湖北應城忠忠聯社池塘兩季大蝦養殖案例

○張松山劉沫洋陳思琪竇亞琪

一、基本情況

應城市忠忠龍蝦養殖合作社聯社，位于應城市義和鎮龍賽湖水產養殖場，聯合16個水產養殖合作社，帶動小龍蝦養殖戶112戶，養蝦面積6200畝。

合作聯社負責人張金忠，經過十多年精心摸索，總結出池塘養蝦與稻蝦養殖，優勢互補，錯峰銷售。開展池塘精養兩季大蝦高效養殖模式。

1.養殖第一季大蝦時間。3月上旬投放稻蝦田的早蝦苗，4月底集中捕撈上市，搶在稻田蝦上市之前捕完。因為3、4月正是龍蝦養殖最關鍵期，這期間小龍蝦生長快，病害少，易捕撈等特點，成功避開稻田蝦集中上市供大于求，價格低迷期的五月，畝產可達125kg成蝦，價格在40-50元/kg，畝利潤可達2500元。

2.養殖第二季大蝦時間。6月初放蝦苗，7月20日前捕蝦上市。5月上旬干池曬塘，栽種輪葉黑藻，合理地避開小龍蝦“五月瘟”。“五月瘟”發病的三大因素：一是這段時間，池塘環境惡化，溶氧降低。二是白斑病毒在20-26℃（剛好5月份水溫是這個范圍）繁殖復制速度最快。三是池塘小龍蝦及蝦苗的密度過大，造成各種營養缺乏。6月份按每畝投放蝦苗75kg，蝦苗的規格在140-200只/kg，畝產可達150kg，正是每年小龍蝦資源緊缺的季節，七錢蝦處于供不應求，價格可觀，畝利潤最低3000元。抓好這兩季蝦，全年畝平利潤在5000元以上。

二、效益情況

應城市忠忠龍蝦養殖合作社聯社，聯合16個水產養殖合作社，開展池塘精養兩季大蝦高效養殖模式，開通聯社微信群，定期發布蝦苗供應、技術指導、疑難問題解答等信息。集中優惠采購龍蝦專用飼料，重點指導聯社養殖戶使用正規廠家生產的水產投入品，抱團優價銷售大規格商品蝦。

養殖兩季大蝦，畝平年產蝦275kg，價格每公斤40元以上，產值11000元。實現畝平利潤5200元，帶動了聯社養殖戶112戶，養蝦面積6200畝，實現產值6820萬元，利潤3200萬元。

三、技術要點

1.曬塘及消毒。10月份干池曬塘，讓池底曬到裂口，同時干撒生石灰，起到殺菌消毒作用；隨后向蝦塘施用復合肥15-20kg，用旋耕機進行翻整，這種做法解決冬春季水難肥的問題，有利于前期水草生長，特別是抑制青苔的萌發非常有效。

2.栽種水草及護理。蝦池水草栽種和保持旺盛生命力是養蝦的關鍵點。先灌淺水，池塘四周移植一圈水花生草，池塘中間按行矩8m，株距3-4m，每株直徑30cm栽種伊樂藻。一是每隔20天左右，撒施長根粒粒肥，主要給水草提供生根壯根因子及無機營養鹽等，讓水草根系發達，葉片肥厚，防止水草漂浮腐爛。二是水草殺蟲也很有必要，在放苗前10天，潑灑“草蟲清”等高效低毒藥物，殺滅水草上的搖蚊幼蟲、鉆心蟲和卷葉蟲等害蟲，減少對水草的侵害。三是保持良好的水質也是水草正常生長的有效辦法，每隔10天換水三分之一，然后施用藻源多肽配速生藻種培肥水質。

3.蝦苗投放。選擇稻蝦田的原塘蝦苗。首先嚴格控制蝦苗放養密度和蝦苗的質量。3月份放養第一批早蝦苗。密度投放每畝6000只以下。這期間氣溫不穩且蝦苗嫩小，為了提高蝦苗運輸的成活率。將蝦苗先裝到浸泡后的編織袋里，再放入蝦筐中，把袋口反折不封口，這樣可以讓蝦苗保濕保水，同時減少蝦苗直接放蝦筐中因在縫隙內擠壓受傷，可大大提高蝦苗運輸成活率。投放蝦苗選擇晴天的早晨或陰天的上午，避開太陽直射，到塘口后讓蝦苗自行從蝦筐中爬入池塘。

4.蝦料投喂。為了提前到4月底出售七錢大蝦，必須加強喂養，保證龍蝦生長所需要的營養要求。一是投喂蛋白質含量32%的膨化龍蝦料，每天早晚各投一次，早上投全天飼料三分之一。傍晚投喂全天飼料的三分之二，采取全池均勻拋撒。二是每隔一個星期，補充脫殼硬殼應激鈣，促進小龍蝦及時蛻殼，快速生長。

5.蝦病預防及水質調節。在龍蝦養殖過程中病害預防也是關鍵環節。進入4月份就要做好預防工作。定期7-10天用氧化型改底和生物型改底產品交替使用，同時用解毒碧水安等解毒水體，且潑灑EM菌、光合菌及速生藻種等微生物制劑，為龍蝦創造一個良好的養殖環境，每隔半月全池潑灑高含量的復合碘溶液1-2次，進行水體消毒，防止弧菌的感染。同時內服新肝寶+大蒜素+五黃精華液，連喂5天一個療程，提高龍蝦抗病能力。

6.養殖第二批大蝦。栽種出旺盛的水草-輪葉黑藻是關鍵措施之一。

5月初用“清塘凈”把池塘中小龍蝦及野雜魚全部殺滅。因輪葉黑藻的莖葉和嫩芽極容易被龍蝦類夾食。栽種時每株栽種直徑可以達80cm，4-5天生根發芽后及時補施草壯元等生根壯草產品，及時用草蟲清等殺蟲1-2次，同時加深池水至1.2m。

7.養殖第二批大蝦關鍵措施二就是提高投放蝦苗的成活率。

選擇體質健壯、無病無傷、活力好的蝦苗。養殖池必須用有機酸解毒液和解毒活水寶解毒二次，蝦苗下塘前2小時，潑灑維C應激靈防止應激。同時要試水，取20-30只蝦苗試養2天，檢查水體是否藥性已過。在高溫期，投喂26%-28%蛋白質含量的龍蝦顆粒飼料，每隔10天，用短地籠抽樣檢查龍蝦的密度及生長情況。

（通聯：1.432400，湖北省應城市農業技術推廣中心；2.430060，湖北省水產技術推廣總站）