西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)

范晶晶

（祁縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山西 祁縣 030900）

引言：西紅柿是屬于茄科蔬菜分布于我國(guó)各個(gè)省市，但西紅柿育苗、成花、成果階段很容易受到各種害蟲(chóng)的侵襲，影響其存活率、結(jié)果產(chǎn)量和質(zhì)量，因此西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)需要對(duì)植戶進(jìn)行普及以實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。

一、西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

由于西紅柿對(duì)人體健康的好處較多，目前已是人們普遍食用的蔬菜之一，市場(chǎng)需求量增大，人們對(duì)西紅柿質(zhì)量要求越來(lái)越嚴(yán)格，外形的美觀與否直接會(huì)影響一個(gè)產(chǎn)品的銷量。西紅柿病蟲(chóng)害嚴(yán)重阻礙了西紅柿成果產(chǎn)量和外形，農(nóng)業(yè)部門要提高西紅柿的質(zhì)量產(chǎn)量，發(fā)展其常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治技術(shù)是“提量”的關(guān)鍵方式之一。雖然市面有西紅柿病蟲(chóng)防治藥劑，但不同西紅柿品種的抗病性強(qiáng)弱不同，隨著年數(shù)增加，西紅柿的抗病性會(huì)減退，而且西紅柿病蟲(chóng)還會(huì)不斷進(jìn)化，連續(xù)幾年持續(xù)種植同類果蔬的土壤會(huì)造成土壤惰性產(chǎn)生大量的病原菌，這些情況都會(huì)使西紅柿受病，所以防治技術(shù)需要跟隨種植市場(chǎng)情況持續(xù)更新。以西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，其市場(chǎng)前景廣闊，未來(lái)發(fā)展呈上升趨勢(shì)[1]。

二、西紅柿常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)

西紅柿病蟲(chóng)害種類繁多，常見(jiàn)病蟲(chóng)會(huì)出現(xiàn)在西紅柿的根部、莖部、葉部，也出現(xiàn)在西紅柿成果前后，不同部位和時(shí)期，西紅柿病蟲(chóng)防治的方法也并不相同。

（一）在西紅柿幼苗時(shí)期常見(jiàn)病蟲(chóng)及防治技術(shù)

在西紅柿幼苗期間，常見(jiàn)的病蟲(chóng)有細(xì)菌性斑點(diǎn)病，猝倒病，灰霉病等。為防止病菌先前入侵，栽植人員在移植幼苗之前可以使用稀釋后的福爾馬林對(duì)種植地進(jìn)行消毒，對(duì)土壤進(jìn)行翻土，在灌溉和整枝過(guò)程中小心病蟲(chóng)害傳播，加強(qiáng)對(duì)種植地的管理。細(xì)菌性斑點(diǎn)病在發(fā)病初期會(huì)在葉片上產(chǎn)生小圓點(diǎn)狀斑，圓點(diǎn)會(huì)逐漸增大，顏色為暗褐色，后期其顏色加深轉(zhuǎn)為黑色。斑點(diǎn)病也會(huì)在植株的莖部發(fā)生，初期會(huì)在莖上產(chǎn)生小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后為暗綠色。斑點(diǎn)病的防治技術(shù)可以選擇對(duì)土壤進(jìn)行輪作的方式，西紅柿與不同科屬的蔬菜進(jìn)行3 年以上的輪作。猝倒病也是苗期容易出現(xiàn)的真菌性病害，其菌體是從腐爛的瓜果里產(chǎn)生，造成西紅柿幼苗成片死亡。真菌初期呈水漬狀，之后縊縮引起幼苗猝倒甚至死亡。有時(shí)，在種子剛發(fā)芽或未出土幼苗時(shí)期就會(huì)感染此病，苗芽直接腐爛在土內(nèi)。對(duì)于猝倒病的防治措施是，選擇通風(fēng)好，排灌方便的苗床，在種植前對(duì)苗床進(jìn)行澆灌，水下滲到土壤下的30cm 左右，種植人員需要使用50%的多菌靈可濕粉劑5g 和50kg 細(xì)土拌勻?qū)γ绱策M(jìn)行消毒，在播種種子時(shí)將藥土墊在下面即可，種子播散在土壤上之后撒播細(xì)土將其覆蓋。在育苗期不需要或者少量澆灌水，避免苗床高濕造成土面上長(zhǎng)出白色的霉層，即腐霉菌菌絲體。西紅柿苗發(fā)育期間，要嚴(yán)格把控好溫度，防止幼苗生長(zhǎng)過(guò)快，造成幼苗抗病力低。苗床上個(gè)別育苗發(fā)病可用72.2%普力克水劑750 倍稀釋噴灑[2]。

