開封盧氏雞特種養殖助力脫貧致富

陳珮瑤

（航天科創云制造服務（浙江）有限公司 浙江寧波 315010）

盧氏雞是一種適合在山地放養的雞品種，其個體小、覓食能力強、肉質和蛋質高，在市場上較受歡迎。如今開封市大力養殖盧氏雞，開封盧氏雞口感好、肉質鮮嫩、有嚼勁，所以很受歡迎，而且雞蛋含有的營養物質也比普通雞蛋更為豐富，因此盧氏雞在市場上的需求量較大，養殖戶也在不斷地擴大規模。為了長久的經濟效益，養殖戶需加強生產管理，同時，需嚴格掌握養殖周邊環境的變化，加強養殖管理。

1 盧氏雞養殖技術

1.1 養殖地選擇

盧氏雞養殖地址的選擇是非常重要的，一般選擇在山地或林場草地，盧氏雞的覓食能力強，為提高其品質，可通過散養的方法進行養殖。選擇的養殖區最好與優質水源相近，同時保證周圍的交通便利，并且保證選擇的養殖區無污染。如果是大面積地進行養殖，可以劃分多個區域，每個區域間應保持一定距離。

1.2 散養區植樹

盧氏雞的養殖地應以樹林為主，也可選擇在果園，這種養殖方法可以達到共贏的效果，炎熱時，樹木可以為盧氏雞遮陰，雞產生的糞便可為樹木提供養料。如果盧氏雞的養殖地沒有樹木，可根據開封的氣候條件和當地的種植條件種植適應性強的樹木，一般情況下以種植果樹為主。

1.3 牧草種植

為提高養殖效益，應提高盧氏雞的品質，除了喂養復合飼料之外，還需搭配天然的飼料。牧草非常適合盧氏雞食用，可增強肉質。養殖戶應注意牧草的選擇，一般以根系發達的牧草為主，可以作為盧氏雞的天然飼料，并且又可凈化土壤，為盧氏雞提供更好的生長環境。

1.4 圍欄搭建

盧氏雞的管理是非常重要的，如果選擇大面積的養殖，管理難度相對較高。為了避免盧氏雞外逃，可在養殖基地周圍搭建圍欄，高度應在2 m左右，同時要注意網孔的密度不可太大，以免老鼠或其他的生物進入養殖地對盧氏雞進行侵襲。

1.5 育雛舍和避雨棚搭建

如果是大規模的養殖盧氏雞，應該建立育雛舍，要保證建立的場地廣闊平坦，且離水源近，同時靠近園林。建立的面積可根據飼養的數量進行確定，同時建立供暖設施。除此之外，搭建避雨棚也是非常重要的，可以避免雞被淋濕和被陽光暴曬[1]。

2 開封盧氏雞的養殖要求

2.1 盧氏雞群部局

了解盧氏雞的生長特性和活動規律，進行科學的布局。盧氏雞的活動范圍相對比較小，多數情況下活動范圍不超過100 m，因此應注重科學布局。根據養殖園地的地形和面積進行合理布局，每個點的規模無須太大，最多不超過10 畝，合理的規?？杀ＷC盧氏雞的活動范圍，有利于在正常的范圍內采食綠色飼料，如果范圍太大會造成綠色飼料浪費，并且還會增加養殖成本。

2.2 養殖密度

有效控制盧氏雞的放養密度。養殖的密度大，會使得盧氏雞的活動空間小，覓食空間小，從而造成爭奪食物的現象，還會出現雞群間的互啄現象；若養殖密度過小，而盧氏雞的活動范圍有限，會導致空間浪費和喂食困難，同時還會引起大面積的綠色飼料的浪費，而且難以管理，即使盧氏雞出現逃跑的情況也很難發現。因此，要注意控制養殖密度。在喂食時，以綠色飼料為主喂養，每畝養殖盧氏雞的數量為60 只左右，可采用混合喂養，一半是綠色飼料，一半是搭配飼料；每畝養殖的只數為150只左右時，在實際養殖過程中，為了減少養殖成本，可以以綠色飼料為主[2]。

2.3 盧氏雞品種選擇

盧氏雞肉蛋在市場上較為暢銷。在選擇品種時，應以開封當地盧氏雞為主，保證其生存環境，并且選擇的雞苗要健壯，主要還是以市場所需作為養殖參考。

2.4 養殖地清理

在盧氏雞上市后，應對養殖地進行全面的清理。先進行消毒處理，然后對土壤進行深翻，可有效減少土壤中潛在的病害和蟲害，并且可使土壤更加肥沃，有利于下一批養殖。

3 盧氏雞養殖管理措施

3.1 飼養管理

（1）雛雞培育。1周～6周雛雞應在雛舍內喂養。要著重關注以下幾個方面。①溫度。一周內的雛雞的保暖是非常重要的，最低溫度為33 ℃，最高不能超過36 ℃，隨著雛雞周齡的增加，溫度每周逐漸降低3 ℃，在第6周時可與外界溫度一致。②光照。1 d～3 d的雛雞光照時間為24 h，4 d～7 d光照為20 h左右。兩周后逐漸減少光照時間，6周后無須補光，以自然光照為主。③飲水。雛雞剛開始應該喂養溫開水。從第2天開始可增加葡萄糖，并且要保證水質干凈衛生。④開食。喂水2 h后可喂配合飼料，前3天在墊紙上喂養，一周后可利用食槽喂養。

