無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)與病蟲害防治措施

張國彥

（農(nóng)安縣哈拉海鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 長春 130200）

無公害農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)作為一種把農(nóng)業(yè)環(huán)保工作生態(tài)與社會效益轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)效益的途徑及形式，也是生產(chǎn)建設(shè)和環(huán)保相結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。最近一些年，我國大力倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念，農(nóng)業(yè)也不斷向著綠色生產(chǎn)方向邁進(jìn)。無公害作物栽培技術(shù)的綠色健康生產(chǎn)方式及病蟲害防治技術(shù)得到了廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的關(guān)注。我國為了促進(jìn)無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的有效發(fā)展，不僅提供了大量的科研經(jīng)費(fèi)，還制定了有關(guān)政策。然而，我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，長期以來由于傳統(tǒng)的作物生產(chǎn)模式，在推廣無公害作物栽培技術(shù)方面還存在一些重大問題，所以有必要對這些問題進(jìn)行分析，提出應(yīng)用無公害作物栽培技術(shù)和病蟲害防治的措施，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)的有效推廣。

1 無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用中的問題

1.1 土壤污染嚴(yán)重

如今，城鎮(zhèn)化建設(shè)持續(xù)加快，市郊的無污染作物種植基地周圍也修建了許多工廠與建筑。日常生產(chǎn)中，工廠會有很多的工業(yè)廢水與垃圾產(chǎn)生，若不能有效地集中處理這部分工業(yè)垃圾，這些垃圾就會在近郊空曠的地區(qū)上堆放，另外還有排放的工業(yè)廢水，都會使得無公害農(nóng)作物栽培基地附近的土壤結(jié)構(gòu)遭到破壞。同時，隨著近郊民居數(shù)量的持續(xù)增加，居民所產(chǎn)生的垃圾也會污染到無公害農(nóng)作物栽培基地附近的土壤，使得無公害農(nóng)作物栽培的土壤受到嚴(yán)重的污染。

1.2 農(nóng)藥殘留過多

栽培無公害農(nóng)作物時，也會有病蟲害產(chǎn)生。病蟲害使農(nóng)作物的正常發(fā)育受到嚴(yán)重影響，從而降低農(nóng)作物的栽培效果。想要確保無公害農(nóng)作物的栽培效果，部分農(nóng)作物栽培工作人員要使用化學(xué)防治方式噴灑農(nóng)藥，然而，部分農(nóng)作物栽培工作者并不清楚農(nóng)藥的使用頻率及使用量。為降低農(nóng)作物病蟲害帶來的損失，其通常會通過對農(nóng)藥的大量使用來防治病蟲害。農(nóng)作物表面存有過量的農(nóng)藥，會使得生產(chǎn)出的農(nóng)作物中殘留一定量農(nóng)藥，不益于無公害栽培技術(shù)發(fā)展。

1.3 肥料過度使用

無公害栽培技術(shù)要求農(nóng)作物每個生長階段均有足夠的營養(yǎng)，所以會在植物不同的生長階段施加化肥。然而因部分農(nóng)作物栽培人員對有關(guān)化肥施用知識的匱乏，所以化肥施用中通常會出現(xiàn)過度的情況，進(jìn)而使土壤中殘留化肥。并且部分農(nóng)作物栽培人員在農(nóng)作物生長前期會施以少量化肥，在未達(dá)到預(yù)期效果后，化肥的施用量逐漸增加，也會造成大量的化肥殘留。土壤中殘留大量化肥，既會使作物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)受到影響，也會降低作物對病蟲害的抗性。

