至美唇齒間品新食府

與無敵的印度洋美景作伴，還有為英國女王烹飪的大廚以天然優質的本土食材烹制的美食，更有產自兩洋交匯之地的葡萄美酒……

南非最佳餐廳正在恭候您的到來，記住，那是糖果俱樂部和您的約定！

與南非最佳餐廳約會糖果俱樂部餐廳sugar club

“南非”是當下越來越熱的一個詞。去南非看世界杯，可能此生只有一次機會，但對于來自美食之國的同胞們，則可以隨時去南非赴一場味覺盛宴。當然獲得快感的將不僅僅是味覺，而是一次全方位的嬌慣。坐在將浩瀚的印度洋美景盡收眼底的南非最佳餐廳里，請曾經為英國女王料理美食的超級大廚用清晨剛剛捕獲的新鮮海產與祖魯王國特有的調料精工細制成堪稱藝術精品的美味佳肴，佐以出產于兩大洋交匯之處的南非開普美酒，這樣的享受何以形容？來糖果俱樂部（sugarclUb）吧！它位于南非印度洋畔明珠城市德班高貴的烏姆什蘭加金色海灘上，名為比弗利山莊飯店內，此比弗利山莊飯店和美國比弗利山莊沒有血緣關系，其名字來源于酒店創始人愛女的名字。飯店是南非酒店業佼佼者南非南方太陽酒店集團（Tsogo SUn）旗下的奢華酒店之一，也是非洲最富有的國家南非國內的第一家五星級酒店，在南非可謂盡人皆知。而Sugar Club餐廳則一直是國際烹飪協會（Chaines de Rotisseurs）以及Moet et Chandon餐廳指南授予的南非最佳餐廳殊榮的獲得者。Sugar Club名字來源于這里發達的制糖業，當年的英國殖民者發現了這片適宜種植甘蔗的優良土地，從而發展成為世界著名糖都。而酒店和餐廳本身也見證著南非的歷史變遷和發展，唯一不變的是這里至高無上的榮譽和輝煌。

具有復古殖民風情的Sugar Club餐廳面對著浩瀚無垠的印度洋，波濤拍打礁石和沙灘的聲音可以回蕩在耳畔。舒適的沙發椅、懷舊的吊燈、暖色調溫馨的燈光、講究的餐具，都和這里亞熱帶的宜人氣候一起成為愛侶進餐和私人聚會的最佳場所。餐廳一周7天都供應早中晚三餐美食。但最負盛名的還是周日的特別午餐，許多居住在德班的貴族階層都會在這里度過一個難忘的午后時光。在他們進餐的時候，你經常可以看到一位大廚來到桌旁和客人們攀談，尋問他們對新推出菜品的意見，而這些客人也都好像看到了老朋友一樣，夸獎回味著面前的美味，目光之中流露出幸福和享受。這位大廚就是Beverly Hills Hotel的行政總廚ChaunMunro先生。Chaun從業已近20年，天生對美食和欣賞美食的人懷有激情。身為南非烹飪協會活躍的一員，他深受老世界美食烹飪方法的熏陶，信奉慢料理，執著于尋找最新鮮、最優秀的本土食材和佐料，并汲取南非多元文化中不同的烹飪技術精華。他本人還酷愛收藏南非葡萄酒，經常為自己的料理搭配出最適合的美酒。在英國女王訪問南非時，Shaun Munro親自為女王奉上代表了南非最高水準的美食。他還多次代表南非參加眾多世界性美食節并屢獲殊榮。

藝術酒店內的珍饈無國界料理餐廳

瑞居藝術酒店鬧中取靜，雅而不艷。而隱身于這家藝術酒店中的幾家餐廳，皆非常值得推薦。中餐廳主打經典粵菜、官府菜及全國各地特色佳肴溫馨舒適的大堂吧讓客人在喧囂的城市中享受片刻靜謐；位于地下一層的酒吧提供特選紅酒、創意雞尾酒和精選古巴雪茄，讓您全然放松，愈夜愈美麗。不得不提的，自然是位于酒店一層右側的西餐廳，也許京城美食圈更愿意稱之為“無國界料理餐廳”，當然這名字也著實恰如其分。

所謂“無國界料理”實際上就是將世界各地不同菜式的食材、香料加以創新性的融合，打破種族與地域界限，讓食物更有趣，烹飪更好玩。無國界料理餐廳提供無國界精品自助與零點，在法國、西班牙菜系的基礎上，引入擁有濃郁民族風味的印度菜、越南菜……將來自世界各地的饕餮美食匯集于一堂。無國界料理餐廳所擁有的室內及戶外的優雅用餐環境，同樣成為其引領的時下最潮的無國界料理的重要組成部分之一。這間時尚新穎的半自助餐與零點餐廳內還設有開放式廚房，客人可以非常直觀地觀賞到廚師在現場烹制各地美食。在無國界料理餐廳，客人流連于室外花園與室內陳設考究的餐廳之際，還可以欣賞廚師們精湛的廚藝，同時享受無國界美味，豈不是樂事一樁？

別致都市綠洲內的食府衡山路十二號中餐廳

上海衡山路十二號豪華精選酒店為上海最浪漫、最具歷史意義的街區帶來別具一格的全新美食享受。酒店烹飪團隊由餐飲總監MarcoPigatto以及來自馬來西亞的中菜大廚KuyFai chung所領導。

四間風格迥異的食府中，衡山路十二號中餐廳以新穎方式演繹滬菜及粵菜，采用頂級食材炮制出有機健康的創新佳肴。餐廳內裝飾著傳統蘇州園林畫面的巨幅背景幕墻，與此同時，玫瑰色玻璃屏風和陶瓷吊燈為其增添了令人難忘、非傳統的東方韻味。餐廳設有8間私密包房，可容納4～16位客人，每間包房均擁有獨特的設計，盡覽衡山路的蔥郁美景。

餐廳出品的滬菜講究選料新鮮，主廚選用四季時令蔬菜，魚是以江浙兩省產品為主，取活為上；滬菜菜肴品種多，四季有別；講究烹調方法并不斷加以改進；口味上更富變化，滬菜鹵汁適中，有清淡素雅，也有濃油赤醬，講究鮮嫩、色調，鮮咸適口。

而餐廳的粵菜則更加注重質和味，口味上比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美；餐廳的主廚們還會隨季節時令的變化而變化菜品，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型俱在，力求“燴不厭細，食不厭精”的飲食風格；粵菜的用料十分廣泛，不僅主料豐富，而且配料和調料亦十分博廣。為了顯出主料的風味，粵菜選擇配料和調料十分講究，但兩者均以清新為本。而且入住酒店的客人還可隨時享用24小時客房送餐服務，在房間內就可不分晝夜地品嘗到美味佳肴。