德國夫婦的“無聲面包店”

文/周凌如

春日的風，翻越長沙黃興路的鋼鐵叢林，穿過幽靜的湘春巷，透過兩扇玻璃門，化作一聲聲熟稔的“你好”，光亮一般的散落在一家名為“吧赫西點”的面包店里。

一頭金發的老板吳正榮從一名聾啞員工手上接過咖啡，微笑著遞給店內的顧客。這天是3月8日，恰好是吳正榮從大洋彼岸的德國來到長沙第20年的第一天。

2002年3月7日，吳正榮與妻子因為一個幫助聾啞孩子的愛心項目留在了長沙，抱著試一年看看的心態，一待就是19年。

19年里，吳正榮夫婦資助了500多名聾啞孩子，還用這家小小的面包店幫助了數十名聾啞人士學會了生存技能。現在的吳正榮說著一口流利的中文，他喜歡別人稱呼他的中文名字，喚他一聲“吳老師”。51歲的吳正榮說，希望能在長沙待得久一點兒，再久一點兒，希望“吧赫西點”傳遞下去，成為一個溫暖的存在。

吳正榮是德國人，在來到中國前，他從事著一份與現在截然不同的工作，在制藥廠里從事化學實驗工作。

在吳正榮的成長過程中，表姐是一個非常特別的存在。表姐是聽障人士，盡管遭遇困難，卻擁有接受康復訓練的機會，并且學會了說話。一個偶然，吳正榮在報紙上看到一篇介紹中國湖南聾啞兒童的文章，他意識到不是每一個人都能擁有表姐的“幸運”，他希望盡自己的力量做一點兒什么。

一些家庭受到經濟狀況影響，對于新生兒出現聽力障礙的狀況沒有引起過多注意，錯過了最佳治療時期。如果孩子在7歲之前沒有進行康復訓練，他就不會學說話了，就會變成所謂的聾啞人。

1997年，吳正榮做了一個徹底改變人生軌跡的決定——去中國做一名聽障兒童康復老師。他的決定得到了家人的支持，剛剛新婚的妻子也欣然追隨他的決定，兩人一同漂洋過海來到中國。

吳正榮與妻子先是學習了兩年中文，并且學習了專業的特殊教育方面的課程。2002年，吳正榮聽說湖南省殘聯有一個助學項目，讓更多的聽障兒童可以學說話，經過了解后，他與妻子遞交申請表，來到了長沙。

“我們當時想著試一年看看，沒想到一晃來到了第20個年頭。”吳正榮說，他喜歡那時的日子，每天耐心陪著一群有聽力障礙的小朋友，一遍一遍地訓練他們的聽力，幫助他們練習發音，看著他們一點點進步，從艱難吐出一個一個簡單的詞，到慢慢能夠說話。

困難不只是這些。當時的吳正榮發現，有一些家庭負擔不起康復訓練的費用，因此孩子無法獲得訓練機會。于是，吳正榮夫妻兩人返回德國，籌集了一百多萬愛心基金。同時，他們還盡自己的力量，資助著一些有聽力障礙的兒童，在過去19年里，兩人共資助了500多人，讓他們獲得語言康復訓練的機會。目前，仍有三十多個聽障兒童正接受著吳正榮夫妻的資助。

吳正榮的面包店開了10年了。他透露，守護著的這間小小的面包店，創立初衷正是為了幫助殘障人士。

他發現，越來越多的聽障兒童通過康復訓練可以開口說話了，但在長大后就業時仍存在困難，他們還需要掌握一門生存技能。思來想去，吳正榮決定開一家德國面包店。

“在我的家鄉，面包是非常普遍的食物，簡單易上手，做面包也不需要和人群交流，非常適合他們。”2011年，吳正榮的面包店開張了，招收聾啞人免費學習制作面包手藝。為了做出最正宗的德國面包，他特地從德國請了一位有二十多年經驗的面包師傅，面包師傅抱著做公益的心態，在長沙一待就是4年。

現在吳正榮的店里一共有6名聾啞員工，其中有1名是學徒。“過幾天我們店里還會來一位學徒，她已經拿到健康證了。”吳正榮招收學徒有一個最重要的標準，只招收殘障人士，并且他學習做面包是為了掌握一門生存技能。

吳正榮說，10年間，從面包店走出去的學徒們，通過自己學到的技能，有人曾經嘗試過開屬于自己的面包店，有人已經成為了知名餐廳的面包師，他們憑借著自己的一技之長，擁有了穩定的工作和生活。

面包店的經營不是一帆風順。起初，吳正榮將面包店開在繁華的五一路上，艱難支撐了半年后，他將面包店搬到了幽靜的巷子里。

吳正榮多年如一日地守候在這間小小的面包店里，用自己小小的力量傳播著愛與溫暖，同時見證著千禧年之后的長沙日新月異。

“我見證了長沙的高樓一座座拔地而起，見證了一條條寬敞的道路四通八達。”吳正榮說，最讓他高興的是，聽障兒童接受康復訓練不再是稀奇且昂貴的嘗試。越來越多的家庭對此有了相關了解，越來越多的聽障兒童擁有了學會說話的機會，擁有煥然一新的人生。

在吳正榮的面包店里，掛滿了合影，有和聾啞人員工的合影，也有和聽障兒童的合影，最中心的位置有兩張小小的風景照，也是唯一的風景照。

“那是我的家鄉，也是我最難忘的地方。”吳正榮望著照片，陷入了久久的沉思。他已經51歲了，但他希望能在長沙待得久一點兒，再久一點兒，“不管將來我們還在不在這里，希望長沙永遠有一個‘吧赫西點’，長期給殘障人士提供就業培訓的機會。”