1.4 農(nóng)業(yè)觀念落后

作為一種新型的作物栽培技術(shù)，無公害農(nóng)作物和傳統(tǒng)農(nóng)作物栽培技術(shù)相比，有很大的不同。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是以家庭作業(yè)方式開展的，且主要在廣大農(nóng)村地區(qū)分布，多數(shù)作物栽培人員因教育水平不高，無法掌握科學(xué)的作物栽培知識，憑借的只是口口相傳的種植技術(shù)和種植經(jīng)驗(yàn)開展作物栽培，對其他栽培技術(shù)缺乏信任，導(dǎo)致農(nóng)村農(nóng)業(yè)觀念相對滯后，同時也不能有效推廣及利用無公害農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，農(nóng)戶也無法通過無公害栽培技術(shù)提升作物的產(chǎn)量及收入，阻礙了我國農(nóng)業(yè)的高效發(fā)展。

2 無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)要點(diǎn)，以玉米為例

我國傳統(tǒng)的糧食作物就是玉米，年產(chǎn)量占我國農(nóng)作物生產(chǎn)總量前列，一方面解決了我國糧食安全問題，另一方面也推動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。通過對科學(xué)栽培技術(shù)的有效應(yīng)用，強(qiáng)化普及推廣無公害栽培技術(shù)，以此提高玉米種植質(zhì)量及產(chǎn)量，確保種植戶增產(chǎn)及增收。

2.1 選地與整地

總體上看，玉米有高大的植株，一般株高約2 m，有發(fā)達(dá)的根系。在選地時，需要考察當(dāng)?shù)氐乃础⑼寥篮蜌夂虻葪l件，為種植營造良好的環(huán)境。整地作業(yè)時可應(yīng)用深耕法，科學(xué)加厚耕作層，降低土壤容量，提高間隙，使土壤有最佳的溫度，提升土壤內(nèi)部的透氣性，降低雨水徑流，強(qiáng)化土壤保肥力。科學(xué)的整地方式可以發(fā)揮事半功倍效果，既可實(shí)現(xiàn)玉米抗旱性與抗倒性的提升，也可減少雜草和病蟲害的侵害。值得重視的是深耕深度應(yīng)該按照玉米的不同種類根系生長狀況來確定，一般而言根系在土壤深入長約15 cm，在30 cm的土層內(nèi)集中分布，應(yīng)保證深耕深度在此范圍內(nèi)，并結(jié)合種植地氣候環(huán)境對深耕作業(yè)的影響程度。薄土層的耕作深度通常是16 cm，以避免生土翻起，優(yōu)化底土，促進(jìn)礦物活化。

2.2 品種選擇和種子處理

播種前需要對玉米種子進(jìn)行無公害處理，主要是為了消除萌發(fā)與吸脹阻礙，推動玉米胚生長，減少外部環(huán)境影響，提升種子抗逆性。此外，要重視純度檢驗(yàn)，玉米籽有三類，即硬粒型、半馬齒型和馬齒型，優(yōu)良品種的種子形狀及大小都較為均勻，一旦種子粒型、色澤和籽粒大小有很大差距存在，就證明種子質(zhì)量較低，不能進(jìn)行種植。選種時一定要篩選出可能混入的病蟲及霉?fàn)€種子，確保栽培的玉米種子飽滿，且生長力較強(qiáng)。

正式播種前，可預(yù)先選用光線佳的天氣晾曬種子，把種子平鋪在地上持續(xù)晾曬3 d，這樣可將種子表面附著的病菌殺滅掉，會提高發(fā)芽能力。經(jīng)實(shí)踐測試，晾曬后的種子其出苗率會有13%～28%的增加，且出苗期也會提前1～2 d，然后用清水浸種，用冷水泡12～24 h和50℃的溫水泡6～12 h，促進(jìn)種子發(fā)芽。今天，想要使玉米生長后期的農(nóng)藥使用數(shù)量降低，多數(shù)農(nóng)戶會選用50%辛硫磷乳油拌種，可更好地對苗期地下害蟲進(jìn)行防治。

2.3 播種及間定苗

玉米種子催芽后，對發(fā)芽狀況進(jìn)行認(rèn)真檢查后播種。播種后及時檢查，及時補(bǔ)種缺苗地區(qū)，以此提升對土地的利用率，提高單位面積產(chǎn)量。那些幼苗密度大的地區(qū)，可拔出弱苗，將壯苗拔下，以保證種植密度在合理區(qū)間內(nèi)。

