番茄青枯病的流行與防治

張德清

（舒城縣棠樹鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，安徽舒城 231372）

番茄青枯病是由青枯假單胞菌引起的一種細(xì)菌性病害，在我國臺灣及長江流域各省均有發(fā)生，尤以安徽、四川、浙江、福建、江西、湖南、廣東和廣西等省發(fā)病嚴(yán)重。除番茄外，該菌還侵染茄子、辣椒、馬鈴薯和生姜等多種作物，危害較為嚴(yán)重。基于此，筆者從介紹青枯假單胞菌形態(tài)特性及侵染循環(huán)出發(fā)，對番茄青枯病的流行規(guī)律及危害癥狀進(jìn)行了總結(jié)，并提出了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)、物理、生物及化學(xué)防治措施，旨在為番茄青枯病的科學(xué)防治提供參考。

1 病原

番茄青枯病的病原為青枯假單胞菌（Pseudomonas solanacearum E.F.Smit h），屬于細(xì)菌。

1.1 形態(tài)

青枯假單胞菌短桿狀，兩端圓，大小（0.9～2.0）μm×（0.5～1.0）μm，一般為1.1μm×0.6μm，極生鞭毛1～3根。在瓊脂培養(yǎng)基上形成污白色、暗褐色乃至黑褐色的圓形或不整圓形菌落，平滑，有光澤。

1.2 特性

青枯假單胞菌革蘭氏染色呈陰性反應(yīng)。生長最適溫度為30℃～37℃，最高溫41℃，最低溫10℃，致死溫度為52℃，10 min可致死。對酸堿的適應(yīng)范圍為p H 6.0～8.0，以pH 6.6為最適。青枯假單胞菌在培養(yǎng)基上能生成氨，不能產(chǎn)生吲哚，并能還原硝酸鹽；不能產(chǎn)生酸，可產(chǎn)生氣體。青枯假單胞菌在1%葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和甘露醇等任何一種碳源中培養(yǎng)，在溫度29℃下，經(jīng)72 h后生長狀態(tài)佳；在檸檬酸鈉或甘油中次之；在醋酸鉀或淀粉中生長不良。在氮源物質(zhì)中的生長情況為：在蛋白胨、尿素中生長最好，硫酸銨及硝酸鉀依次次之。

2 侵染循環(huán)

青枯假單胞菌主要隨病殘體在田間或馬鈴薯塊上越冬，在病殘體上能營腐生生活。無寄主時，病菌可在土中營腐生生活長達(dá)14個月，成為番茄青枯病的主要初侵染源。

青枯假單胞菌一般從寄主的根部或莖基部的傷口侵入，侵入后就在維管束的螺紋導(dǎo)管內(nèi)繁殖，并沿導(dǎo)管向上蔓延，以致阻塞或穿過導(dǎo)管侵入鄰近的薄壁組織，使之變褐腐爛。整個輸導(dǎo)器官被破壞后，莖、葉因得不到水分的供應(yīng)而萎蔫。田間病害的傳播，主要通過雨水和灌溉水將病菌帶到無病的田塊或健康的植株上；此外，農(nóng)具、家畜等也能傳病；帶菌的馬鈴薯塊莖也是主要的傳病來源。

3 流行規(guī)律

番茄青枯病的流行受氣候、寄主抗性以及栽培管理措施的影響。

3.1 氣候

青枯假單胞菌喜高溫、高濕、偏酸性環(huán)境，發(fā)病最適溫度為30℃～37℃，最適p H 6.6。土壤含水量超過25%時，植株生長不良。長江中下游地區(qū)主要發(fā)病盛期為6—10月，梅雨多、夏秋高溫多雨的年份發(fā)病重。

3.2 寄主抗性

不同品種間的抗病性存在差異。年豐番茄、早抗1號、贛番茄2號、東方紅一號和浙雜204等品種抗病性較強(qiáng)。不同生長期的番茄抗病性也存在差異，番茄青枯病多在開花現(xiàn)蕾后發(fā)病，苗期很少發(fā)病。

