畜牧養(yǎng)殖糞污危害及治理措施

高林

（山東省臨朐縣動物疫病預防控制中心 262600）

1 糞便污染危害

1.1 對空氣的污染

養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)生的硫化氫、氨氣、甲基吲哚、甲基硫醇及多種低級脂肪酸等物質具有強烈的刺激性氣味，對養(yǎng)殖場及周邊空氣造成污染，影響人們的日常生活，甚至對人畜健康產(chǎn)生危害。畜禽若長期生活在這種環(huán)境下，會導致體質變弱，抵抗力降低，宜患病、飼料報酬降低，生產(chǎn)力下降；人長期在這種環(huán)境中會造成結膜炎、氣管炎等疾病。

1.2 對水源的污染

牲畜的排泄物如若不經(jīng)處理或處理不當就排放，糞便中通常會帶有一定量的抗生素、重金屬、細菌、病毒及寄生蟲，進入到水體后，會對水體造成一定程度的污染和疾病傳播隱患，危害環(huán)境健康安全。

1.3 對土壤的污染

排入土壤的糞便超過土壤有效凈化能力時會引起土壤性狀和成分的改變，破壞土壤功能，影響其上生長的植物，給當?shù)丨h(huán)境帶來危害。在農(nóng)作物種植過程中需要施加磷肥。但需要控制，當土壤中磷元素過多時，多余的磷元素會與其他元素發(fā)生反應，導致土壤結構變化，農(nóng)作物無法正常生長，一些養(yǎng)殖場由于污染嚴重周圍已不能種植農(nóng)作物[1]。

2 糞污治理措施

2.1 堆肥技術

堆肥技術即把畜牧糞便與農(nóng)作物秸稈混合在一起，經(jīng)過一定時間發(fā)酵后形成有機肥，可將發(fā)酵產(chǎn)生的有機肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。近幾年來，這項技術已被廣泛應用于畜牧養(yǎng)殖中。畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)互相融合，技術手段越來越成熟，而且朝著機械化、產(chǎn)業(yè)化、商品化的方向發(fā)展。

2.2 焚燒技術

目前，最為常用的治理糞污技術手段是焚燒技術，是糞便無害化、資源化、減量化處理的有效方式，是未來糞便處理的發(fā)展方向。其優(yōu)勢在于治理方法比較簡單、方便，將糞污利用率大幅提升。焚燒技術就是通過高溫氧化處理的方式對糞便進行處理，經(jīng)干燥處理后的糞污在焚燒設備中可以產(chǎn)生大量熱能，不需要添加其他助燃材料也能持續(xù)燃燒，且能綜合利用燃燒產(chǎn)生的熱能。

2.3 好氧技術

好氧技術的原理是運用好氧菌發(fā)酵糞污，這項技術具有先進性和生態(tài)性，缺點是治理規(guī)模有限。經(jīng)過曝氣、沉淀和稀釋等方法進行處理后，可以有明顯的治理結果。當進行較大程度的糞污治理時，則需要一定量氧氣與消耗槽作為支持，此時，治理成本較高，如果缺少充足的資金與物力難以維系。

2.4 厭氧技術

厭氧技術是一種常見的糞污治理技術，也被廣泛應用在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中，糞污中具有大量的有害微生物、磷、水分和有機物，運用厭氧技術可以對這種情況進行有效處理。厭氧處理的原理是在厭氧和微生物環(huán)境中，讓糞污中的蛋白質、脂肪與碳水化合物等有機物質轉變成甲烷。

2.5 糞便循環(huán)利用

經(jīng)過多年發(fā)展實現(xiàn)了糞便循環(huán)利用，糞便被處理后可為其他方式的生產(chǎn)所用，以便解決糞便污染問題。如蠶養(yǎng)殖場可以與漁業(yè)養(yǎng)殖場合作，蠶所產(chǎn)生的糞便可用來喂魚，魚塘下的淤泥中積聚了許多魚的糞便，其中蘊含著大量有機物，可作為桑樹的肥料。這樣蠶、漁、桑可構成一個可循環(huán)發(fā)展的體系，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。

2.6 沼氣池處理法

沼氣池處理法就是將廢棄的污染物轉化成人們日常所需的能量。通過建立沼氣池，把污水放入池中來使其發(fā)酵，其生成的氣體可作為能源來發(fā)電供暖，發(fā)酵后會有剩余殘渣，可當作肥料用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。這樣不但解決了污染問題，還節(jié)約了資源，正是國家所鼓勵的治污措施，具有重要意義。

