我國工廠化養殖（漁業）溫室的發展現狀及存在問題

聶 懿，楊懷寧，呂曄瑾，曹 南，李家嬉

（中國水產科學研究院漁業工程研究所，北京 100125）

為扭轉近年來由于氣候環境惡化、水體污染、養殖面積減少、病害增多等諸多因素而引起的水產品產量一路走低的趨勢，也為響應習近平總書記關于“綠水青山就是金山銀山”的環保理念，國內水產行業及各企業主正逐步或初步建立工廠化溫室養殖模式，大力發展工廠化溫室養殖。

1 國內工廠化養殖（漁業）溫室發展現狀綜述

目前，我國工廠化養殖（漁業）溫室的建設發展正由初級階段起步，繼而不斷升級，但各地工廠化養殖（漁業）溫室建設水平參差不齊。多數從業人員或企業主對工廠化養殖（漁業）溫室具有的優勢（可控性）只有一定的了解，對溫室配套的設施設備進行簡單的堆疊羅列，能簡單地根據養殖品種的特性采購相應的設施設備，或者生搬硬套國外工廠化溫室建設的方式方法，但由于企業自身資金和地域環境差異等因素，溫室的環境及綜合條件往往達不到設計預期，溫室內大多設備落后、系統不完善。

但是行業內有些企業發展形勢不錯，例如廣東湛江的國聯水產開發有限公司，該公司利用工廠化養殖（漁業）溫室特有優勢，采用了封閉式工廠化循環水養殖對蝦，對蝦養殖具有高產、優質、環保、安全、周年均衡生產的特點，占地面積少，養殖成功率高，產量是傳統養殖模式的6倍左右，效益好，可有效避免傳統養蝦模式帶來的蝦病和水體交叉感染，減少自然氣候變化、天氣災害對養殖的不利影響。

雖然我國的養殖溫室水平與發達國家相比仍有較大差距；但我國的工廠化養殖（漁業）溫室的理論實踐研究也已有了基礎，與之相關的理論和標準體系也正在建立，對于工廠化養殖（漁業）溫室的探索正在進行。在技術創新方面，亦有了初步成果，自主研發能力不斷提升。

2 國內工廠化養殖（漁業）溫室建設中存在的問題

2.1 溫室科技含量低

國內工廠化養殖（漁業）溫室設施大多數結構單一，距離標準化和品質化的要求還有相當大的差距。目前市場上使用的大量溫室建設材料和設備，雖然大部分已實現國產化，但是在高品質產品領域仍以國外產品為主，例如塑料加厚薄膜的質量就不如國外同類產品，張拉性能和耐久性都無法與國外產品一較高下，并且在價格方面也沒有優勢。對于溫室環境控制系統領域，國內的產品同樣與國外有相當大的差距，國內產品的品相和質量水平較差，而且國內現有的一些科研成果與真正地推廣應用之間還有一定的差距，大多數都停留在科研階段，無法大量標準化投產，實現批量化生產。

2.2 溫室基礎理論缺乏，沒有系統全面的研究成果可供參考

目前國內溫室材料性能、溫室適應性、區域適應性等研究發展緩慢，都處于研究性階段，并沒有出現針對性的專題研究，沒有詳細的對比分析研究，因而也就造成了很多溫室設計人員不了解市場上溫室材料的質量和供應情況，只能根據自身經驗探索式的選用建造材料，這一問題直接導致了很多溫室建造的成本劇增，同時難以滿足實際應用的需求。

2.3 缺乏與我國相適應的設計、施工標準或規范

我國氣候帶分布類型多樣，涵蓋溫帶大陸性氣候、溫帶季風氣候、青藏高寒氣候、亞熱帶季風氣候、熱帶季風氣候等多種氣候類型，而且我國地域廣闊差異性大，市場經濟條件也各不相同，這也就直接導致了溫室材料的發展必須要多元化，需要根據實地、實時條件研發適合的溫室，從而形成符合我國國情的溫室產業。而目前我國只能靠適當的技術引進去提升我國溫室產業的發展水平，目前我國溫室產業發展的現狀與我國實際國情有一定差距，因此當前更重要的是必須提高我國養殖（漁業）溫室技術和溫室建造的研發水平，提高我國設計的水準、施工標準或規范，這樣才能做到因地制宜，合理投資、合理設計、合理使用，提升行業價值。

2.4 溫室建設上盲目性很大

眾所周知，工廠化養殖（漁業）溫室的養殖優勢很突出，產出的經濟效益也較為明顯，但是大量項目在相應的配套設備、人才不到位的情況下，盲目地上項目，建設后的溫室運行及后期維護費用高昂，建得起，養不起成為常態，造成項目建成后，效益低，投入的資金長期得不到回報。

