非洲：鱷梨種植業逐漸興起

在非洲，東非和尼日利亞的鱷梨種植者渴望進入不斷增長的鱷梨出口市場。然而，鱷梨生產所帶來的環境問題或將影響非洲鱷梨產業發展。

由于全球對鱷梨的旺盛需求，鱷梨已成為利潤豐厚的出口產品。僅在美國，1990—2017年，鱷梨人均消費量增長高達406%。由此，鱷梨這種“綠色黃金”在非洲大陸迅速流行起來。

尼日利亞和烏干達的目標是在未來10年大幅增加鱷梨產量，力爭成為最大的鱷梨出口國。目前，肯尼亞已經躋身全球十大鱷梨出口國，其出口收入在2019—2020年猛增三分之一，眾多鱷梨果農受益于此。

但鱷梨這種廣受歡迎的水果一直在世界各地登上負面新聞頭條，水資源短缺和生物多樣性的破壞與鱷梨生產有關。環境問題給墨西哥和智利等拉丁美洲最大的鱷梨出口國的鱷梨種植蒙上了陰影。

不過，據業內人士稱，非洲鱷梨種植有望迎來更加光明的未來。由于強調小農模式和通過良好的降雨模式提供灌溉水源，預計非洲鱷梨生產對環境的危害將小于美洲大陸。