2.7 調整飼料配方

生產(chǎn)禽畜飼料的企業(yè)要嚴格按照國家有關規(guī)定來生產(chǎn)合格的綠色飼料。要不斷合理地更換飼料配方，讓飼料得以很好地吸收，以此降低糞便中磷、氮等化學物質的含量，減少對環(huán)境的影響。

2.8 科學養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖場應多學習一些綠色的養(yǎng)殖方法，以便在養(yǎng)殖過程中可以更加科學合理的進行養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場的設計需要根據(jù)有關綠色養(yǎng)殖的標準來建設，要有專業(yè)的清洗管道和糞便處理設備，符合環(huán)保要求。此外，在畜禽養(yǎng)殖期間，嚴格把控水的用量，降低污水排放。

2.9 落實政府監(jiān)管

糞污處理對當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)有重要影響，有關部門要指導好養(yǎng)殖場做好畜禽糞便無害化處理工作。政府部門要增加監(jiān)管力度，根據(jù)有關規(guī)定，確保每隔一定時間抽查一次養(yǎng)殖場。完善相應的法律制度，對隨意處理糞污的行為并對環(huán)境造成污染的養(yǎng)殖場，應根據(jù)相關法律規(guī)定給予處罰。要注重養(yǎng)殖從業(yè)者的思想教育工作，提高其環(huán)保意識，更好地完成污染防治工作，建設綠色畜牧業(yè)。

2.10 加大社會宣傳

現(xiàn)階段，很多養(yǎng)殖從業(yè)者沒有形成生態(tài)意識與環(huán)保意識，對相應的法律條款也并不熟悉。他們還在運用已經(jīng)過時的養(yǎng)殖方式，對糞污的處理沒有足夠的重視，這對人們的生活與周圍環(huán)境造成非常惡劣的影響。有關部門可以借助當?shù)孛襟w對糞污的危害加以宣傳，并加大教育力度，讓廣大養(yǎng)殖從業(yè)者意識到隨意處置糞污問題的嚴重性，使其懂得對糞污的整治是每個養(yǎng)殖者應承擔的責任。同時，指導他們一些治污方法和策略，并宣傳糞污處理的好處，引導他們自發(fā)投入到治污工作中[2]。

2.11 結合農(nóng)業(yè)發(fā)展

畜牧業(yè)發(fā)展過程中不可避免會產(chǎn)生糞便污染，想要減少其對環(huán)境的污染就需要把農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)有機整合到一起。產(chǎn)生的糞污對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一定價值，不但節(jié)省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的肥料，還提高了農(nóng)作物質量，節(jié)省了糞污治理的資金，大幅增加了利用率。

2.12 實現(xiàn)集中管理

目前，我國畜牧業(yè)發(fā)展迅速，在這種狀況下，有關部門需要對養(yǎng)殖場治污工作給予一定的重視。為了防止糞污對環(huán)境造成影響，需要對其進行集中式管理，養(yǎng)殖場要根據(jù)有關規(guī)定合理選擇養(yǎng)殖區(qū)域。政府有關部門需要進行規(guī)劃部署，協(xié)調每個養(yǎng)殖區(qū)域的關系，很好地進行劃分。這樣既有助于管理，還對糞污進行了集中整治，減少其對環(huán)境的破壞，降低了治理糞污的費用。將畜牧業(yè)與環(huán)境保護有機結合到一起也可以保證畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展。

2.13 利用設備處理糞污

對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場來說，每天會產(chǎn)生很多糞污，所以，需要專業(yè)的設施才能將廢污很好的處理。分離設備就是將糞便中大分子物質和活性物質通過化學反應的方法進行攔截，將那些對植物生長有好處的物質留下。由于科學技術的迅猛發(fā)展，設備種類也更加豐富、多樣。設備對消除糞污有非常明顯的效果，養(yǎng)殖場應積極響應國家號召，運用先進的治污設備，科學治理廢污，保護環(huán)境。

2.14 利用自然處理污水

規(guī)模有限的養(yǎng)殖場由于缺乏資金，不能購買大型污水處理設備，這種狀況可以借助自然力量。養(yǎng)殖場周圍可以建造人工濕地，其中可以種植蓮藕等作物，蓮藕池可以作為一個簡單的凈化設配，將養(yǎng)殖場中的廢棄污水注入其中，待其靜止沉淀后便達到凈化廢物的效果。這種方法不需要大量資金，適用于小規(guī)模企業(yè)，但具體實施過程中要時刻注意不要污染地下水。

3 結論

如果對養(yǎng)殖中產(chǎn)生的畜禽糞污不加以治理，會對周圍水源、土壤、空氣造成污染，破壞我們賴以生存的環(huán)境，因此需要引起人們的重視。目前治理糞污的措施比較多，養(yǎng)殖場可根據(jù)自身具體情況選擇適合的治污方式。