時種蛋孵化時間延長、雛雞出殼早，這樣在光滑的出雛筐內站立時間過長，或者雛雞盒和育雛地面太光滑，都會促使雛雞無法正常站立，時間一長容易引起劈叉姿勢。另外種雞飼料中缺乏微量元素鈣或維生素D3，或者微量元素磷含量過高時，也能引起雛雞劈叉現象的增加。

建議在孵化過程中一定要正確掌握溫度和濕度，尤其是孵化后期種蛋散熱量增加，需要較低的溫度，管理者應及時調整溫度，避免發生熱應激。并且保持適宜濕度，盡量縮短出雛窗口，避免雞只在出雛筐內站立時間過長。種蛋落盤后出雛筐內和育雛早期一定鋪設相對粗糙的墊紙，防止雛雞腳部打滑和站立不穩，進而避免雛雞發生劈叉現象。科學設計飼料配方，保證各種營養成分充足且平衡，防止鈣磷含量不足或不平衡引起的腿病問題。

4 雛雞發生扭頭現象的原因

剛出殼的雛雞中會發生有頸部扭曲的雞只，這些大多由種雞遺傳缺陷、飼料營養缺乏或者孵化過程中出現問題引起的。例如種雞飼料中缺乏維生素E 或硫胺素等能夠引起雛雞扭頭情況較多。同時胚胎在種蛋內發生頸部錯位，這些胚胎往往在沒有干預的條件下發生中途死亡，難以出殼發育成雛雞。如果胚胎的一側頸部受力肌肉拉傷，同時加上尿囊膜的壓力，最終引起頸部骨骼畸形發生扭頭情況。發生這種現象較多時，應立即檢查毛蛋中的胚胎是否有更多的此類現象。另外雛雞出殼后需要頸部注射馬立克疫苗，如果工人操作不當也會引起扭頭問題較多。建議供給種雞營養全價的飼料，同時正確按照孵化程序認真操作，是防止雛雞發生頸部扭曲的一項重要措施。

5 種雞35 周以前臭蛋偏多的原因

正常情況下種雞在45 周齡后，孵化過程中容易發生臭蛋偏多的現象。如果在產蛋高峰前期孵化時臭蛋率較多往往是由于種蛋內病菌含量增加，如果種雞感染腹膜炎、輸卵管炎等，能夠直接引起種蛋內病菌增多。如果蛋窩數量不夠、蛋窩內墊草污濁、舍內墊料潮濕、窩外蛋增多等，蛋殼外面沾染的病菌數量增加，再加上熏蒸消毒不及時，這些病菌被吸入蛋內，造成蛋內病菌數量增加。

首先加強種雞管理工作，預防種雞感染疾病，在開產前使用抗生素藥物防治腹膜炎和輸卵管炎的發生。然后根據種雞數量安置數量足夠的窩位，并定時更換蛋窩內的墊草和舍內潮濕墊料，一方面減少窩外蛋的產生，另一方面避免種蛋受到污染，減少蛋內細菌含量，降低臭蛋的發生幾率。

6 雛雞鼻頭發紅的原因

剛出殼雛雞鼻頭發紅或有黑紅色斑點，一般是因為孵化過程中溫度過高或失水率過低，雛雞在出殼時啄殼困難造成的。出現這些情況時，需要及時調整孵化溫度，尤其是適度降低18 胚齡后的溫度。最好提前進行降溫，確保雛雞的肛溫維持在41℃以下。如果失水率較低，需要根據種蛋周齡重新調整孵化程序，保證達到標準的失水率。

7 雛雞是否需要同時供給水料

隨著遺傳育種的進展，雛雞入舍后同時開食開水效果更好，不要提前給水2 個小時后再添加飼料。如果遇到特殊情況，例如炎熱夏季或雛雞經過長途運輸，發生脫水嚴重時，雛雞入舍后需要先飲水1～2 小時，有利于減輕雛雞脫水癥狀，并在飲水中添加電解多維，幫助雛雞盡快恢復體力和減輕糊肛現象。所以雛雞入舍后應根據具體情況，確定是否同時給料給水，或者提前給水，有利于提高雛雞成活率和健康狀況。

8 涼白開水與過濾涼水對雛雞的影響

有的養殖戶在雛雞入舍前會將飲水燒開，這樣可以殺滅飲水中的細菌，即使放置2～3 天時間，只要沒有受到二次污染也可以用于雛雞飲水。大型規模化養殖場在雛雞入舍后使用剛剛過濾的涼水，能夠及時將飲水中的細菌和雜質過濾掉，有利于雛雞健康生長。實踐證明入舍雛雞適宜的飲水溫度為18℃～20℃，如果水溫超過26℃雛雞的飲水量和采食量會明顯下降，進而影響雛雞的正常生長發育。

9 同品系不同批次或不同品種混發對后代的影響

無論什么情況下，建議將同批次、同品種的雛雞飼養在一起，有利于提高均勻度和方便管理，可以同時提供相同料量。其次是同品種不同批次，可以分周齡進行分群飼養，最終飼料利用率或出欄體重相差不大。如果將不同品種不同批次的雛雞飼養在一起，由于所需要的營養和飼料轉化率不同，就無法充分發揮各自的生產性能，進而降低屠宰率和養殖效益。