崇信縣塑料大棚綠色甜瓜高效生產技術

陶 濤，關永霞，朱廣鋒

（甘肅省崇信縣農業技術推廣中心，甘肅 崇信 744200）

崇信縣位于平涼市東南部，土地總面積850 km2，屬半干旱大陸性氣候，四季分明，無霜期184 d，年平均氣溫10℃左右，年降雨量450 mm，平均海拔1 406.7 m，汭河川區是種植瓜菜的最佳區域。近幾年，塑料大棚瓜菜生產經濟效益十分可觀，塑料大棚數量逐漸增多，種植戶越來越多。但塑料大棚甜瓜生產產量低、品質差、病蟲害逐年加重，直接影響了種植戶的積極性。為此，總結了崇信縣塑料大棚甜瓜高效生產技術。

1 土壤選擇

應符合NY/T391（綠色食品產地環境質量）要求。土壤條件:腐殖質多、土層深厚、耐輕度鹽堿、排水良好的砂壤土。灌溉條件:遠離城郊區和工礦污染區，深層井水灌溉，取水層深度30 m以上。

2 品種選擇

選擇抗病、品質好、產量高的品種，如航天玉金香、大洋海蜜、千玉1號、白珍珠、蜜寶、鈺雪2號等。

3 育苗

3.1 育苗

日光溫室小拱棚營養缽育苗，用種量1.5～2.25 kg/hm2。種子用50%多菌靈400～500倍液浸泡15～30 min，或用72%農用鏈霉素1 000倍液浸種30～45 min，撈出晾干后用濕布包好置于33～35℃環境下催芽，每隔8～10小時用清水沖洗1次，當70%～80%種子露白之后即可播種。將已露白的1～2粒種子點播在營養缽內，其上覆蓋厚1.5～2 cm的藥土，及時覆蓋地膜，并加蓋小拱棚。

3.2 苗床管理

幼苗出土后及時揭去地膜，盡量降低苗床濕度，防止幼苗徒長或發生病蟲害，及時調節苗床溫度，白天保持為18～25℃，夜間保持為15～18℃。真葉頂心時，苗床溫度白天控制為27℃，夜間控制為18℃；真葉展開后，苗床溫度白天控制為25℃，夜間控制為15℃；定植前7～10 d將小拱棚去掉，使幼苗適應日光溫室的環境條件，同時晝夜放風，進行低溫煉苗。幼苗3葉1心、株高12～15 cm、苗齡30～35 d，即可定植。

4 定植

崇信縣塑料大棚甜瓜宜采用高壟栽培，壟距120 cm、壟面70 cm、壟溝50 cm、壟高25 cm，壟起好后及時覆膜，每壟雙行定植，株距35 cm，定植46 500株/hm2。

4.1 定植時間

要及時掌握天氣變化情況，不可在陰雨天氣或寒流來臨之前進行定植。為了使甜瓜提前成熟，在1月下旬或2月上旬定植，定植棚內溫度較低時要對日光溫室進行增溫處理，使幼苗生長健壯、根群發達。

4.2 定植前的準備

前茬作物收獲后清理日光溫室內的雜草和殘枝落葉，并進行室內消毒，然后整地、施肥。

5 田間管理

5.1 整枝方法

甜瓜一般采用多蔓整枝法，主蔓4～6片葉時進行摘心，促進分枝生長。幼瓜坐住后對子蔓進行摘心，促進幼瓜膨大。子蔓第7～12節上長出的孫蔓結瓜后，瓜前留1～2片葉摘心。一般每株留瓜4～6個，選擇晴朗天氣進行整枝，以上午8—9時為最佳。整枝過晚對甜瓜生長不利，直接影響甜瓜的品質和產量。

5.2 甜瓜授粉

室內溫度達到20℃以上時是人工授粉的最佳時間，在雌花敞開后選當天新開的雄花，去掉花瓣，在雌花的柱頭上輕輕涂抹。溫度低于15℃或連陰雨天會影響授粉，導致落花、落果，影響甜瓜產量。

