民勤荒漠綠洲區蒲公英優質高產栽培技術

段曉峰，劉光武，趙 鵬，張裕年，陳 瑩

（1.甘肅省治沙研究所，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省民勤治沙綜合試驗站，甘肅 民勤 733300；3.甘肅省武威市涼州區和平畜牧獸醫工作站，甘肅 武威 733000）

蒲公英俗稱婆婆丁或者是黃花地丁，是一種菊科多年生草本植物。蒲公英不僅具很好的藥用價值，其廣泛的抗菌、消炎特性可預防和治療很多種疾病，還是人們素來喜食的美味蔬菜。蒲公英適應性、抗旱性都很強，在荒漠農區田間地頭、荒地和溝壑中隨處可見。由于蒲公英具有比較強的環境適應性，同時用途廣泛，經濟價值強，當前我國很多地區都在人工種植蒲公英。現將民勤荒漠綠洲區蒲公英優質高產栽培技術總結如下。

1 蒲公英的價值

1.1 蒲公英的藥用價值

蒲公英味甘、微苦，性寒，歸肝、胃經。具有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。用于治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛等癥，現代臨床可用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、急性結膜炎、感冒發熱、急性扁桃體炎、急性支氣管炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等病的治療[1]，長期服用可抗腫瘤、降三高、抗氧化、增強免疫力、可預防很多種疾病，被草藥界稱之為“藥草皇后”。

1.2 蒲公英的食用價值

蒲公英的嫩苗和嫩葉可當作蔬菜食用，蒸炒、做湯和涼拌都是很好的選擇。近年來，蒲公英茶、蒲公英根茶在市場也很走俏，備受消費者青睞。

1.3 蒲公英的觀賞價值

春回大地蒲公英花開較早，一點點，一片片，一簇簇，猶如繁星眨眼、金光萬閃，給荒漠區增添無限春光；蒲公英在種子成熟以后，微風輕吹其頂部長蛛絲狀的絨毛隨風飄動，猶如片片小小的降落傘讓人遐想無限，大面積的蒲公英柔毛隨風飄動宛如晴空飄雪、沁人心脾，因此人工種植蒲公英具備一定的觀賞價值，可發展旅游業[2]。

2 蒲公英優質高產栽培技術

2.1 種子選擇

可以購買國外蒲公英專用品種的種子，也可用野生狀態下生長的品種，選擇根系深長的野生蒲公英種子播種。選擇純凈度90%左右且發芽率在85%以上的種子，把種子放置在50℃左右的溫水中浸泡，等到水涼之后再撈出放置在25℃左右的室內存放，可以起到催芽作用[3]。

2.2 整地施肥

為了保證蒲公英的產量，應為蒲公英種植生長提供一個良好的土壤環境。首先，盡可能保證土壤的土質比較疏松，選擇土壤有機質高、灌溉方便的沙壤土為宜。在4月上旬土壤完全解凍后，先用平整儀將所選地塊完全平整，然后撒入農家肥45～60 t/hm2，深翻18～20 cm，深翻后將土地整平、壓實。之后做好施肥工作，施氮肥112.5 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、磷二胺225 kg/hm2、混配復合肥225 kg/hm2，將所有肥料按照一定比例混合后均勻撒入土壤表面，再用旋耕機將肥料完全混合在15 cm左右的土壤中，然后平整、壓實后待播種。

2.3 播種

蒲公英播種時要保證適宜的溫度，結合當地的自然環境選擇種植的時間，根據民勤荒漠綠洲區的氣候條件，每年應選擇在夏季5月上旬進行種植。播種方式有很多種，撒播、條播或者用穴播機穴播都是較好的選擇，下種量1.131 kg/hm2左右為宜。為了保證種子和土壤之間能夠充分接觸，將種子播種在深度為0.5～1 cm的土壤中[4]。

2.4 田間管理

要保證蒲公英產出質量，應做好田間管理工作。首先，結合蒲公英的生長情況與當地降水情況做好澆水與追肥工作，通過及時澆水追肥為蒲公英提供生長所需的營養。通常將土地整平壓實后播種，播種后立即澆第一次水，在種植后第三天澆第二次水，1周以后澆第三水，第四次澆水在第三次澆水后再過1周進行；待到蒲公英第四片真葉形成以后10 d左右澆1次水。在蒲公英葉面生長到10～15 cm時追加氮肥112.5～150 kg/hm2，追肥完成后15～20 d澆1次水。

2.5 病蟲害防治

蒲公英在抵御病蟲害方面具備一定天然優勢，不過為了安全起見，還應采取一定的防治措施。蒲公英常見病害有根腐病、葉斑病、銹病、枯萎病、葉柄病等，常見蟲害有地老虎、蠐螬等。

2.5.1 根腐病 在發現病株時立即拔除，1～2個月的時間對土壤噴灑多菌靈藥劑，可以有效防治根腐病的產生。

2.5.2 葉斑病 在植株葉片發現葉斑病的褐色斑點后，立即對其葉片噴灑50%～60%的甲基硫菌靈，可以減少葉斑病的產生。

2.5.3 銹病 發病時蒲公英的葉片上會出現黃色小斑點，整個葉片同時還會向上翹，可用50%樸海因兌水稀釋1 000倍以上對葉片進行噴灑，每隔半個月給蒲公英噴灑1次。

2.5.4 枯萎病 在田間管理期間應合理灌溉，避免蒲公英田間過濕或雨季期間因下雨而雨后積水。

2.5.5 葉柄病 可用濃度為50%甲基托布津噴灑防治。

2.5.6 地老虎和蠐螬 可用90%的敵百蟲通過灌根的方式進行防治[5]。

2.6 越冬期管理

2.6.1 強迫休眠 在民勤荒漠綠洲區最后一茬蒲公英應在“白露”前收割完，收割完后蒲公英還會繼續發芽生長，但再不繼續澆水，讓其在干旱脅迫下緩慢生長，即強迫休眠。

2.6.2 澆越冬水 民勤荒漠綠洲區一般在11月上旬澆冬水為宜，澆冬水時要澆透30 cm的土壤耕作層，在地表不留過多的積水層，積水層盡量在5 h內完全滲透為宜。

2.7 種子采收技術

蒲公英種子在完全成熟后容易隨風飄走，種植者若不能及時采收，會造成一定的損失。因此，選擇好種子采收的時機對種子的產量和質量十分重要。在蒲公英種植第二年春季，當蒲公英開花授粉絨毛傘打開、種子變成淡黃褐色時應立刻準備采收，千萬不要等到花盤開裂之后再采收。采收時將花盤摘下來，放在室內1 d等待花盤完全開裂，然后再陰干1～2 d，等到種子已經半干，再用手將種子上面的絨毛去掉，種子曬干以后就可以留種。蒲公英種子千粒重為0.526 g，由于蒲公英的開花朵數和種子產量會隨著生長年限逐漸增加，所以蒲公英的采種、留種要有固定的種子地。

3 結語

蒲公英的營養價值十分豐富，可以當作蔬菜來食用，同時蒲公英生長旺盛，繁殖快速，還具備一定的藥用價值，因此蒲公英被認為是一種得天獨厚的綠色營養食品，同時也是經濟效益比較高的植物，而通過一定的人工栽培技術可提高蒲公英的產量與質量，從而實現更高的經濟價值，因此在人工培植蒲公英時應加強對蒲公英栽培技術的實際應用，結合蒲公英對環境的要求為其提供更好的生長環境，進而保證蒲公英的優質高產。