水稻種植結構與關鍵栽培技術分析

李明杰　王德斌

摘要：水稻作為我國主要糧食作物之一，其種植結構受到國家政策、栽培技術、自然條件、生產能力等因素的共同影響，且不同結構與栽培技術下水稻產量、稻米質量具有明顯的差異性。為推進我國水稻種植栽培技術的規范化，文章簡要分析目前我國水稻種植的主要結構，包括多稻共存、不同品種栽培、雜交水稻及區域劃分。重點從苗床準備、種子處理、施肥灌溉、病蟲害防治四大方面探究水稻種植的關鍵栽培技術，以供參考。

關鍵詞：水稻;種植結構;栽培技術;苗床準備

據國家統計局抽樣調查推算，2021年全國早稻播種面積為4734千公頃，相對于2020年減少16.6千公頃;全國早稻單位面積產量為5918公斤/公頃，相對于2020年增加173.0公斤/公頃。我國早稻單位面積產量及總產量有所提升，反映出我國水稻種植結構愈加合理，水稻栽培技術水平邁上了更高的臺階。水稻產量及稻米品質與種植結構、栽培技術息息相關，如在保證土壤環境、氣候條件等適宜的前提下種植兩季或三季水稻可以顯著提高水稻產量。再如科學選擇水稻品質、注重施肥灌溉管理等能夠有效防治水稻植株早衰，降低稻米堊白特性并保證稻米質量。為此，需對水稻科學種植結構與關鍵栽培技術進行推廣與應用，促進我國水稻種植業健康、可持續發展。

一、水稻種植的主要結構

根據水稻播種及生長周期不同，可以將其劃分為晚稻、中稻及早稻三種類型。我國幅員遼闊，不同區域間氣候條件、土質特征、溫度等自然環境因素具有明顯的差異性，結合不同類型水稻的適宜播種與收獲季節、生產周期等可以選擇不同的水稻品種進行種植，且有一季、兩季與三季之分。我國北方地區一般種一季，5、6月播種，10月收割;南方地區一般種植兩季，4月播種至7月收割，以及7月播種至10月收割。與此同時，我國水稻種植一般包括粳米與秈米兩種類型，其中粳米適宜種植在我國東北地區，質量及口感較好;秈米適宜種植在我國南方地區，具有較高的營養價值。除此之外，我國水稻種植結構中以雜交水稻為主，種植面積占50%以上，且今年來我國雜交水稻種植面積有逐漸擴大的趨勢。從水稻種植的區域結構上來看，不同區域內主要推廣品種、種植面積存在較大的差異性，主要劃分為西北、東北、華北、華中、西南、華南等種植區域。

二、水稻種植關鍵栽培技術

（一）苗床準備技術

苗床準備是水稻種植的前端環節，也是關鍵栽培技術之一，在水稻育秧階段，苗床位置以背風向陽、地勢略高并且高進水源的地點為宜。在苗床準備之前需要對栽培地土壤特性進行檢測，重點檢測其農藥、重金屬殘留等是否超標，此前是否種植過蔬菜等農作物。如果檢測結果合格，以肥沃旱田為主，水田為輔，進過精細整地后，在苗床上添加13kg/m的有機肥，以增強土壤肥力。同時，要注意土壤環境的改善，不能以不同類型的土壤準備苗床，而是要將富含有機質、鹽堿含量較低的土壤培育秧苗，以此提升水稻秧苗的成活率。

（二）種子處理技術

水稻種植栽培中種子處理技術尤為重要。首先，篩選水稻種子，剔除干癟、霉變、破損的種子，保留飽滿、均勻且高純的水稻種子。其次，進行曬種處理，將水稻種子平鋪在干凈的地面上，在陽光充足的條件下進行曬種，可以利用光照對種子進行消毒，保證種子內水分適宜，從而提升種子的發芽率與植株長勢。再次，拌種處理。水稻種子內的蟲卵、菌絲及病菌殘體等會伴隨著種子的萌發、植株生長等侵害其葉片、嫩莖、籽實，危害植株的安全生長。可采用藥劑進行拌種消殺種子內的蟲卵及病菌。最后，催芽，保持苗床土壤pH在4.5至5.5之間，控制苗床溫度為28至30℃，經常反動種子以促進種子萌發，當種子芽長超過1cm后播種。

（三）施肥灌溉技術

施肥與灌溉是水稻種植中關鍵的栽培技術。肥料是水稻植樹生長的養分來源，需要結合土壤配方確定肥料類型與用量。通常情況下，優質高產水稻在生長中所吸收的氮磷鉀比例為1：0.5：0.9，結合土壤檢測結果施加氮磷鉀肥，可以顯著提升水稻產量。在應用灌溉技術時，需要根據水稻生長周期選擇適宜的灌溉方式、把握好灌水量，如水稻苗期對土壤內的水分含量較為敏感，水分過多會導致植株根部腐爛，為此需嚴格控制土壤水分;水稻拔節期、開花期需水量增加，需要以少量多次為基本原則保證水分充足;水稻結實期宜采用干—濕交替灌溉方式，可以提高每穗的結粒數量。

（四）病蟲害防治技術

稻飛虱、二化螟、稻瘟病等為水稻種植栽培中的常見病害，提升病蟲害防治效果能夠降低病蟲害對水稻產量及稻米質量的影響程度。針對稻飛虱的防治，可以采用50% 殺螟松乳油、25%吡蟲啉可濕性粉劑;針對水稻二化螟及其誘發的水稻病害，可以采用蘇云金桿菌等神農谷物制劑，能夠起到良好的病蟲害防治作用;針對稻瘟病可以采用40%稻瘟靈乳油1300ml/hm;針對水稻裂口病，可以噴施75%三環唑可濕性粉劑，用量約為300至400g/hm。

三、結束語

近年來我國水稻種植面積有所降低，但單位面積產量與總產量有所提升。我國水稻種植以多稻共存為主，區域劃分較為明顯，且雜交水稻種植規模占比在50%以上。水稻種植關鍵技術包括苗床準備技術、種子處理技術、施肥灌溉技術及病蟲害防治技術，在實際的栽培種植中需要根據水稻品種、栽培地點的自然環境因素等合理選擇相應的種植結構與技術，以此保證水稻高產穩產。

參考文獻

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