5.3 選瓜標準

留瓜節位過低，果實發育前期養分供給不足，光照不足，通風不良，直接影響甜瓜的大小和質量，也會導致甜瓜發生病蟲害或墜秧。留瓜節位過高，果實前期生長發育快，后期嚴重營養不良，易出現大小不一、畸形果實，影響甜瓜質量。在子蔓2～4葉處留瓜，果實發育最好，果型良好、大小勻稱。每條蔓只留一個瓜，其余的全部疏掉，減少養分流失。

5.4 水分管理

定植時澆足底水，瓜蔓長到30 cm左右澆1次水，持水量以60%為宜。甜瓜開花、坐果期適量灌水，以免徒長影響坐果。果實膨大期保持土壤濕潤，持水量須達到70%～80%。果實成熟前1周停止澆水，持水量以50%～60%為宜，以促進果實早熟，提高品質。土壤濕度過大，甜瓜糖分就會降低，影響甜瓜品質，同時成熟期會延后，易發生病蟲害。氣溫較低時中午澆水，氣溫較高時早晚澆水。

5.5 追肥

甜瓜在坐果期必須進行追肥，因為果實膨大初期需要充足的養分和水分。隨澆水追施磷酸二銨225～300 kg/hm2、磷酸二氫鉀225～300 kg/hm2。

6 病蟲害防治

6.1 霜霉病

選用抗病品種；加強田間管理，進行倒茬輪作，不與瓜類作物連作，及時清理田間枯枝病葉，減少病源；促進甜瓜健壯生長，增強抗逆性；施肥以有機肥為主，適當配施氮、磷、鉀肥；播種前種子進行消毒，用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液浸種20～30 min；發病初期噴施霜霉威懸浮劑1 200 ml/hm2，7～10 d噴1次，連噴2次。

6.2 白粉病

6.2.1 農業防治 選擇抗病品種，實行2～3年的輪作，清理棚內雜草，及時摘除病葉并燒毀深埋，增施磷肥和鉀肥。

6.2.2 藥物防治 用45%百菌清煙劑進行棚內消毒；發病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，連噴3～4次。

6.3 蚜蟲

發病初期可噴施1 0%吡蟲啉可濕性粉劑300 g/hm2，7～10 d噴施1次，連噴1～2次。

6.4 枯萎病

6.4.1 農業防治 合理安排茬口，進行2～3年的輪作倒茬，施用充分腐熟的有機肥，增施磷肥、鉀肥和微肥，促使植株健壯生長，提高抗病能力。及時清理棚內雜草，深翻土壤并進行消毒，合理密植，科學整枝，保持通風透光，降低棚內濕度。

6.4.2 藥物防治 播種前種子進行消毒，用40%福爾馬林150倍液浸種25～30 min或用50%多菌靈可濕性粉劑進行拌種。發病后期噴施50%苯菌靈可濕性粉劑1 500倍液，5～7 d噴施1次，連噴2～3次。

7 采收

甜瓜采收期持續時間較長，一般在5月中旬開始采收。甜瓜成熟的特征:有光澤，皮色鮮艷，有濃香味；果柄附近絨毛脫落，瓜蒂部有環狀裂紋；輕按臍部有明顯松軟的感覺。

8 生產廢棄物處理

甜瓜采收結束后，及時將植株殘葉和棚內雜草清理干凈，并進行深埋處理。

9 運輸儲藏

9.1 運輸

運輸工具須進行消毒，確保清潔、衛生、無污染。運輸時做好防雨、防曬工作，同時注意通風散熱。運輸的適宜溫度為7～12℃，空氣相對濕度65%～75%。

9.2 儲藏

溫度8～10℃，空氣相對濕度70%～80%。庫內堆放時確保氣流均勻暢通，貯藏期2～5 d。

10 生產歸檔管理

對綠色食品甜瓜的生產過程要建立檔案，并保存3年以上，確保甜瓜質量安全可追溯。