關(guān)中東部陽(yáng)光玫瑰如何實(shí)現(xiàn)當(dāng)年高水平成園

劉龍華 楊 峰 楊 樺 劉甲啟

劉龍華，陜西省渭南天福農(nóng)化有限責(zé)任公司，郵編714002；楊峰，楊樺，陜西省植物保護(hù)工作總站；劉甲啟，陜西省渭南市臨渭區(qū)種子工作站。

陽(yáng)光玫瑰葡萄果面鮮亮，果肉鮮脆多汁，有特殊的玫瑰香味，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，近年銷售持續(xù)走俏，果農(nóng)引種栽植熱度不斷攀升。2014年以來(lái)，陜西關(guān)中東部陽(yáng)光玫瑰葡萄引種推廣加快，產(chǎn)生了許多令人矚目的高效栽培典型。但從整體來(lái)看，由于缺乏對(duì)品種特性的充分認(rèn)識(shí)，以及完善配套的栽培管理技術(shù)，導(dǎo)致一些新建園難以形成產(chǎn)量、品質(zhì)差、效益低，甚至發(fā)生挖樹(shù)毀園現(xiàn)象，一些計(jì)劃建園的果農(nóng)也是憂心忡忡。

通過(guò)實(shí)際調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄栽植當(dāng)年高水平成園是保障其持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高效的重要基礎(chǔ)，在具體技術(shù)操作層面，應(yīng)圍繞增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，培育主干粗壯、長(zhǎng)勢(shì)旺、葉片大、結(jié)果母枝充實(shí)、芽體飽滿的樹(shù)體。現(xiàn)將關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供果農(nóng)朋友參考。

1 培肥地力，保障營(yíng)養(yǎng)

陽(yáng)光玫瑰喜肥，“發(fā)大不發(fā)小”，即大樹(shù)生長(zhǎng)旺盛而幼樹(shù)發(fā)育緩慢，加之剛移栽的幼樹(shù)根系吸收能力差，因而新栽園肥力供應(yīng)尤其重要，不能認(rèn)為幼樹(shù)需肥少而忽視施肥。

據(jù)對(duì)關(guān)中東部葡萄栽植老區(qū)198個(gè)果園采收后測(cè)土調(diào)查，平均土壤有機(jī)質(zhì)為1.58%，銨態(tài)氮為10.74mg/kg，硝態(tài)氮為175.29mg/kg，速效磷為51.21mg/kg，速效鉀為676.7mg/kg，速效養(yǎng)分水平較高，這些區(qū)域新建陽(yáng)光玫瑰葡萄園樹(shù)體發(fā)育良好，為當(dāng)年高水平成園奠定了重要基礎(chǔ)。

對(duì)于肥力條件一般的新建園，我們有3點(diǎn)建議：

1）增施有機(jī)肥。栽植前結(jié)合園地平整施入充分腐熟的有機(jī)肥2000kg/畝，以后每年按這個(gè)量施基肥，以保證果實(shí)風(fēng)味。

2）施好定植肥。按50cm×50cm×50cm規(guī)格挖坑，每坑施入含量32%的磷肥0.5kg及優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥1.5kg，將肥料與土充分拌勻，填埋到距離地面約8cm處，做到“深挖坑，淺栽樹(shù)”。

3）生長(zhǎng)期合理追肥。新梢長(zhǎng)至6～7片葉、已見(jiàn)卷須時(shí)追第1次肥，可沖施氨基酸或海藻酸類液肥，濃度控制在0.3%左右。以后每20～30天追1次肥，共追肥4～5次。前兩次可追施0.5%尿素，后期可追施氮磷鉀平衡肥（濃度控制在0.8%左右）。追肥可用沖施槍，槍頭插入位置距離樹(shù)干30cm。

4）根據(jù)生長(zhǎng)狀況葉面噴肥，每年3～4次。

2 把好栽植關(guān)，促根發(fā)苗

1）選用嫁接苗，可選5BB、SO4、華佳8號(hào)、3309M等砧木嫁接，或夏黑、貝達(dá)等嫁接的苗，確保長(zhǎng)勢(shì)旺盛。

2）做好苗木處理。定植前1天，對(duì)苗木根系進(jìn)行修剪處理，剪除15cm以上過(guò)長(zhǎng)的根及腐爛根，以利于新根萌發(fā)，預(yù)防病害。無(wú)論苗木有多高，都不要對(duì)頂部進(jìn)行修剪，防止傷流。將修剪后的苗木浸泡于100mg/kgABT3號(hào)生根粉溶液中24小時(shí)，促發(fā)新根。

