昌 捷 ,邢孔萍 ,盧秋詠
(1.佛山播恩生物科技有限公司,廣東 佛山 528100; 2.農業農村部生物飼料重點實驗室,江西 贛州 341000)
近年來,對規模豬場母豬淘汰原因的統計數據表明,肢蹄病的比例高達11%左右,占非正常淘汰總數的30%~40%。尤其是低胎齡母豬,繁殖性能還沒有充分發揮時,不得不因肢蹄病提前淘汰。大幅度增加了種豬培育成本,對整個繁殖母豬群的生產性能影響很大。
從豬的生理結構來說,四肢的末端是蹄部,“四肢”和“蹄”不是并列的概念。目前行業內常說的豬肢蹄病,是包含蹄部在內的四肢病變,或者說是蹄部和腿部病變。事實上,蹄部在四肢病變中情況最為嚴重,“肢蹄”或許看起來更強調蹄部的重要性。
養豬場暴發口蹄疫或水泡病時,會導致大面積的豬只同期染病,幾乎每頭豬的蹄部都出現發紅、長水泡、不能站立等癥狀;同時,病豬有發燒的全身癥狀,如果蹄部不繼發感染,基本都能自然耐過。病豬因為蹄部疼痛不能正常采食和飲水,快速消瘦。這2種特異性病毒疾病癥狀特點鮮明,非常容易診斷。但事實上,規模豬場因肢蹄病淘汰的母豬,主要是非特異性疾病導致,本文重點闡述此類肢蹄病的綜合防控措施。
發病母豬因肢蹄損傷、蹄掌出水泡、關節腫大、蹄部破裂或蹄夾脫落、蹄部角質增生等因素,造成病豬站立不穩、跛行、運動困難和癱瘓等癥狀,最終被淘汰。
豬屬于偶蹄目豬形亞目的動物,重量軸通過最大的2個腳趾之間,由四肢的8個腳趾承擔全身的總量。其生理結構決定了,豬蹄部的承重面積相比體重來說太小了,蹄部負擔重、壓力大,容易損傷且難治愈。
集約化養殖的豬,經過高度選育,體重大肢蹄小,以符合產肉的需求。母豬飼養周期長,體重越來越大;妊娠母豬后期體重大,肢蹄承擔著比其他階段豬更大的重量,極易發生肢蹄疾病。
2.1.1 母豬品種因素
肢蹄尤其是蹄部病變首先取決于體重與著地面積的比值,而腿部病變還與腿的高度和脂肪含量有關。四肢上脂肪組織少,較長的四肢更容易受到外力損傷。品種很大程度上決定了體型,生產實踐的數據表明,外來瘦肉型豬品種肢蹄發病率高于我國地方品種。杜洛克因四肢比較粗壯,相比大約克和長白豬,肢蹄病發病率稍低。
2.1.2 母豬體型差異
動物進化的過程,是不斷自然選育的過程。脊椎動物的骨骼構成骨架,維持身體姿勢。四肢骨骼通過相互之間協作,支撐體重、緩沖著地時的沖擊力,以減少對骨骼的傷害,骨骼構架對肢蹄的健康至關重要。腿和蹄部的所有骨骼,都一定程度影響著力的傳導。如肱骨與橈骨的角度過大,前肢容易發生病變;股骨與脛骨之間夾角過大,后肢容易病變。著地腳趾越大,蹄部病變的風險越低。
2.1.3 母豬體況差異
母豬體重越大,肢蹄受力越大,易導致肢蹄病,尤其是蹄部。個體偏瘦的母豬,腿部刮傷的可能風險略大。
母豬肢蹄直接接觸的環境,包括外傷性及病理性的損傷,是誘發肢蹄病的重要因素。
2.2.1 外傷性
2.2.1.1 物理傷害
對母豬肢蹄健康影響最大的環境因素是地板。堅硬的地板,易磨損蹄掌;粗糙的地板,易刮傷腿部或蹄掌;坡度大、光滑的地板,豬容易跌倒損傷腿部;地板不適宜的縫隙,易夾傷蹄腳。漏縫地板的應用,進一步降低了蹄部著地面積,增加了蹄掌磨損的風險。豬欄內有不光滑的堅硬物質,如鐵絲頭、鋼筋頭或有斷面的食槽等,也會損傷豬的肢蹄。
2.2.1.2 化學傷害
欄舍地面潮濕、不平,如不及時清理糞尿積水,蹄部長期在其中侵蝕,容易得腐蹄病。另外,用強酸、強堿或強氧化性消毒劑消毒欄舍后,沒有沖洗地面,就將豬轉入,也會腐蝕豬的蹄掌。
2.2.1.3 病理性損傷
潮濕寒冷的環境,容易誘發母豬風濕關節炎,站立不起甚至癱瘓;濕熱的環境,病原菌容易繁殖,一旦有創傷面,極易誘發肢蹄膿腫;而干燥寒冷的環境,易誘發裂蹄。
2.3.1 缺乏運動
現代規模化養豬場中絕大多數母豬,從配種開始一直在限位欄中飼養。母豬缺乏足夠的運動,肌肉力量不夠,當母豬起臥時,極易傷害到腿部骨骼。
