喜馬拉雅東部和西部栽培的低寒蘋(píng)果品種果實(shí)成分和植物化學(xué)特性的比較分析

據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110221），來(lái)自印度CSIR-喜馬拉雅生物資源技術(shù)研究所的Yog Raj 等人比較分析了喜馬拉雅東部和西部栽培的低寒蘋(píng)果品種的果實(shí)成分和植物化學(xué)特性。

結(jié)果表明，喜馬拉雅東部地區(qū)的富士蘋(píng)果單果質(zhì)量明顯更高（168.03 g），其次是喜馬拉雅西部地區(qū)的安娜蘋(píng)果（154.22 g）。喜馬拉雅東部種植的富士蘋(píng)果果糖（530.49 mg/g）和葡萄糖（117.41 mg/g）含量最高。相比之下，喜馬拉雅西部種植的Dorsett Golden 蘋(píng)果果糖（355.50 mg/g）和葡萄糖(76.85 mg/g)含量最低。除葡萄糖和果糖外，喜馬拉雅東部種植的安娜蘋(píng)果的蔗糖含量最高（309.58 mg/g），而喜馬拉雅西部種植的富士蘋(píng)果蔗糖含量最低（187.72 mg/g）。供試蘋(píng)果品種的屬性與成熟期與和低寒蘋(píng)果品種一致的商業(yè)化栽培的蘋(píng)果品種具有可比性甚至更好，表明這些品種可能是印度東部和西部喜馬拉雅山溫暖和低海拔地區(qū)有前景的品種，而傳統(tǒng)品種無(wú)法產(chǎn)生正常的產(chǎn)量。