2.4 中耕除草

田間管理中，一個重要的工作就是中耕，目的是疏松土壤，提高地溫，控制水分，去除雜草以及減少病蟲害發(fā)生率，使土壤內(nèi)的微生物更好地活動。定苗前要進(jìn)行第一次中耕，要避免壓苗，且苗旁要淺，行間深，深度在3～5 cm之間，化學(xué)除草能實(shí)現(xiàn)作業(yè)效率的提升，可發(fā)揮增產(chǎn)作用。玉米播種后出苗前，應(yīng)用封閉型除草劑噴灑在土壤表面，例如，用40%乙莠水乳劑225 ml/hm2兌水后進(jìn)行噴灑，也可在玉米出苗3～5葉時，應(yīng)用4%煙嘧磺隆1500 mL/hm2兌水噴灑，施藥時確保適宜的土壤墑情，以此實(shí)現(xiàn)防除效果的有效提升。

2.5 肥水管理

因各地土壤肥力有不同的基礎(chǔ)，據(jù)本地試驗(yàn)和示范結(jié)果顯示，通常基肥中氮肥使用量會占總施肥量的60%，鉀、磷肥全都當(dāng)作基肥施用，大喇叭口期追肥占總施氮量的40%，施肥和中耕一起開展，結(jié)合灌溉能實(shí)現(xiàn)玉米肥料利用率的有效提升。

此外，玉米對水分的要求關(guān)系到它的生長速度，在玉米的旺盛生長期，如拔節(jié)期和開花期，一定要確保有足夠的水分。一般而言，應(yīng)確保耕作層土壤的相對含水量在70%～80%之間，當(dāng)耕作層土壤相對含水量小于60%時，要及時進(jìn)行灌溉。

2.6 病蟲害防治對策

2.6.1 覆蓋防蟲網(wǎng)

在無公害農(nóng)作物病蟲害預(yù)防中，無公害農(nóng)作物的種植位置需要覆蓋防蟲網(wǎng)，既能實(shí)現(xiàn)病蟲害同農(nóng)作物的有效隔離，且防蟲網(wǎng)也可對當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植的光照進(jìn)行改善。應(yīng)用此種方式時，先要對不同種類的農(nóng)作物生長特性進(jìn)行了解。此外，防蟲網(wǎng)覆蓋前，栽培人員要為種植土壤消毒，防止防蟲網(wǎng)覆蓋后產(chǎn)生病蟲而使無公害農(nóng)作物生長受到影響，并且此類方式也能有效減少化學(xué)藥劑的噴射量。

2.6.2 安裝殺蟲燈

通常，一般來說，無污染作物的病蟲害和環(huán)境也得到了很好的管理。如果光照條件不符合要求，會出現(xiàn)大量的害蟲。為此，栽培人員可將殺蟲燈安裝在種植場地，并根據(jù)害蟲特殊的光譜范圍原理，集中處理害蟲。與其他害蟲防治方法相比，該方法成本低，效率高，在應(yīng)用過程中無副作用。所以，此種方式被視為綠色的病蟲害防治方式，并且殺蟲燈的安裝不但能夠有效防止害蟲傳播，也不會危害到環(huán)境。

2.6.3 使用生物農(nóng)藥

生物農(nóng)藥最突出的特點(diǎn)是利用各種生物及其代謝物來控制害蟲。相比于傳統(tǒng)農(nóng)藥，生物農(nóng)藥具有更高的安全性，且不會污染環(huán)境，我國生物農(nóng)藥發(fā)展速度較快，各類研究成果不斷涌現(xiàn)，已有很多實(shí)踐效果成熟的產(chǎn)品，所以生物農(nóng)藥是防治無公害農(nóng)作物病蟲害的一個必然選擇。