2.3.2 并欄打斗、暴力驅趕損傷
后備母豬并欄時打斗,或母豬轉群時暴力驅趕,造成母豬跌倒損傷肢蹄。
2.3.3 母豬飼喂不當
母豬后備培育期和妊娠期過量飼喂,母豬體重過大,誘發肢蹄病。
影響肢蹄的營養因素主要有鈣、磷、鈣磷比、鋅、生物素、有機硫等,維生素D、維生素K2、鉀、鎂、錳等與鈣的沉積相關的一些營養物質,也有間接的關聯。
霉菌毒素可以影響豬對維生素D的吸收,進而影響鈣的吸收。同時,長期過量使用極性霉菌毒素吸附劑(水合硅鋁酸鹽),可能會吸附生物素,導致機體可利用的生物素減少,而引起裂蹄。
口蹄疫、水泡病直接侵襲豬的蹄部,豬副豬嗜血桿菌造成關節損傷。同時,環境中支原體、鏈球菌、葡萄球菌、壞死桿菌等病原體載量高時,當肢蹄輕微破損后,容易造成潰爛、腐壞和化膿,致使肢蹄病很難治愈,往往造成不可逆的損失。
從不同的病因入手,綜合防控母豬肢蹄病的發生。
理想的后備母豬體型、四肢結構以及腳趾的形態,是防控母豬肢蹄病的根本。
3.1.1 全身體型
母豬應具有粗壯的骨骼,背臀部和腹部呈水平直線,尾部高。類似杠桿原理,垂直的四肢支撐水平的身體,最省力也更穩當。
3.1.2 四肢結構
前后肢及關節應有適度的彎曲,能夠起到良好的緩沖作用,母豬起臥更為輕松。前肢肱骨和橈骨間夾角小于90°,后肢股骨和脛骨間夾角也要小。這兩個角度過大,會因直線受力導致蹄掌易磨損。淘汰外翻肢(X型)、內翻肢(O型)、前肢粗大、屈膝腿的母豬。
3.1.3 腳趾結構
恰當大小、分布合理的腳趾可以更好地分布體重。蹄部大、蹄要向外,趾頭之間應有合適的寬度。中間著地的2個腳趾大,大小一致且獨立分開,特別是后蹄。檢查蹄是否存在裂蹄,蹄掌磨損以及其他損傷。淘汰中間2個腳趾過小、大小差異達到1.27 cm或者更大差異的母豬,多趾的母豬也應該被淘汰。
3.1.4 運動協調性
輕輕驅趕后備母豬,行走時步態要輕盈。穩健站立時,后腿兩腿間要有適當的距離,蹄大且各腳趾獨立分開。對兩腳間距過窄,3只腳著地站立的母豬要淘汰。同樣,行動不自如的后備母豬也要淘汰。
3.1.5 檢查母豬的肢蹄
患有肢蹄病的母豬進入繁殖群后,代價是昂貴的。所有的后備母豬均要檢查是否存著以下情況:裂蹄、蹄掌磨損、腳趾損傷、懸爪損傷、關節腫脹。治療損傷的母豬并觀察傷勢是否改善,如果不能改善,應及時淘汰。
母豬體況決定了母豬的體重,與承重力相適應的體況,才能保證母豬肢蹄的健康。
3.2.1 后備母豬的培育
控制后備母豬的日增重,實現體成熟與性成熟同步。可計劃在230~240日齡、體重為135~145 kg時配種。后備母豬體重達25 kg之后到配種,日增重應在740 g左右即可。
3.2.2 調節妊娠期母豬體況
根據母豬體況和繁殖的營養需求,進行個體化飼喂。保持母豬體況中等評分,妊娠中期背膘控制在16 mm左右,妊娠后期背膘控制在18 mm左右。
3.3.1 母豬并欄
確有必要將不同群體的后備母豬并欄時,新群體的豬應平均來源于之前不同的群體。不要將1頭豬趕到一群原來同欄的豬中,這樣會成為被圍攻的對象,造成損傷。
3.3.2 母豬轉群
用連廊或擋豬板,只給豬留一條路,讓豬自己慢慢往規定方向走。不要暴力驅趕、驚嚇母豬,突然疾跑后易跌倒。如果地面坡度大,可以事先鋪撒墊草或泥土,避免滑倒。
3.3.3 增加運動
如果條件許可,讓后備母豬和斷奶母豬多運動。為保證安全,在運動場鋪上一層厚厚的墊草、泥土或沙子,防止滑倒和蹄掌磨損。
3.4.1 地板選擇與處理
選擇對肢蹄比較友好的材質做地板,如新型復合漏縫地板或鋼絲網漏縫地板。混凝土漏縫地板最易造成肢蹄損傷,鑄鐵漏縫地板次之。漏縫周圍邊緣應光滑,板條寬度80~100 mm,縫隙寬度10~20 mm。相比實體地面,漏縫地板對肢蹄損傷更大。
