喝水都長肉？遺傳來“背鍋”

這個世上總有一類人，他們怎么吃都不會胖；還有一類人，他們“喝水”都長肉。英國劍橋大學近日在《遺傳學》雜志上發表研究解釋了其中的原委，這可能是由多基因遺傳性狀導致的。

為探究與肥胖相關的遺傳問題，研究團隊納入1622名健康體瘦沒有任何疾病和飲食障礙的參與者（體重指數≤18）、1985名患有嚴重肥胖癥的兒童，以及10433名市民（最終只保留了體重指數在19～30的6460人）進行對照試驗。隨后，研究人員對比不同參與者的DNA，并將健康體瘦者與嚴重肥胖癥兒童的遺傳結構進行對比。結果顯示，瘦和胖其實都是一種具有多基因成分的遺傳特征，一直保持較瘦身材和患有嚴重肥胖癥的兒童都是可遺傳性性狀的表達；肥胖人群的遺傳和超重風險都遠高于正常體重人群，因此肥胖人群更應關注自身體重和飲食習慣。

研究負責人表示，目前還不清楚這些基因變異是如何決定體重增加的，盡管之前有研究表明，這是新陳代謝問題。希望我們的研究能有助于人們了解肥胖癥，對一些新的減肥策略進行微調。如果我們能找到阻止發胖的基因，或許能找到新的減肥方法，幫助那些肥胖人群。研究人員建議易胖人群放慢吃飯速度，保持規律飲食和生活，不暴飲暴食，少吃甜食和重口味食物，每天保證充足飲水量，適當增加運動量。