3 無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用策略

3.1 治理污染土地

（1）有關(guān)政府部門制定有關(guān)政策，重點(diǎn)整治無公害栽培基地周圍的工廠，這樣可從源頭上杜絕工業(yè)廢水及工業(yè)垃圾的排放，以保證無公害農(nóng)作物栽培基地的土壤不被污染。（2）有關(guān)部門對無公害作物種植基地周圍污染嚴(yán)重的土壤，應(yīng)根據(jù)土壤污染現(xiàn)狀，制定合理的土壤處理方案，恢復(fù)土壤結(jié)構(gòu)和養(yǎng)分組成，從而使無公害作物種植能夠擁有最理想的種植環(huán)境。（3）對農(nóng)村建設(shè)用地進(jìn)行合理規(guī)劃，合理選擇建筑及工廠位置，以此更好地實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)建設(shè)及環(huán)保的協(xié)調(diào)發(fā)展。（4）強(qiáng)化宣傳，對無公害農(nóng)作物種植基地周邊的居民進(jìn)行有效宣傳，進(jìn)一步強(qiáng)化居民的無公害農(nóng)業(yè)種植的環(huán)保意識。

3.2 培育優(yōu)良品種

作物品種優(yōu)良，可提高無公害農(nóng)作物栽培效果，并且將無公害的栽培作用充分發(fā)揮出來。所以，無公害農(nóng)作物栽培人員要注重農(nóng)作物品種培育，優(yōu)選優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物種子。栽培前，需要認(rèn)真挑選種子，并做好催芽及消毒處理。栽培無公害農(nóng)作物時，結(jié)合土壤環(huán)境及作物品種，科學(xué)制定栽培方案，以此強(qiáng)化農(nóng)作物的抗病害能力。為作物施肥時，需要有效控制施肥量，并應(yīng)用生物防治方法預(yù)防病蟲害，更好地順應(yīng)無公害作物栽培理念。

3.3 加強(qiáng)栽培管理

想要保證農(nóng)作物的質(zhì)量及產(chǎn)量，需要做好栽培管理，所以，無公害農(nóng)作物栽培人員應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化無公害栽培管理工作，例如，在作物栽培初期應(yīng)使土壤平整，中期按照農(nóng)作物不同生長階段對水肥的需求，實(shí)施水肥管理。同時要強(qiáng)化農(nóng)作物病蟲害的化學(xué)防治。作物栽培管理要求相關(guān)人員掌握栽培管理知識，這就要求無公害栽培管理人員對作物栽培有關(guān)知識進(jìn)行學(xué)習(xí)，更好地積累農(nóng)作物栽培管理經(jīng)驗(yàn)，以保證無公害農(nóng)作物正常生長，實(shí)現(xiàn)栽培質(zhì)量的有效提高。

3.4 重視肥水管理

無公害作物栽培中，水分管理可保證農(nóng)作物栽培產(chǎn)量及質(zhì)量。科學(xué)灌溉可以滿足作物在不同生長階段的需水量，促進(jìn)作物快速生長。合理施用化肥可以為作物提供維持其正常生長所需的各種營養(yǎng)元素。灌溉中，需要結(jié)合不同農(nóng)作物生長環(huán)境和土壤結(jié)構(gòu)，優(yōu)選不同的灌溉方式，并且要按照天氣變化合理調(diào)整灌溉量及灌溉時間，例如，夏季灌溉次數(shù)也要比冬季與秋季多。化肥應(yīng)用中，需要按照作物的不同時期對營養(yǎng)的需求，科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng)元素，并在這個過程中注重補(bǔ)充微量元素，使農(nóng)作物擁有充足的各類所需元素。

4 結(jié)束語

總而言之，在無公害農(nóng)作物種植中，一定要優(yōu)選無污染土地，科學(xué)種植、施肥、灌溉，還要科學(xué)監(jiān)管種植環(huán)境，選擇營養(yǎng)科學(xué)的方式對病蟲害進(jìn)行預(yù)防，使無公害作物擁有良好的生長環(huán)境，保證無公害作物的種植滿足要求，給人們提供綠色健康食品。