八月瓜在荊門的引種栽培試驗初探

劉道賢，黃昌武，王光俊，金 蘭，王 富，張小貝

（荊門（中國農谷）農業科學研究院，湖北荊門 448000）

八月瓜，本地名八月炸，因果實八月成熟炸開而得名，植物學名木通，是一種木質藤本植物。在荊門地區野生資源較豐富，是一種原生態無污染的綠色水果，主要生長在田邊、河道旁林地。八月瓜果實香甜，富含糖分、維生素C 和多種氨基酸，是一種對人體具有滋補作用的高級保健品。食用八月瓜可清熱利濕，活血通體，行氣止痛，醫學價值也較高[1]。湖南、四川、貴州等多地已開始人工栽培[2]，筆者通過直接引種進行栽培試驗，對其進行研究。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 試驗地概況。試驗地位于荊門市東寶區栗溪鎮，山坡地，黃棕壤土，土質微酸性，pH 5.5～6.5，土壤肥力中等偏低。

1.1.2 試驗材料。試驗于2018—2020 年連續3 年進行，供試驗的苗木來源于湖南，苗高約1 m，苗莖粗約0.2 cm，數量300 株。

1.2 方法

采用直接引種苗木，按3 m 行距抽槽種植，槽深40～50 cm，寬 50～60 cm，槽底施有機肥 30 000 kg/hm2，回填土種植，栽植時每株拌土穴施0.25 kg 復合肥。春季栽植，待新梢長出后搭架綁蔓，采用水泥柱樁，鐵絲架，布條綁蔓。采取追肥、人工輔助授粉、疏花疏果、整形修剪等栽培措施，使八月瓜盡早開花掛果，達到優質、豐產的目的。

觀察生物學特性、豐產性能表現（單株結果數、單果及平均果重、產量），鑒定果實品質，探索本地栽培技術規范。

2 生物學特性

2.1 品種特性

木通科木通屬植物，系多年生落葉纏繞木質藤本，小葉灰褐色，掌狀三出復葉。葉柄長7～10 cm，小葉片卵形或寬卵形，花序由短枝的葉叢中抽出，雌花1～3 朵，花被片暗紫色，雄蕊多數，果實長橢圓形，長8～12 cm，直徑可達6 cm，成熟時微淺紫色，成熟后灰白色，果肉白色，種子黑褐色，扁圓形。

2.2 物候期

幼芽萌動期3 月上旬，展葉期3 月上中旬，雌花序開花盛期3 月中下旬，雄花序開花盛期3 月下旬，坐果期4 月上旬，果實成熟期9 月中下旬，枝葉長可達2 m。

2.3 生長習性

溫暖不耐寒，為淺根系植物，主根不發達，側根多。喜陽光怕漬，在土壤肥沃、腐殖質多而濕潤的山坡地生長良好。開花、新葉、新梢生長同時進行，藤莖萌芽力強，有很強的纏繞習性，需要搭架綁蔓。

3 八月瓜的豐產性能表現

栽植第2 年開花掛果，2019 年單株掛果數量6個，單果重 0.25 kg，單株產量 1.5 kg；2020 年單株掛果數量19 個，單果重0.32 kg，單株產量6.08 kg。2019 年產量 3 330 kg/hm2，按單價 20 元 /kg，產出66 600 元 /hm2；2020 年產量 13 497.6 kg/hm2，按單價 20 元 /kg，產出 269 952 元 /hm2。

4 栽植管理技術

4.1 建園

開槽50 cm，回填有機肥料，搭設水泥柱，以鐵絲綁架，輔以竹竿立架，在2—3 月按株行距3 m×1.5 m栽植。

4.2 施肥

苗期以速效N 肥為主，結果期分3 次進行：芽前（2 月底）、果實膨大期（5 月中下旬）、采果后還陽肥（9 月中下旬）。為了提高后期產量和果實品質，還陽肥以多施有機肥為主。

4.3 修剪

八月瓜發芽力強，藤蔓生長快，特別要注重生長期整形修剪，主要采用抹芽、摘心、扭梢和拉枝，利用鐵絲和繩索綁蔓，合理分布分枝數量和位置。在落葉后2～3 周做好冬季修剪，主要進行疏枝，剪去細弱、枯死病枝。

4.4 人工授粉與疏花疏果

通過觀察，本地不需人工授粉自然結果較多，為了提高果實品質還需要疏果處理，確保樹體合理負載和提高果實商品率。

4.5 病蟲防治

本地病蟲危害較少，主要有炭疽病、白粉病等，需配合肥水管理綜合防治。

5 小結

通過引種栽培觀察，八月瓜本地栽培適應性良好，耐瘠薄，適于山地栽培。八月瓜的成功栽培不僅豐富了本地水果資源，更為農村脫貧提供了一種發展新模式。八月瓜自身有藥用價值，不僅可以鮮食，也為加工廠商提供了一種果汁加工的新原料。八月瓜花期長，又屬藤蔓植物，具有很高的觀賞價值，適于鄉村農莊等觀光采摘。