阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展探討

張 妮

（塔里木大學植物科學學院，新疆 阿拉爾 843000）

草莓為宿根性多年生草本植物，屬薔薇科，果實顏色鮮紅艷麗，果肉鮮美多汁，營養豐富。設施草莓生產有生長周期短（每月8 月15 定值，設施栽培環境下當年12月就可采收）、經濟效益高（在阿克蘇地區范圍內，草莓平均價格高達80 元/kg 左右）、易于栽培（栽培管理措施簡單，易于管理）等特點，尤其是在最近幾年，有些地域的設施草莓產業已成為當地農村經濟的主導產業。休閑農業利用現有農業資源，以旅游作為目標進行主題的規劃、設計以及施工，把農業基礎建設、科學栽培管理、農藝產品展示與觀光旅游結合在一起，將觀光、娛樂等功能發揮出來，為周邊居民提供了多項休閑需求，使觀光者有了更好的體驗，最終達到提升農民收入的目的，是一種新型“農業+旅游業”性質的農業生產經營形態[1]。本文通過調查阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展現狀，分析當前發展中存在的問題與不足，并結合先進的觀光農業發展模式與經驗，探討了適合阿克蘇地區自然條件的設施草莓休閑觀光農業產業模式。

1 阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展的意義

1.1 有利于增加農民收入

設施草莓較設施蔬菜種植效益高，由于其自然成熟，口感較好，并且生產出的草莓基本可在阿克蘇地區當地完成自產自銷，因此在阿克蘇地區發展設施草莓休閑觀光農業效益可觀。另外，設施溫室成為觀光休閑場所后，農戶把觀賞、游覽、品嘗和采摘作為服務亮點與方向，這種模式在很大程度上增加了設施草莓種植附加值[2]。

1.2 有利于優化產業結構

隨著社會經濟的發展，人們的收入和生活水平在不斷提高，消費需求也在發生著變化，越來越多的人開始向往到鄉下去參與感受農村生活，發展設施草莓休閑觀光農業，可以讓人們體驗現場采摘草莓的樂趣，感受田園生活，同時，通過發展這種新興的休閑觀光農業，還可帶動交通運輸、餐飲和文化等關聯產業的發展。

1.3 有利于擴大就業

設施草莓休閑觀光農業不僅僅需要大量的農業技術指導人員，還需要許多的農業生產勞動者，這樣可以解決周邊待業人員的就業問題，改善其生活質量，同時部分大學生也可投身于產業中就自身就業作出選擇，避免了當前就業難問題的影響。

1.4 人文關懷提升，市民生活豐富

設施草莓休閑觀光產業主要以設施草莓栽培為輔，休閑娛樂觀光為主，因此它較傳統農業更具有人文的氛圍，能夠豐富市民的業余生活[3]。

1.5 有利于農業可持續發展

發展休閑觀光農業有利于改善農村生態環境，實現人與自然和諧發展。設施草莓休閑觀光產業既彌補了傳統農業生產目標單一、生產技術落后以及投入少和產出低的自然經濟型農業的不足，又避免了以高投入追求高產出和高經濟效益所帶來的生態遭到破壞和農業環境惡化等弊端，有利于實現本地區農業的可持續發展[4]。

2 阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展現狀

近年來，阿克蘇設施農業生產規模迅速擴大，設施農產品市場供應充足，質量明顯提高，效益逐年增長[4]。阿克蘇市已經開始逐步創建屬于自己的本地旅游品牌，以此來幫助當地農民尋找增收新路子，同時政府部門也出臺了許多優惠政策，進一步對農民傳統種植思想進行引導，以充分利用本地特色林果資源。目前阿克蘇地區已逐步探索出了一套“農業+旅游”的現代農業新模式，而設施草莓休閑觀光農業成為了當地的“領頭羊”。

3 阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展存在的問題

3.1 適合當地栽培品種少

阿克蘇地區設施栽培的草莓主要以鮮食為主，因此對品種的口感、香氣、顏色和形狀都有較高的要求。但新疆土地鹽堿化嚴重，不利于草莓的生長，對草莓的外觀、品質等性狀都會產生一定的影響。因此，培育和引進適于阿克蘇本地設施栽培的草莓新品種，并加速新品種的推廣與應用，是當前需要重視的問題。

3.2 畸形果發生嚴重

在設施草莓栽培中畸形果發生率遠高于露地栽培，畸形果發生的原因較多，例如：品種因素，不同草莓品種畸形果率不同；環境因素，設施環境條件差，導致草莓授粉受精不良，出現畸形果。

3.3 產量低

目前，阿克蘇設施草莓產量普遍達不到1 000 kg/667 m2，而國外設施草莓平均在2 000 kg/667 m2左右，最高產量達到5 000 kg/667 m2。造成阿克蘇設施草莓產量低的很大一方面的原因是品種問題，其中育苗是關鍵。由于草莓苗大多是從內地如山東、陜西等地空運過來，受運輸過程、時間以及草莓自身適應性的影響，草莓苗成活率低，而且草莓苗的選育主要采用無性繁殖，極易感染病毒病，導致很多草莓苗在購入時就已帶毒，這也加大了后期管理的難度。

3.4 經營模式單一

阿克蘇地區大部分設施草莓休閑觀光園的經營基本處于園內采摘與觀賞階段。設施草莓的營銷主要通過微信朋友圈集贊及轉發進行銷售，經營模式較為單一。

4 阿克蘇設施草莓休閑觀光農業發展建議

4.1 加快新技術創新與應用

加快引進和選育適合阿克蘇本地栽培的草莓新優品種，以期達到提高產量及增加抗性的目的。

4.2 做好設施環境調控管理

加強設施環境調控管理，為草莓提供良好的生長環境。做好設施內溫度和濕度的調控，保證設施草莓開花期的溫度與濕度，同時在設施溫室中飼養蜜蜂，提高授粉率，降低畸形果的發生。

4.3 走科學化管理道路

提高設施草莓科學管理水平，推進設施草莓休閑農業向栽培、觀光、采摘到深加工一條龍發展，并通過延伸草莓產業鏈，加快阿克蘇地區休閑觀光農業發展。

4.4 加大政策扶持力度，帶動相關產業發展

加大政策扶持力度，支持合理利用農業相關優惠政策，申請扶持資金，大力發展立體化栽培，提高土地利用率，達到高產增收的效果。多借鑒國內外休閑觀光園的成功經驗與案例，結合采摘發展相關產業。采摘品種可多種植當地特色林果，如搭建葡萄長廊，栽培庫車小白杏等。同時，結合采摘發展新疆特色農家樂、自助燒烤、休閑垂釣、野生小動物園等。

4.5 充分利用流媒體，拓展銷售渠道

針對不同的消費群體制定不同的營銷方案，例如：可以在設施草莓園中架設攝像頭，讓顧客可以隨時隨地的看到草莓的生長狀況；利用新媒體，如抖音、微博等進行大力宣傳；推出親子采摘項目，采用認領這一方式，讓客戶參與勞動過程，使產品銷路打開。

4.6 以市場消費為導向

根據市場需求，對采摘產品升級換代，以不斷創新的產品滿足游客的需要，用市場營銷的觀念開發農業旅游產品及相關產品。

5 結語

阿克蘇設施草莓休閑觀光農業產業正在蓬勃發展，在政府的引導下，大力發展休閑農業可以產生農產品附加值，增加農民收入，提高社會就業率，保護鄉村民俗文化[5]。對于促進農村和農業的經濟發展、建設社會主義新農村以及全面建成小康社會，發展休閑觀光農業具有重要意義。