（2）青年雞喂養。對6周后的盧氏雞要進行分養，按公母進行分群。如若公雞與母雞都要作為商品雞出售，可利用相同的方法進行喂養；如果要利用母雞產蛋，應注意飼養的方法，并且要注意飼料的配比，降低飼料能量。每天的自然采食要多于人工喂養，使母雞在養殖地多活動，可在晚上多喂，其他時間少喂；喂養小公雞以全價飼料為主，保證其飲食充足，使其多吃、少動、多睡，才能使小公雞長膘更快[3]。

3.2 有效使用添加劑

為了提升養殖戶的經濟效益，應正確地使用添加劑，很多盧氏雞的養殖戶認為，平時盧氏雞攝入的營養物質比較多，且以散養為主，所以營養更加全面，其實這是一種片面的認識。盧氏雞在一定的時間內容易出現營養元素缺乏的情況，如若不使用添加劑會造成生長慢，甚至會出現產蛋率低的情況。產染色蛋主要是跟缺乏鈣、磷有關，所以應及時補充鈣、磷物質。為了保證肉和蛋的質量，還需補充微量元素、維生素。為了避免盧氏雞腸胃出現問題，可給盧氏雞喂養有益微生物，有效調節盧氏雞消化道，減少疾病出現的概率。

3.3 日常管理

由于采取散養的方法，盧氏雞活動范圍較廣，管理較為不便，因此需加強日常管理，5周～6周時可進行室外喂養。在此階段應對其進行調教，比如吹口哨、敲喂養盆，使雞群形成條件反射，方便后期管理。在放養初期需注意天氣和氣候的變化，使小雞逐漸適應外界環境，春秋季節時可選擇10點后放養，下午2點之前回飼養舍，時間控制在2 h～4 h，并隨著盧氏雞日齡的增加，逐漸增加放養時間。

4 疾病控制

4.1 常規控制方法

為防止盧氏雞產生疾病，應提前做好防疫工作，可注射疫苗。同時要對盧氏雞群生長的環境進行消毒，如果發現有病雞出現，應及時將其隔離或處理，以免影響到其他雞群。治療疾病時不可使用違禁品或激素類藥物，須嚴格按照國家制定藥物標準執行。對于生病的死雞應采取無害化的處理，避免影響其他的群體。同時要做好防護措施，以免老鼠、黃鼠狼的侵害，平時要定期檢查舍棚的安全性。一批雞出欄后，可將養殖地進行清理并空置一段時間。

4.2 加強土源性疾病防治

盧氏雞主要采取散養的方法，每天在土地上的時間較多，因此易感染土源性疾病。常見的有蛔蟲病、霍亂病、大腸桿菌病，因此，需注意土壤的衛生并定期給盧氏雞喂驅蟲藥，尤其是在梅雨季節，應加強防治工作，減少細菌滋生。

5 盧氏雞養殖助力脫貧致富

5.1 政府應加強引導，給予支持

開封鼓勵盧氏雞養殖，幫助更多的養殖戶脫貧致富。但是很多的貧困戶，因為資金問題很難大規模地養殖，因此政府應給予大力的支持。首先對養殖戶進行引導，并協助建立培訓基地，推廣盧氏雞的養殖技術。對愿意養殖盧氏雞的貧困戶免費發放盧氏雞雞苗、飼料、疫苗等，可有效解決貧困戶發展盧氏雞產業的后顧之憂。并且對飼養戶統一開展防病防疫知識宣傳，從而保證幼雞的存活率。政府除了給予技術和物資資源之外，還要提高盧氏雞養殖戶的養殖積極性，養殖盧氏雞應有勤勞致富的意識，要使其從意識上先進行脫貧[4]。

5.2 建立養殖專業合作社

成立盧氏雞養殖專業合作社，可減少養殖戶的壓力，便于統一進行管理，比如在購進飼料、藥物方面可節省很多的費用。聯合養殖盧氏雞能提高養殖戶的積極性，很多養殖戶不敢發展養殖，主要是擔心出現大風險，最后出現血本無歸的情況。這種合作的養殖方法可共同抵御風險，也能幫助農民增收，并且可帶動貧困家庭參與其中，促進開封當地經濟的發展。養殖后的銷售尤為重要，合作社可尋找市場或是與有實力的公司合作，并簽訂購銷合同，這樣一來養殖戶就不必再擔心產品的銷售問題，并且建立合作社也能解決資金瓶頸。

5.3 與龍頭企業合作

開封當地的居民一直以散養盧氏雞為主，多年來這種單打獨斗的養殖方法使得盧氏雞養殖產業并沒有大規模地發展起來，這主要是因為資金短缺、場地短缺。但是，市場對于肉和蛋有較大需求，因此供不應求的現象經常出現。養殖戶可與當地的龍頭企業進行合作，在養殖過程中企業給予幫扶，如資金扶持、技術支持等，可選擇與成熟的龍頭企業進行溝通，企業可根據市場需求與經驗給予幫扶，養殖戶根據企業需求養殖盧氏雞，為企業提供優質的雞肉和雞蛋。在這個過程中盧氏雞養殖戶也應該注意以下幾點。首先，要認真負責地養殖盧氏雞，在飼養過程中可根據企業的需求進行改進，盡量避免因個人的疏忽而造成盧氏雞出現大量死亡情況的出現。其次，積極學習盧氏雞的科學養殖技術，并接受企業的考核。再次，貧困戶應盡快根據養殖地的實際情況進行牧草種植，給盧氏雞提供更多的天然飼料，協助企業開展生態環保養殖。

6 結語

為了實現經濟效益的最大化，開封當地的養殖戶應加強養殖管理工作。養殖戶應該定期進行學習，掌握盧氏雞的各種變化，了解其健康情況，一旦出現問題，應及時地進行反饋，并找出解決的方法，推動盧氏雞養殖的健康持續發展，從而使得更多的養殖戶走向致富路。