在實體地板上鋪墊草或者撒泥土,都有一定的緩沖作用,減少肢蹄損傷。地面坡度控制在1.5~2.5°,讓4個肢蹄受力均衡,同時避免尿液浸蝕豬的蹄掌。
3.4.2 處理堅硬突出物
清理所有母豬可能站立或行走到的地面上的堅硬突出物,或者對其鈍化處理。
3.4.3 合理的消毒劑及消毒流程
母豬飼養期間帶豬消毒時,選擇溫和的消毒劑,如過硫酸氫鉀、季銨鹽消毒劑。空豬舍用強酸、強堿或強氧化劑的消毒劑后,一定要清洗地面,干燥后方可轉入豬群。
3.4.4 適宜的濕度和溫度
母豬舍內最適溫度15~20℃,最適濕度65%~70%。
3.5.1 飼料的配制或選擇
繁殖周期的不同階段,營養需求不同。在保證繁殖性能的同時,關注肢蹄健康的營養。合理的氨基酸配比、足夠的礦物質和維生素,尤其要重視合理的鈣磷比。
3.5.1.1 后備母豬飼料
后備母豬階段要為繁殖期骨骼的健康打基礎,與育肥豬相比,后備母豬對鈣、磷、鋅、維生素D及生物素的需求量要高得多。所以,應選擇專業的后備母豬料,而不能使用以增重和降低產肉成本為目的的育肥料。
3.5.1.2 妊娠母豬飼料
妊娠母豬階段限制飼喂,主要目的是為了控制能量的攝入,也影響了礦物質和維生素的攝入量。因此,優質的妊娠母豬料,應該有比后備和哺乳階段更高濃度的復合維生素和礦物質的量。
3.5.1.3 哺乳母豬飼料
母豬通過分泌乳汁流失大量的鈣。飼料除了應含有需要的營養濃度外,還應設法提高采食量,這決定了營養物質的攝入總量。
3.5.1.4 提高礦物質的利用率
使用部分有機礦物質,可有效提高利用率。如有機鈣、有機鋅、有機錳等。
3.5.1.5 關注霉菌毒素
選擇符合國家衛生標準的清潔飼料,勤清理料塔、料線和料槽,避免發霉。謹慎使用蒙脫石之類的水合硅鋁酸鹽霉菌毒素吸附劑,更不要大量長期使用。
感染性的母豬肢蹄病,都跟生物安全密切相關。包括病毒病、支原體病及細菌性疾病。值得重視的是,非感染性的肢蹄病,也多數因繼發感染而遭淘汰。
3.6.1 控制傳染源
實行全進全出的批次化生產模式,清欄后對豬舍徹底清洗、消毒,并干燥空置1周以上。待產母豬清洗消毒后,方可從懷孕舍轉入產房,避免體表攜帶病原體進入產房。
3.6.2 切斷傳播途徑
飼養員同期只飼養一批母豬,確有必要到其他不同批次豬舍的工作人員,應洗澡、更衣、換鞋后,方可進入;不同豬舍的用具專用,不得交叉使用。避免交叉傳播病原。
3.6.3 保護易感豬群
根據本場的具體情況,制定科學的免疫程序,防止暴發群體性損害肢蹄的疾病。同時,重視動物福利、飼養環境讓豬更舒適,提高免疫營養物質的供給,以提高母豬的抗病力。
一旦發現母豬患肢蹄病后,要單欄飼養,避免運動。
4.1.1 無創面非感染性
指鈍性損傷的非感染性肢蹄病,包括風寒導致的風濕關節炎、扭傷、脫臼等。可注射消炎鎮痛的藥物,如阿司匹林、安痛定等。同時,以冷敷或骨骼復位等措施,幫助病豬康復。
4.1.2 有創面的非感染性
如發生裂蹄、肢蹄機械損傷等,但暫時沒有感染時,可注射阿莫西林、頭孢噻呋鈉等抗生素,防止感染。
4.2.1 無創面感染性
主要針對豬副豬嗜血桿菌病導致的關節腫脹,可以選擇氟苯尼考、頭孢噻呋鈉、恩諾沙星、阿莫西林、卡那霉素、鹽酸多西環素、磺胺嘧啶鈉等抗生素中不同類型的2種藥物,與地塞米松同時注射。豬副豬嗜血桿菌很容易產生耐藥性,最好通過藥敏試驗篩選抗生素。
4.2.2 有創傷感染性
對已經感染病豬,先清除化膿組織,雙氧水清洗干凈患處,用龍膽紫藥水消毒,防止再次感染。同時,應根據藥敏試驗篩選結果,選擇注射頭孢噻呋鈉、阿莫西林或者青霉素加鏈霉素等抗生素治療。
發現非生產時期的母豬患肢蹄病后,及時治療并仔細觀察,淘汰預后不良的母豬。對在生產期的母豬積極進行治療,盡可能完成當批繁殖周期。斷奶后,對所有母豬進行肢蹄健康評估,淘汰不能治愈疾病的母豬,以避免浪費更多的飼養成本。