巨菌草草種北方冬儲技術

周口市川匯區蔬菜科學研究所 趙啟光 何金法 高海云 王亮 丁建成

巨菌草原產于非洲，由福建農林大學菌草研究所從國外引進并選育，是一種抗病高產優質的新型多用途草種。周口市川匯區蔬菜科學研究所于2018 年5 月底開始引種巨菌草，經濟效益十分明顯。巨菌草在當地不能自然越冬，一定程度上制約了巨菌草產業的發展。因此，川匯區蔬菜科學研究所于2018 年開始對巨菌草在北方越冬保種進行研究，現已成功總結出巨菌草在我國北方的越冬保種技術。

一、巨菌草種株冬藏技術

（一）種株挖坑冬藏技術

1.種株選擇。留種田要適當稀植，增施有機肥；行距100 cm，株距60 cm，每667 m2施用復合肥25～30 kg、農家肥3～5 t 作底肥，促進分蘗，培育壯苗。選擇生長期5～10 個月、腋芽飽滿、木質化程度高的健康留種田巨菌草植株作種株。

2.確定收割時間。留種用的巨菌草植株要嚴防霜凍，要在霜凍來臨前收割，黃淮區域可在每年11 月下旬（霜前）收割。

3.種株存放前處理。選擇晴天上午收割種株，去除葉片，保留葉鞘，每20～30 株系成1 捆，兩端用50%多菌靈500 倍液或者70%甲基托布津800 倍液沾濕，防止病原菌從傷口侵入。

4.種株存放。種株存放不能太密集，以防高溫種株發酵而使種芽死亡。收割前選擇地勢較高、地下水200 cm 以下、通氣良好的沙土或者沙壤土地塊，沿東西走向挖長度450～500 cm、寬度100～120 cm、深度60～90 cm 的長方形坑穴。將成捆的巨菌草種株平鋪排放，上撒細濕土，盡量鋪平，一層種株、一層土，依次排放，可放2～3 層巨菌草種株。接近地面的一層種株上面覆蓋30 cm 的細沙土保溫，每個坑內分別插入3根塑料透氣管，以備需要時查驗坑內不同深度的地溫，保持坑內儲種部分的溫度維持在5～12 ℃，溫度太低腋芽易凍壞，溫度太高腋芽會提前萌發而不利保存，導致翌年育苗或種植時因腋芽過長而不易成活。

5.通風及溫度管理。前期安排專人分早、中、晚3 次檢查并記錄保種坑穴內不同深度的溫度，溫度小于5 ℃或大于12 ℃時要采取調溫措施，使保種坑穴內溫度維持在5～12 ℃。每個保種坑穴內在覆土前垂直插入兩把農作物秸稈作為透氣孔，提高通氣度。雨雪天氣來臨前用塑料布蓋住透氣孔，防止水分滲入和發生低溫凍害。

（二）種株大棚或者溫室內冬藏技術

1.種株選擇。留種田要適當稀植，增施有機肥，行距100 cm，大棚（溫室）株距70～80 cm，每667 m2保留苗800～1000株，每667m2施用復合肥25～30 kg、農家肥3～5 t 作底肥，促進分蘗，培育壯苗。選擇生長期150～300 d、腋芽飽滿、木質化程度高的健康留種田巨菌草植株作種株。

2.確定收割時間。大棚（溫室）留種的巨鹿草植株收割時間與挖坑冬藏留種的巨鹿草植株相同。

3.種株存放前處理。選擇晴天上午收割種株，然后去除葉片，保留葉鞘，每30～50 株系成1 捆，兩端用50%多菌靈500 倍液或者70%甲基托布津800 倍液沾濕，防止病原菌從傷口侵入。

4.種株存放。在大棚（溫室）內遠離入戶門一側，將整理好的巨菌草種株依次直立成行排放，行與行要留80～100 cm 的人行道；也可平放，平放高度為80 cm左右；放置巨菌草種株結束后，與大棚（溫室）內剩余部分用塑料布隔開，保種部分大棚（溫室）膜外要采取隔光措施。

5.溫濕度管理。大棚（溫室）內保種部分的溫度保持在5～12 ℃、濕度保持在85%～90%，大棚（溫室）內保種部分要均勻懸掛干濕球溫度計3～4 根，根據大棚（溫室）內保種部分溫度，采取雙色膜或者棉氈隔光；根據大棚（溫室）內保種部分濕度，采取加濕或者放風措施。

二、巨菌草草根冬儲技術

（一）整地做畦

做長20 m，寬1.2 m，深30 cm 的畦，平整畦面。

（二）草根收儲

每年11 月下旬巨菌草收割后，選擇晴天上午，可用收獲馬鈴薯機械將巨菌草草根翻出土地，移入大棚或者溫室內。

（三）畦內假植

建議把巨菌草草根先分株，再放入平畦假植，若時間緊張，也可直接把巨菌草草根放入平畦假植。直接假植的根節翌年移入大田前也要先分株，然后進行移栽。盡量使草根靠緊排放，排滿一畦后用肥園土填實縫隙，用自噴管將水澆透，并進一步填實縫隙，再用松散的肥土覆蓋巨菌草草根，覆土厚度以高于巨菌草草根2 cm 為宜。

（四）溫度管理

越冬期間采取調溫措施，保持棚室內環境溫度5～13 ℃，防止種芽凍傷或者高溫抽干根節。翌年2 月底至3 月初畦內澆透水1 次，促進出苗。

三、大棚或溫室內種株莖節扦插技術

（一）整地做畦

在土質為沙土或者沙壤土的大棚或溫室內建畦，畦長20 m 左右，畦寬1.2 m，移出畦面部分細土，以備扦插后覆土2～3 cm，盡量平整畦面。

（二）種節選擇

選擇生長期為5～12 個月、有葉鞘包著、無病蟲害的巨菌草莖節作種節。

（三）扦插

1.提前澆水浸畦。扦插前1 天晚上用小水將畦浸透，保證扦插后畦內土壤濕度65%左右，即畦內土壤手握成團，距地面100 cm 高處落地即散。

2.種節截取。截取種節時注意保留葉鞘，節下留1～2 cm，節上長度不限；種節截取后要浸水12～24 h，然后瀝干水分備用。

3.扦插密度。用打孔器打孔，深度3～4 cm，株行距12 cm 見方進行扦插。

4.扦插方法。直插，盡量不要斜插；扦插深度以種節上腋芽剛好入土為宜，然后覆土2～3 cm，平整畦面后覆蓋白色地膜。