我的拿手好戲

（433000）湖北省仙桃市實驗第二小學五年級九班 許仕成

三百六十行，行行出狀元。我也有一項狀元之技，不過，不是我的學習成績，而是我的廚藝。今天媽媽回家晚，又是我大顯身手的時候了。

廚房里有豬肉，那么就做個炒豬肉吧。于是，我拿起刀開始切肉，把肉切成小片后，我打開水龍頭，把肉洗干凈，準備下鍋。

我打開火，火的顏色是藍色的，就像天空的顏色。我放入油，待油燒熱，我倒入豬肉，拿起鍋鏟在鍋里翻炒。為避免肉受熱不均，我手不停地翻炒著豬肉，豬肉在鍋內靈活地舞動，肉的顏色也從之前的鮮紅色變成暗紅色。

我正準備放辣椒醬，又想到，這是我為媽媽做的菜，要想一想媽媽喜歡吃什么口味。媽媽不喜歡吃太辣的味道，所以，我就不放辣，只放了一點兒鹽和一把蔥花，我拿著鍋鏟，炒著炒著，鹽粒就化了。

很快，一盤香噴噴的豬肉炒好了。我用鍋鏟把菜盛到盤子里，滿懷期待地等著媽媽品嘗。媽媽拿起筷子嘗了嘗，瞪大眼睛點了點頭，馬上又把豬肉一塊塊地往嘴里送，似乎吃得十分享受。才一會兒工夫，一盤炒肉就這樣吃沒了。

你們一定會問：為什么你的菜炒得這么好？那是因為，我的媽媽總是為我做飯做菜，她太累了，所以，一有空我就幫媽媽做菜，漸漸地，我就把媽媽的絕活學到了！

這就是我的拿手好戲，以后，我會給媽媽做更多好吃的，也會幫媽媽分擔家務，做媽媽的小幫手。