寧夏沙棘產業發展現狀及對策分析

葛哲敏

（西安歐亞學院，陜西 西安 710065）

1 寧夏沙棘種植現狀

沙棘適應性廣泛，抗寒，且有一定程度的耐高溫和耐干旱，抗風沙能力也很強，更是能耐得住土壤的貧瘠和輕度鹽堿度。據了解，沙棘林可以使風速有效減小3倍。然而，沙棘如果與楊樹混合搭配種植，可以使風速有效減小5倍。另外，土壤水分蒸發也會相對應減少，所以在寧夏生態種植發展現狀中，沙棘是不可缺少的一種植物，可每年固沙8 cm。沙棘特別喜歡生長在向陽山脊、山谷、干枯的河床或者是山坡等這些地方，因為耐旱性比較強，即便是在沙壤質，多礫石的丘陵、山地等這些地方依然有著存活優勢。所以在寧夏比較缺水且山地比較多的地區，種植沙棘是非常好的選擇，因此在寧夏地區能夠很好地被種植。

2 沙棘產業發展現狀

據不完全統計，在我國，各類沙棘加工企業已經多達幾千家，年產值已經超過10×108元，所涵蓋的產品類型是非常豐富的，比如包括了食品、保健品、藥品、化妝品等等八大種類的200多種產品。尤其是在最近這幾年，我國對沙棘產業的發展加大，并投入了很大的力度。

寧夏是我國野生沙棘生長非常豐富的區域，主要集中在六盤山。在之前，寧夏對沙棘產業的開發利用并不理想，比如20世紀80年代建起了2座沙棘飲料廠，但是由于工藝落后、資金缺乏、銷路不通暢等各種原因，2座飲料廠相繼停產。然而進入到21世紀之后，寧夏沙棘產品制造廠又重新開啟，在國家的大力扶持下，現如今，寧夏僅1個沙棘加工廠就可以生產沙棘產品800 t，果汁飲料可達20×104瓶，凈利潤就超過20×104元。有效地帶動了周圍村的經濟，讓很多沙棘種植戶都真正脫貧，走向致富。

除了有飲料加工廠之外，在寧夏六盤山生產基地還建設了生物技術有限公司，生產沙棘提取物，而且對外出口，主要銷往美、日、韓等國家。與之前相比，雖然近幾年寧夏沙棘產業發展現狀有所提高，但仍然還是存在著一些問題。

3 沙棘產業種植發展對策

3.1 種植發展對策

3.1.1 建園

根據沙棘生長的特點，建園應該要選擇地勢平坦，土層深厚，土壤肥沃且光照比較充足的地方，可以選擇河灘地、溝谷地，或者是輕鹽堿地都可，中性到微堿性的沙壤土或者是輕壤土最合適，在栽植前一年要進行深翻整地。

3.1.2 栽種時間

沙棘選擇春季栽種或秋季栽種均可，有些地區因為積雪少，所以大多采用春季栽種，比如寧夏，時間大概在4月中旬。

3.1.3 注意密度

沙棘的種植密度可以根據自己所選擇品種的樹體強弱來決定，一般植株距離2～3 m，行距大概在2 m即可。因沙棘是雌雄異株，所以在種植時需要雌雄合理搭配，一般每種植6顆左右雌株沙棘就需要搭配1顆雄株，而且彼此分布一定要均勻。在定植時需要先挖穴，穴位應該適當地大一些，一般寬度和深度各加大50 cm即可，底部應該要收拾平整，把植株放進去之前需要先墊1層底肥，每穴使用底肥大概10 kg，之后再混入表土拌均勻，取出其中1/2堆成小山丘，放入苗木，讓根系舒展，之后再把混合土回填，按壓緊實，做好樹盤之后要澆透水，如果遇到春旱，可以覆蓋地膜保濕。