（二）在西紅柿成花過(guò)程中常見(jiàn)病蟲(chóng)及防治技術(shù)

西紅柿成花過(guò)程中發(fā)生的病蟲(chóng)害會(huì)直接影響果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量，在成花過(guò)程中易發(fā)生葉片皺縮，花大片掉落的狀況，在此過(guò)程中可以提前預(yù)防病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。西紅柿成花時(shí)需要使用2,4-D（2,4 二氧苯氧乙酸）或者防落素等對(duì)花進(jìn)行噴灑或者蘸液，這個(gè)過(guò)程為蘸花。蘸花的原因是西紅柿在大棚中早熟，花期陽(yáng)光不足，溫度濕度不合適，不能夠正常授粉。蘸花可以防止落花，提高成果率，但如果使用不當(dāng)，會(huì)造成減產(chǎn)，所以蘸花劑量不可過(guò)多。成花時(shí)可以使用0.1%的速克靈可濕粉及少量的鏈霉素水劑，可預(yù)防病菌從開(kāi)敗的花蕊處浸染將要形成的果實(shí)。在傍晚時(shí)，可利用煙劑熏蒸棚室防止灰霉病在成花過(guò)程中發(fā)生，使用10%速克靈煙劑或者45%百菌清煙劑200-300g煙熏，點(diǎn)燃之后密閉棚室一夜即可。在室外種植時(shí)，可以使用粉塵劑進(jìn)行防治灰霉病的發(fā)生，在保護(hù)地內(nèi)使用6.5%萬(wàn)霉靈粉塵及或者5%百菌清粉塵及1kg/a，對(duì)土地表層撒粉塵。

（三）在西紅柿成果過(guò)程中常見(jiàn)病蟲(chóng)及防治技術(shù)

西紅柿成果過(guò)程中會(huì)發(fā)生裂果病，胡疾病。裂果病根據(jù)果實(shí)裂變的部位及形狀不同分為不同類型。如果在西紅柿頂裂果，其特點(diǎn)是以果實(shí)臍部為中心裂開(kāi)至周圍果皮，此為頂裂果。如果在果蒂中心裂果，其特點(diǎn)是以果蒂中心向周圍放射狀延伸開(kāi)裂，果肉也有可能出現(xiàn)爆裂，此為放射狀裂果。還有西紅柿縱裂果，其特點(diǎn)為西紅柿上面會(huì)有一條從果蒂到果實(shí)頂部的開(kāi)裂線條，嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)大裂口。頂裂果的原因是在西紅柿開(kāi)花時(shí)少鈣，使雌蕊柱裂開(kāi)，形成頂裂果。防治頂裂果措施是在西紅柿育苗期間溫度不能太低，在施肥時(shí)盡量使用有機(jī)肥，氮肥、鉀肥會(huì)降低植株對(duì)鈣元素的吸收，所以在施肥時(shí)要減少氮肥、鉀肥的用量。放射狀裂果是因?yàn)楦邷亍?qiáng)光或者干旱原因?qū)е鹿倥赃叺钠ぎa(chǎn)生木栓層，水分過(guò)多會(huì)使果肉變大，造成果皮漲裂，在成果期間，應(yīng)該定期澆溉合適量的水，土壤濕度不要過(guò)濕。西紅柿縱裂的原因是有機(jī)肥，鉀肥、磷肥施肥占比不均勻?qū)е拢魏畏柿喜灰诉^(guò)多或過(guò)少，種植人員需要根據(jù)比例進(jìn)行施肥。發(fā)生胡疾病的果實(shí)產(chǎn)生圓形凹陷斑，顏色黑褐色，而且有黑色和白色的霉層。胡疾病也會(huì)在植株的葉、莖、根部發(fā)生。胡疾病的防治需要對(duì)田間進(jìn)行合適的管理，修剪枝葉，保持充足的陽(yáng)光照射，每畝地施有機(jī)肥4000-5000kg，磷肥80-100kg，鉀肥15-20kg，鋅肥，硼肥各1kg。

