淺析當前畜牧技術推廣與管理措施

楊華

（重慶市秀山縣生產力促進中心 409900）

現階段秀山縣畜牧業生產正朝著規模化、集約化飼養場生產模式方向發展，提高了畜牧業的飼養量，但在實際生產過程中，由于飼養方式、管理辦法不足，實際效率較低，嚴重影響了養殖戶的正常經濟效益。并且作為東南生態保護發展區，秀山縣需要依靠地方資源優勢，發展區域性特色養殖業，已實現環境保護及經濟的協同發展。這對現代化畜牧業提出了要求，應積極引進畜牧技術，將畜牧技術推廣給養殖戶，從根本上滿足規模化、集約化飼養場的生產需求，實現畜牧業的高速發展。

1 畜牧技術推廣現狀

1.1 技術推廣人員知識落后

畜牧技術推廣人員是由各農業部門抽調、選調組成，由于畜牧養殖知識學習過早，對畜牧養殖技術與管理仍停留在傳統飼養模式，導致知識儲備相對落后。隨著畜牧養殖業的不斷發展，畜牧技術也不斷革新，先進的畜牧機械可以有效減少人力，提高生產效率；先進的飼養管理可以有效降低畜禽患病率，提高飼料利用率，有效保障料肉比。技術推廣人員在基層工作中較為忙碌，沒有時間與精力繼續學習，導致知識落后。在畜牧技術推廣過程中，技術落后問題影響養殖戶的正常養殖效率，降低經濟收益，造成養殖戶對技術推廣人員的信任度降低，影響其他工作的開展，形成惡性循環[1]。

1.2 實用畜牧技術不足

近年來，畜牧業蓬勃發展，基本已實現從傳統農戶養殖模式向規模化、集約化飼養場生產模式的轉變，雖然發展與轉型迅速，但畜牧養殖技術、器械與管理方法仍有很多不足之處。受技術、人才與經濟的多種影響，養殖生產的效率始終得不到提高，先進養殖技術僅在部分地區或養殖戶中得到應用，沒有得到大面積推廣。同時相較部分發達國家，畜牧生產的專業技術和推廣方法較為落后，沒有充足的資金支持，導致畜牧科技研發與引進始終得不到成果，同時在進行推廣方面有明顯的地域性差異，城市、鄉鎮到農村的養殖技術推廣逐級下降，導致部分農村地區的養殖技術推廣落后，發展遲緩。

1.3 基礎設施落后

現階段，規模化畜牧生產主要集中在鄉鎮與農村等偏遠地區，為養殖戶推廣畜牧飼養技術、提高飼養效率需要有對應的現代化飼養設備，而大部分畜牧技術推廣部門的基礎設備老舊，因為資金匱乏等原因導致設備得不到有效革新。部分鄉鎮具有一定程度上的現代畜牧技術，在技術推廣過程中取得了一定成果，但因為維修費用不足，使設備長期得不到維護，導致設備損壞、老化，最后不能使用。

1.4 畜牧技術推廣方式單一

規模化飼養場由于飼養規模較大，為了避免飼養場對周圍造成污染，也避免周圍環境影響養殖場的正常飼養生產，規模化飼養場多建立在遠離城鎮的偏遠地區。現階段畜牧技術推廣主要由推廣人員進入飼養場進行培訓，部分地區是通過定期組織培訓的方式對飼養人員進行集中培訓，由于地區偏遠，極大增加了推廣人員的工作難度。推廣人員在推廣過程中由于沒有生產設備作為示范，僅通過語言描述很難達到效果，加之飼養人員的學習能力有限，導致實際推廣效果不佳[2]。

2 畜牧技術的推廣與管理措施

2.1 提高技術推廣人員的知識素養

畜牧技術的推廣成效直接與推廣人員的知識儲備水平相關，因此，技術推廣離不開隊伍建設和人才培養。首先應強化隊伍建設，招聘高校畢業生，快速、有效地提高畜牧技術推廣團隊的知識素質，有利于畜牧技術推廣，盡早為畜牧養殖戶推廣先進技術，提高生產效率做出貢獻。同時加強人才培養，重視現代畜牧技術的實用性，對現階段的推廣工作人員進行定期培訓，讓推廣人員對現代畜牧技術有一定認知，并且可以熟練的用、推廣。為了保證畜牧知識的革新性，應保持每半年進行一次先進畜牧技術培訓，保證畜牧技術推廣人員的知識水平始終處于領先狀態。

2.2 畜牧技術推廣制度制定

現階段，大部分地區的畜牧技術推廣屬于公益活動，沒有明確的體制、人員及設備，因此，畜牧技術推廣得不到有效成果，造成規模化飼養場生產率始終沒有得到提升，因此，建設并制定畜牧技術推廣制度顯得尤為重要。畜牧技術推廣制度可以有效管理畜牧技術推廣工作。首先，根據地域氣候、溫度及患病史等情況進行具體劃分，與畜牧研究機構、高校進行探討學習，明確畜牧生產的最佳飼養品種，然后對生產過程中的生產技術與管理問題進行詳細分類，制定最佳的規模化畜牧生產方法。為保證技術推廣人員的工作效率，可以定制獎懲方案，定期考核推廣人員的知識儲備，然后對推廣區域的飼養成果進行評估，積極調動推廣工作人員的積極性。同時對畜牧技術推廣過程中遇到的技術難題、技術成果進行定期研究，從生產與市場出發定期反饋。

2.3 加大畜牧技術推廣的資金投入

由于畜牧技術推廣在部分地區屬于公益活動，并沒有實際的資金投入，造成很多技術沒有資金引進，更不能推廣給飼養場，導致畜牧技術推廣人員的工作長期沒有成果，極大影響了推廣人員的工作積極性。現代化畜牧技術主要分為現代機械化生產與規模化飼養場管理技術兩方面。現代化畜牧機械有供暖設備、通風設備、光照設備、供水設備、飼喂設備、糞便清理設備及飼料攪拌設備等，最大程度的保證畜牧飼養過程中動物的舒適性，有效降低了人工成本。規模化飼養管理技術是指在畜牧生產過程中使用選址、建舍、選品及飼養過程中的綜合養殖方法，對畜牧生產人員進行系統化培訓，并邀請農業高校與畜牧科研機構合作，進行定期培訓與技術指導[3]。

2.4 拓寬畜牧技術推廣方式

現階段畜牧推廣方法主要由技術推廣人員下鄉與養殖人員進行溝通講解，或者定期組織一部分養殖人員進行培訓、指導，由于缺乏現場指導環節，導致養殖人員對畜牧技術的應用不強，甚至在應用過程中出現操作不當，直接影響生產。隨著現代科技的發展，網絡高速發展，市民對手機的使用已逐漸成為日常習慣，其中短視頻、視頻的播放量倍增，可以通過拍攝視頻的方式將畜牧技術進行有效推廣。畜牧養殖人員的受教育水平相對較低，對圖書、文字的接受能力較低，而技術推廣人員的講解仍有不足之處，但將現代化畜牧生產技術使用視頻方式進行傳播，養殖人員不僅會觀看完畢，也可以在生產過程中反復觀看視頻，以保證畜牧技術的有效性。

3 小結

畜牧業的不斷發展已從傳統化農戶飼養模式轉變為規模化飼養場生產模式，但由于缺少設備、技術匱乏等問題，飼養效率不高，加強對畜牧業養殖技術的推廣可以有效提高畜牧業的生產效率，不僅可以幫助養殖戶提高經濟效益，也可以為國家提供充足的畜牧產品，實現畜牧業良性、高速發展。