3.3 栽培管理

常年連作、排水不暢、通風(fēng)不良、土壤偏酸、鈣磷缺乏、管理粗放和田間濕度大的田塊發(fā)病較重。新茬地基本未見發(fā)病，茄科蔬菜連作的發(fā)病重，其中死秧率在50%以上的均為連作3年以上的地塊。偏施氮肥，作物營養(yǎng)單一或失調(diào)的地塊發(fā)病重；土壤有機(jī)質(zhì)含量高，氮、磷、鉀等平衡施肥的，發(fā)病相對較輕。一般高畦發(fā)病輕，低畦發(fā)病重，這是由于高畦排水良好，而低畦不利于排水的緣故。管理粗放發(fā)病重。定植時傷根，施用未腐熟的有機(jī)肥，地下害蟲發(fā)生嚴(yán)重，增加了病菌的侵染機(jī)會；灌水不當(dāng)，大水漫灌，加快了病害的傳播速度；棚室內(nèi)濕度失控，高溫高濕為青枯病的發(fā)生發(fā)展創(chuàng)造了有利的外部條件。

4 危害癥狀

番茄青枯病是番茄上常見的維管束系統(tǒng)性病害之一。受害株苗期危害癥狀不明顯，植株開花后，病株開始表現(xiàn)出危害癥狀。首先頂部葉片萎垂，以后下部葉片凋萎，而中部葉片凋萎最遲。病株初在白天萎蔫，傍晚后恢復(fù)正常，如果土壤干燥、氣溫高，2～3 d后病株即不再恢復(fù)而死亡，葉片色澤稍淡，但仍保持綠色，故稱青枯病。病株在土壤含水較多或連日下雨的條件下，可持續(xù)病狀1周左右才死亡。病莖下端表皮往往粗糙不平，常發(fā)生大且長短不一的不定根。天氣潮濕時，病株莖上可出現(xiàn)1～2 cm大小、初呈水漬狀后變?yōu)楹稚陌邏K。病莖木質(zhì)部褐色，用手?jǐn)D壓有乳白色的黏汁。

5 防治措施

5.1 農(nóng)業(yè)防治

（1）青枯病菌適宜于微酸性土壤中生長，可結(jié)合整地撒施適量石灰調(diào)節(jié)土壤酸度；（2）避免與茄科蔬菜，如茄子、辣椒和馬鈴薯等連作，可與非茄科作物如蔥、蒜等蔬菜合理輪作3年以上；（3）及時中耕、培土，促進(jìn)根系生長，灌溉要小水勤澆，溝灌，禁止大水漫灌，有條件的采用滴灌；（4）施足基肥，采用充分腐熟的有機(jī)肥，并平衡追施氮、磷、鉀肥。在番茄生長期應(yīng)以氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥為主，盛果期適當(dāng)增施氮肥。第1次采果后，適當(dāng)葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥；（5）發(fā)現(xiàn)零星病株及時拔除，在病株周圍土壤中撒生石灰，并將病株帶出田外深埋或燒毀；（6）收獲后及時清理田園，將番茄秧連根拔除，清掃殘枝落葉集中進(jìn)行處理。

5.2 物理防治

主要是進(jìn)行種子處理：先將種子在冷水中預(yù)浸3～4 h，再放入體積為其5～6倍的55℃溫水中，連續(xù)攪拌15 min后，取出種子立即用清水降溫并沖洗干凈，晾干播種或催芽后播種。

5.3 生物防治

使用防治植物青枯病、枯萎病等土傳病害的新型微生物農(nóng)藥多粘類芽孢桿菌細(xì)粒劑（康地蕾得）1×108CFU/g進(jìn)行防治。此外，還可采用氨基寡糖素，運用灌根結(jié)合噴霧的方法施用，也可取得較好的防治效果

5.4 化學(xué)防治

5.4.1 種子消毒。可采用新植霉素300 m L/L或50%丁戊已二元酸銅W P 500倍液浸種10～15 min，也可用新植霉素3 000倍液浸種30 min，洗凈后催芽播種。

5.4.2 苗床消毒。無病土育苗，播種前可用50%多菌靈W P 1 000倍液噴灑苗床。

5.4.2 施用藥劑。發(fā)病初期，用絡(luò)氨銅水劑500倍液，或77%氫氧化銅W P 400～500倍液灌根，或50%丁戊已二元酸銅W P 400倍液，每株灌藥液0.3～0.5 kg，隔10 d灌溉1次，連續(xù)灌2～3次。