3 工廠化養殖（漁業）溫室發展的建議

3.1 提高溫室材料產業自主研發環節，全面降低溫室建造成本

為降低成本必須要加強研發力度，根據工廠化養殖溫室材料特點，設置重點突破方向與階段性目標，從而精準地做好對所需溫室新材料的研發。通過工程化研究去解決產業化發展過程中的問題，從而全面控制質量問題，提升成品率。實行專業化生產、專業化經營，優化資源配置，大規模實現產業化發展，形成產業鏈，從而可以顯著降低產品成本。

3.2 強化溫室設計與施工規范標準的建設

由于我國地域廣闊也就造成了全國各地的差異性，這種差異性要求溫室設計必須要多元化，必須要根據不同地區的需要，設計出適合各地區需求的多種版本的本地化溫室；這其中要注意到溫室規范與工業、民居等的差異性，同時還要注意國外的標準或規范是無法被直接引用的，因此我國工廠化養殖溫室的規范必須要符合國情和實際生產的需要，還要考慮符合知識產權保護的相關規定，這就要求我國溫室產業要靠自己的研發實力，按照國情制定相關標準規范，進行工廠化養殖溫室設計、研發與施工。

3.3 加強工廠化養殖（漁業）溫室材料理論和技術支撐體系的研究

養殖溫室材料覆蓋面廣、品種繁多，且每種材料性能方面各有優劣。但到目前為止，尚未有相關的權威機構對“漁業溫室”材料進行綜合全面地比較分析，得出行業標準或規范。大多數相關人員只能參考“農業溫室”的規范或者地方標準，例如：《農業溫室結構荷載規范》（GB/T 51183-2016）、《日光溫室建造規范》（DB11/T 291-2005），這使得工廠化養殖（漁業）溫室的設計人員在選擇建造材料時無所適從。鑒于此，必然要求我們加強“漁業溫室”材料的理論體系研究，對漁業溫室中所使用的材料性能進行專項、深入、系統地研究，定性、定量分析材料的使用范疇、特性、使用優勢及缺陷。此外，溫室設計人員合理選擇使用材料，同樣可以有效地控制溫室的建造成本。

3.4 建立溫室材料質量監督規范，加強質量和生產的監管力度

目前國內溫室產業發展速度較快，對于溫室材料的質量要求也不斷升高，很多規范都在不斷完善修訂，因此產生了很多不在規范內的問題，所以必須要加強相關的管理和監督工作，對國家標準、行業標準、地方標準進行合理認知。而生產當中的質量問題還需要質量技術監督部門加大產品生產環節與材料質量的監管，對于沒有按照產品標準、材料規定生產的不合格產銷等行為，必須要進行查處，進行嚴厲打擊，從而減少溫室建造過程中使用不合格建造材料與產品行為的發生。除此之外，工商行政管理部門同樣也需要對建筑節能材料以及產品流通市場加強監督管理，對于一些產品與材料的經銷企業，應對其經銷的材料與產品的檢驗報告、出廠合格證進行檢查，對于那些無照經營銷售的材料與產品，對冒用他人商標的偽劣產品，對以次充好、虛假宣傳的產品，應及時查處，切實的凈化流通市場。

3.5 建設溫室產業科技創新體系

要發展溫室產業還需要建立在科技創新體系的前提下，想要保障溫室產業健康快速的發展而不落后于時代技術進步的步伐，就必須要依托于科技創新，讓自身研發的成果具有科技含量。只有加大科研力度，才能解決現在與未來的技術難題，以及成本問題等。此外還需要注重行業相關生物技術的協作攻關，注重溫室產業配套技術研發，根據生產需要研發具有自主知識產權的溫室產業設備，建立起溫室產業技術創新體系。

3.6 推進溫室產業的規模化發展

養殖溫室產業是一類高效益、高產出、高投入的新產業，這類產業有著明顯的規模效益，只有達到一定的規模，才能快速的占領市場，從而對已有的資源進一步擴張，獲得巨大的經濟效益。也是這種原因，促使各級政府都在加大相關投入，期望能夠從大規模具有潛力的龍頭企業那里進行突破，集中培育與扶持規模化溫室產業基地的發展，以推進規模產業化的發展進程，加快企業發展。

3.7 大力提高生產者素質

先進的技術與設施設備需要高素質人才進行操控，這樣才能物盡所用，發揮出先進技術的潛力，讓優異的性能得以展現。但是現階段國內溫室產業相關技術管理、研發等高素質人才匱乏，乃至很多關鍵技術的開發及管理人員，都極大地落后于國外，所以，想要促進溫室產業的發展必須要加大對技術人員的培養，加大對經營管理人才的培養，全方位提升勞動生產者的綜合素質。