三、西紅柿病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

（一）對(duì)西紅柿的種植環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化

在進(jìn)行西紅柿作物種植階段，首先需要對(duì)西紅柿作物的種植環(huán)境進(jìn)行選擇，對(duì)種植區(qū)域的自然環(huán)境情況、空氣情況以及水源情況等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)，并確保西紅柿作物種植區(qū)域附近沒(méi)有污染源等，通過(guò)這種控制種植環(huán)境的方式來(lái)提高西紅柿作物的品質(zhì)。并且，在種植階段，還應(yīng)對(duì)種植區(qū)域的土地理由效率進(jìn)行規(guī)劃，完善作物生長(zhǎng)的環(huán)境，在干旱天氣時(shí)采取澆水灌溉的措施，在北方天氣干燥寒冷區(qū)域采取暖棚種植的方式，控制西紅柿的生長(zhǎng)環(huán)境，通過(guò)保障西紅柿作物健康成長(zhǎng)的環(huán)境需求的方式，抑制西紅柿作物出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題的發(fā)生。

（二）選擇合適的西紅柿品種

在選擇西紅柿品種時(shí)，種植人員應(yīng)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站技術(shù)人員的指導(dǎo)，選擇抗病能力強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西紅柿品種種子。這是因?yàn)槲骷t柿品種不同，其需要的生長(zhǎng)周期便存在一定差別，所以在選擇種子時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際種植條件選擇合適的種子，若只選擇產(chǎn)量較高的種子進(jìn)行種植，則可能會(huì)造成種子對(duì)當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)條件和環(huán)境條件不適應(yīng)，使得西紅柿作物的產(chǎn)量下降。并且在選擇合適的種子后，西紅柿種植人員應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行合理的浸泡或者曬干攪拌操作，以此提高玉米作物種植階段的抗病蟲(chóng)害能力。

（三）調(diào)整西紅柿苗株間的距離

在西紅柿作物生長(zhǎng)階段，種植人員應(yīng)及時(shí)清除植株的老葉，形成主枝兩蔓的狀態(tài)，并且還應(yīng)確保西紅柿植株葉片之間的合適距離以及植株間的合適距離，不能造成葉片或植株遮擋陽(yáng)光的情況。只有西紅柿作物可以得到良好健康的生長(zhǎng)環(huán)境，才能有效提高西紅柿作物的抗病蟲(chóng)害能力，通過(guò)這種方式降低西紅柿作物發(fā)生病蟲(chóng)害問(wèn)題的概率。

（四）西紅柿種植區(qū)域的管理

在西紅柿作物生長(zhǎng)階段，種植人員需要進(jìn)行合理的田間管理操作，例如：在種植人員發(fā)現(xiàn)種植區(qū)域存在患病西紅柿植株時(shí)，應(yīng)根據(jù)患病西紅柿植株的實(shí)際情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)奶幚恚梢赃x擇將患病西紅柿植株拔除，將患病植株在原理種植區(qū)域的地點(diǎn)進(jìn)行深度掩埋或者將患病西紅柿植株在遠(yuǎn)離種植區(qū)域的場(chǎng)地進(jìn)行燒毀，并對(duì)患病西紅柿植株所在區(qū)域的其他植株進(jìn)行藥物噴施，通過(guò)這種方式降低西紅柿作物的病蟲(chóng)害影響，杜絕病蟲(chóng)害在西紅柿作物間的傳染，減少種植人員由于病蟲(chóng)害問(wèn)題產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。