3.1.4 栽種管理

沙棘雖然適應能力強，但是栽種期的管理是很重要的，每年5月—10月是雜草旺盛的季節，所以此時應該除草3次，每次除草最好結合中耕，可以提高土壤的透氣性。

每隔2～3年還應該追施有機肥1次，追肥30 t/hm2，每次施肥都要結合耕翻，灌水，這樣才可以讓肥料被植株更好的吸收。在花期還需要適當的補充磷、鉀肥，每株大概使用200 g。

沙棘是很抗旱的植株，但如果有條件，還應該要做好補水工作，因為合理的灌溉也可以促進沙棘生長。因此，有條件的地方在萌芽開花期應該澆水1次，這樣可以促進根系生長，而在其他時期可以根據天氣變化以及土地含水量來適量的進行澆水。

3.1.5 病蟲害防治

沙棘的一些常見病蟲害主要包括瘡痂病和凋萎病，瘡痂病屬于真菌病害，常常發生在7月—8月，這種病害主要是危害沙棘葉片、枝條以及果實，當病害發生時，葉子枝條，果實就好像涂了一層墨汁一樣，而且果實干癟，葉子發黃、卷縮。發病前期可以噴灑200倍波爾多液，另外結合修剪，去除病枝，帶出種植地做集中處理。而凋萎病也是屬于真菌病害，在發病時會讓葉子失去光澤，如果不及時治療會逐漸變黃、脫落，也會導致果實萎縮，嚴重時會導致植株死亡。這種病癥沒辦法用藥物根除，一旦發病應該及時剪去病枝并且做集中銷毀。如果根系遭到病菌感染，需要整株挖出。

3.1.6 及時采收

因為很多地區種植沙棘品種不同，所以在采收時也要根據各品種果實的成熟程度來確定，一定要在果實充分成熟時才可以采收。充分成熟的沙棘果色澤會更加亮，而且果肉變軟，富有彈性。在采收時動作一定要輕柔，而且要借助合適的工具，讓果穗的形狀和大小基本保持一致，果實采摘時要做到分放、裝箱，避免來回折騰，影響沙棘果質量。

3.2 沙棘產業發展對策

沙棘產業目前還沒有達到飽和狀態，甚至有很多地區沙棘產業還只是剛起步的新興產業，更是朝陽產業，所以，其中發展空間還是巨大的，市場前景也是很廣闊的，只要做到正確投資就可以得到豐厚的回報。

3.2.1 引進新品種

沙棘品種其實有很多，而不同品種其植物學的特性以及產量也是有所不同的。因此，在保護原有沙棘品種的同時，還應該要學會引進其他品種，這樣才能做到多元化發展。不過，在引進沙棘品種時，需要充分考慮當地氣候條件，土壤條件等各種實際情況，一定要選擇適合本地生長的。另外，在引進品種時應懂得過猶不及，以免造成當地品種太過混雜，無法明確生產目標。

3.2.2 投資要有規劃

雖然寧夏沙棘種植條件非常優越，品質也是非常好的，但如果做投資，要學會合理、科學規劃。一定要有一個明確的步驟實施，切不可盲目進行，要從長遠利益出發，另外，在投資時除了注意經濟回報之外，還應該要注意生態效益以及社會效益，只有三者相結合，做到有計劃，有目的的投資，這樣才可以更好的利用資源，更好地走向成功。

3.2.3 加強宣傳力度

雖然近幾年沙棘產品市場在逐步擴大，但是全國仍然存在很多地區消費不平衡的現象，也有一些地區存在著種植與消費空白區，甚至有很多地區因為缺乏宣傳力度而導致優秀產品滯銷，所以加強宣傳力度是迫在眉睫，對寧夏來說主要是以培育新的消費群體為主。

3.2.4 完善生產體系

寧夏沙棘產業完善生產體系，首先應該以加強技術為主。加強科研隊伍的建設，提高加工技術，做到產品不斷創新的同時，還應該要格外注意生產、加工、銷售等一系列問題。只有建設全面的生產與服務體系，才能做出質量更好、更符合消費群體的產品帶動市場，帶動寧夏沙棘影響力大幅提升，提高寧夏沙棘產品在全國的市場占有率。