3）適時(shí)定植。3月上旬，根據(jù)天氣情況適時(shí)定植，氣溫高時(shí)可盡早栽植，氣溫低時(shí)則適當(dāng)延后栽植。

4）科學(xué)栽植。將處理后的苗木根系平鋪在填埋好肥土的樹(shù)坑內(nèi)，再填土到地面，踩實(shí)，每株樹(shù)澆水約10kg。栽后第2或第3天再培土1次，使苗干部埋入土中約10cm，注意不能過(guò)深，不要埋沒(méi)嫁接口。栽后忌大水漫灌，以免造成地面板結(jié)和地溫下降。栽植時(shí)建議鋪設(shè)白色地膜，提溫增熱。記得在5月底前后揭掉地膜，防止燒苗。

3 避雨栽培，防災(zāi)減災(zāi)

葡萄避雨栽培對(duì)減輕關(guān)中東部倒春寒、病害及霖雨災(zāi)害等具有重要意義。關(guān)中東部陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培基本都采用飛鳥(niǎo)架型。這里需要注意兩點(diǎn)：一是避雨棚間通風(fēng)帶應(yīng)保持在40cm以上；二是建園當(dāng)年樹(shù)體萌芽后應(yīng)完成棚膜搭設(shè)，一直覆蓋到10月底。

4 適時(shí)摘心，培養(yǎng)理想樹(shù)體結(jié)構(gòu)

定植后，在苗木旁15cm處插1根木棍作為扶持桿，再用柔軟線繩綁縛住樹(shù)苗上端系到第1道拉絲上。注意及時(shí)將新生主梢綁縛固定在扶持桿上。

1）主干培養(yǎng)。當(dāng)苗木上萌發(fā)的新芽長(zhǎng)至5～10cm時(shí)，拆除嫁接口處包膜，選擇1個(gè)健壯飽滿的新生芽（也稱新梢）使其向上延伸生長(zhǎng)，作為主干培養(yǎng)。

當(dāng)新梢長(zhǎng)到第1道拉絲附近，靠頂端的2個(gè)副梢約5cm長(zhǎng)時(shí)，對(duì)新梢摘心打頂，此時(shí)主干位置基本確立。主干上除靠頂端的2個(gè)副梢留作主蔓繼續(xù)培養(yǎng)外，其余新生芽或副梢均留1片葉絕后摘心。8月15日左右，將主干上所有的芽、葉由下而上逐步剪除，最晚至9月15日全部剪完。

2）主蔓培養(yǎng)。主干摘心打頂時(shí)，靠近頂端保留2個(gè)副梢作為主蔓培養(yǎng)，當(dāng)這2個(gè)副梢長(zhǎng)到50cm時(shí)，分向左右兩邊，分別綁縛在第1道拉絲上，等生長(zhǎng)延伸至9片葉時(shí)（健壯樹(shù)）留8片葉摘心，此時(shí)主蔓位置基本確立。

主蔓摘心后，靠近頂端的再生副梢留作延長(zhǎng)梢繼續(xù)生長(zhǎng)，直至長(zhǎng)到與相鄰樹(shù)的主蔓延長(zhǎng)梢距離10cm左右時(shí)，絕后摘心。

主蔓上其他副梢作為結(jié)果母枝培養(yǎng)。延長(zhǎng)梢上再發(fā)的副梢進(jìn)行1葉絕后摘心。

主蔓摘心打頂必須于8月15日全部完成，即使主蔓長(zhǎng)不夠8片葉，也必須摘心，以免影響主蔓發(fā)育質(zhì)量。

3）結(jié)果母枝培養(yǎng)。主蔓上發(fā)生的副梢除頂端1個(gè)外，其他副梢分別綁縛在第2道拉絲上，均作為結(jié)果母枝培養(yǎng)。具體方法：當(dāng)被培養(yǎng)副梢長(zhǎng)出4片葉時(shí)進(jìn)行第1次摘心，摘心后長(zhǎng)出的副梢3片葉時(shí)進(jìn)行第2次摘心，再長(zhǎng)出2片葉時(shí)進(jìn)行第3次摘心，再長(zhǎng)出1片葉時(shí)進(jìn)行第4次摘心，即從摘心開(kāi)始至完成，形成“4-3-2-1”摘心模式。

結(jié)果母枝基部的第1個(gè)芽不要，及時(shí)抹除，其余萌發(fā)副梢均進(jìn)行1葉絕后摘心。

5 其他管理措施

1）6 —7月及時(shí)清除果園雜草，陽(yáng)光玫瑰葡萄幼樹(shù)周圍50cm范圍內(nèi)不能雜草叢生，需要人工清除雜草，不能使用除草劑。

2）5 —8月果園要保持良好的土壤墑情，及時(shí)澆灌。

3）注重病蟲(chóng)防治，主要是及時(shí)防治綠盲蝽、紅蜘蛛、二斑葉螨、小菜蛾及霜霉病等，保護(hù)好葉片。