禮縣“三紅”蘋果花期凍害發生原因及預防

高 山，李 斌

（甘肅省禮縣植保植檢站，甘肅 禮縣 742200）

禮縣蘋果栽植面積達4.03萬hm2，其中“三紅”蘋果3.267萬hm2，占蘋果總面積的56.2%。禮縣4—5月份氣候變化無常，低溫、霜凍等極端天氣經常發生，據歷年記載“十年九凍”（低于-2℃的冷空氣），使得“三紅”蘋果經常遭受花期凍害。“三紅”蘋果在開花期間受凍害輕時雌蕊變褐色（仔細察看才可分辨），開花后不結果；受凍害嚴重時花瓣邊緣呈水浸狀，雄蕊、萼片變為褐色，3～5 d后變蔫脫落?！叭t”蘋果生長期受凍害嚴重的年份，其花芽、葉芽、幼果受、部分嫩葉及嫩枝均被凍壞。2018—2020年禮縣“三紅”蘋果受凍害影響，產量下降80%以上，個別果園幾乎絕收，給果農造成了巨大損失。

1 “三紅”蘋果花期受凍因素分析

1.1 品種

禮縣現有蘋果4.03萬hm2，主栽品種為“三紅”、紅富士、喬納金、金冠等，也有少量的澳洲青蘋、青香蕉等。在相同地域的同等條件下，“三紅”蘋果花期較其他品種早3～5 d，花器受凍率達40%，紅富士、金冠等品種花器受凍率為20%左右，“三紅”蘋果比其他品種易于受凍。

1.2 氣溫、降雨

禮縣為典型的溫帶大陸性季風氣候區，受西伯利亞冷空氣的影響，春季氣溫回升過程中往往會急劇降溫?！叭t”蘋果花器官得不到鍛煉，不能適應氣溫的急速下降，花期-2℃的低溫持續30 min以上，便可產生凍害。石橋鎮、城關鎮的川壩河谷地域“三紅”蘋果的花期在4月上旬至4月中旬，永坪鎮、永興鎮、祁山鎮、鹽官鎮的川壩河谷地域“三紅”蘋果的花期在4月中旬至4月下旬，寬川鎮、紅河鎮、馬河鄉等較高海拔區域“三紅”蘋果的花期在4月下旬至5月上旬。4月上旬至5月上旬這一時段，低溫、霜凍等災害性天氣多發，易造成凍害。此外，花期凍害與前一年秋末冬初的降雨量也有一定的關系。若前一年秋末冬初降雨較多，由于光照不充足，積溫不夠，大多數果樹枝條徒長、芽體癟、不飽滿，來年春天芽體和花器抗凍能力下降。在秋末冬初降雨量、管理水平及光照均一致的條件下，“三紅”果樹的枝條最易徒長。

1.3 地域、地勢

禮縣蘋果主要分布在江口以上的石橋、城關、永坪、永興、祁山、鹽官、紅河、寬川、馬河等鄉（鎮）。2018年花期凍害發生較輕的有紅河、馬河、寬川等高海拔鄉（鎮），發生較重的有永興、鹽官、祁山、石橋低海拔鄉（鎮）；2020年，紅河、馬河、寬川等高海拔鄉（鎮）“三紅”蘋果花期凍害較永興、鹽官、祁山、石橋等低海拔鄉（鎮）嚴重。永坪鎮的山區果園由于坡向和坡勢不同，形成了不同的小氣候，早霜造成的凍害程度大不相同。

1.4 與防護林間的距離

據調查，果園距防護林10～15 m的“三紅”蘋果，花朵凍害率為20%～24%；果園距防護林20～30 m的“三紅”蘋果，花朵凍害率達35%；果園距防護林50 m以上的“三紅”蘋果，花朵凍害率達38%，甚至還會更高。說明果園距防護林越近，防凍效果越好。

1.5 樹勢

“三紅”果樹生長強壯、固化營養面積大、光合效果強、營養成分積累多，有利于越冬抗寒，更有利于花期抗寒。同齡、同品種、同地塊的果樹，上年結果量少的，次年花期抗寒抗凍性強。

2 預防措施

2.1 合理建園

建園時考慮坡度、坡向等，規劃定植時考慮不同樹種、品種的抗寒性，抗寒性由強到弱依次為富士、金冠、青香蕉、“三紅”蘋果。同時在風口、低凹谷地的分水嶺20 m內設置防護林，防護林不采用柏樹、松樹、槐樹。果園內按比例安裝防霜機，遇極端氣溫時防止冷空氣下降，減少凍害。

2.2 加強肥水管控，增強樹勢

秋末冬初加強“三紅”蘋果園水肥管理，增施磷鉀肥和廄肥，增強樹勢及樹體抗凍能力。多采用“環”狀施肥，施肥溝寬30～40 cm、深40～60 cm。為避免果樹徒長抽枝，應盡量破壞側根和須根。

2.3 科學修剪

在不影響當年總效益的情況下，“三紅”蘋果園在修剪時應多疏花、疏果，防止出現大小年現象，避免因當年結果過多而樹勢減弱，導致次年春季抗凍能力下降。

2.4 春季花前預防

2.4.1 樹干涂白 冬春兩季對“三紅”蘋果園進行樹干涂白，并在冬剪后噴霧較高濃度的石硫合劑，可減弱“三紅”果樹枝干對光能的吸收利用，緩沖樹體溫度變化，從而有效防止“三紅”蘋果凍害的發生。

2.4.2 延遲開花期 土層解凍后至蘋果樹萌芽前對“三紅”蘋果園灌水1～2次，可降低土壤溫度，延緩“三紅”蘋果萌芽，使開花期后移3～6 d，從而避免花期早霜凍害。但禮縣90%以上的蘋果園沒有灌水條件，可使用藥物、激素延遲萌芽，如開花前噴霧萘乙酸鉀鹽或馬來酰肼，或秋季“三紅”果樹落葉后噴施VB9。此外，在樹盤覆草3～5 cm，也可延遲開花，從而避免凍害發生。

2.4.3 熏煙改善果園小氣候 隨時收聽天氣預報，關注“倒春寒”現象，在“倒春寒”發生當晚的12點前點燃蘋果園內按一定比例堆放的樹枝、柴草等雜物，利用釋放出的濃煙及熱量改變果園內的小氣候，預防霜凍。也可采用電子煙霧彈30～45彈/hm2，在“三紅”果園盛花期防霜、防凍。

2.5 積極參加農業保險，降低災害損失

農業、財政、銀保監和農業保險承保機構等部門緊密銜接，在每年1月份完成遴選，2—3月份完成果農的農業保險工作。一旦發生災害性天氣，最大限度地減輕果農損失，增加果農收入。

3 “三紅”蘋果花期凍害后的主要補救措施

“三紅”蘋果一旦花期受凍，應立即停止修剪和疏花作業，同時在發生霜凍后的第二天及時噴施蕓苔素內酯、碧護、保勢騰等生長調節劑，并勾兌氨基酸、磷酸二氫鉀、硼酸等營養液，以增強抗寒性，緩解凍害。加強果園土肥水管理，在凍害發生2 d內灌1次水，積極采取人工授粉和蜂群授粉，最大限度地提高坐果率。