四、西紅柿病蟲(chóng)害的生物防治技術(shù)

（一）昆蟲(chóng)防治技術(shù)

在綠色理念下進(jìn)行西紅柿作物的病蟲(chóng)害防治，可以使用生物防治技術(shù)進(jìn)行處理。比如在西紅柿作物發(fā)生防治難度較大的蟲(chóng)害問(wèn)題時(shí)，種植人員可以利用自然界的食物鏈原則進(jìn)行蟲(chóng)害問(wèn)題的防治，即引入對(duì)作物不會(huì)產(chǎn)生損害的蟲(chóng)害天敵昆蟲(chóng)種群進(jìn)行西紅柿作物的蟲(chóng)害防治，這種生物防治技術(shù)具有不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染的優(yōu)點(diǎn)。舉例而言：瓢蟲(chóng)可以防治蚜蟲(chóng)產(chǎn)生的蟲(chóng)害，赤眼蜂可以防治番茄棉鈴蟲(chóng)產(chǎn)生的蟲(chóng)害。而這種利用昆蟲(chóng)天敵防治蟲(chóng)害的方式防治效果較好，但是其也存在在溫度較低的季節(jié)無(wú)法使用的缺點(diǎn)。

（二）菌類防治技術(shù)

由于昆蟲(chóng)防治技術(shù)會(huì)受到季節(jié)天氣因素的限制，在無(wú)法使用昆蟲(chóng)防治技術(shù)時(shí)，種植人員可以使用菌類防治技術(shù)進(jìn)行西紅柿作物的蟲(chóng)害防治工作。菌類防治技術(shù)指的是使用Bt 和病毒進(jìn)行復(fù)配，形成相應(yīng)的微生物農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行西紅柿作物病蟲(chóng)害的防治工作。這種菌類防治技術(shù)具有無(wú)公害和無(wú)殘留的使用優(yōu)勢(shì)。舉例而言：蘇云金桿菌可以對(duì)鱗翅目昆蟲(chóng)產(chǎn)生的蟲(chóng)害進(jìn)行防治，白僵菌可以在蟲(chóng)害昆蟲(chóng)的體內(nèi)大量繁殖制造出白僵素，這種物質(zhì)可以和西紅柿作物具有的草酸鈣產(chǎn)生結(jié)晶，導(dǎo)致昆蟲(chóng)中毒死亡。

（三）植物源農(nóng)藥防治技術(shù)

植物源農(nóng)藥指的是以植物為基礎(chǔ)研發(fā)的農(nóng)藥類型，且人體或牲畜食用后不會(huì)產(chǎn)生危害，因此植物源農(nóng)藥防治技術(shù)的應(yīng)用也十分普遍。例如：苦參堿作為一種可溶性的植物源殺蟲(chóng)藥劑，以這種物質(zhì)制作的藥物具有天然性的特征，且藥物成品在西紅柿作物種植區(qū)域使用時(shí)呈現(xiàn)較強(qiáng)的可溶性，藥物材料為天然植物材料，所以不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染的問(wèn)題。

結(jié)論：綜上所述，從市場(chǎng)對(duì)食品質(zhì)量的需求來(lái)看，西紅柿的常見(jiàn)病蟲(chóng)防治技術(shù)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)呈上升狀態(tài)，發(fā)展前景可觀。西紅柿的病蟲(chóng)防治技術(shù)能夠增加產(chǎn)量的同時(shí)帶來(lái)質(zhì)量的提高。病蟲(chóng)的防護(hù)需要種植人員針對(duì)西紅柿發(fā)育的不同時(shí)期，根據(jù)不同部位上的病理特點(diǎn)實(shí)行相應(yīng)的解決措施。