近年來哥倫比亞鱷梨產量逐年增加。據哥倫比亞鱷梨出口公司Green SuperFood Colombia的首席執行官稱,哥倫比亞鱷梨種植面積逐年增加,但今年第一季度的大雨對鱷梨種植區存在一定的影響,延遲了鱷梨采收;另外,哥倫比亞的抗議活動也影響了鱷梨的銷售,主要影響鱷梨的物流。
3—5月,哥倫比亞的鱷梨主要來自el Eje Cafetero 或哥倫比亞中部的傳統咖啡種植區;6—7月,位于北部的安蒂奧基亞地區的鱷梨開始采收上市。
目前北美市場的鱷梨主要來自美國加州和墨西哥,哥倫比亞鱷梨要占據北美市場,將面臨不小的挑戰。目前北美市場的鱷梨需求旺盛,為推動哥倫比亞鱷梨在北美市場的份額,有的出口商推出了新鮮及冷凍鱷梨果肉和鱷梨醬等加工產品,這樣不僅將不可出口的新鮮鱷梨轉化為了可供出口的新產品,還擴大了健康食品的范圍,有助于鱷梨的可持續發展。盡管如此,今年的鱷梨價格可能仍會下滑,出口商需謹慎行事。