大棚番茄水肥一體化技術應用探討

饒繼斌

（普洱市職業(yè)教育中心，云南 普洱 665000）

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，肥料的過度使用，大棚的結(jié)構(gòu)不合理，致使土壤的養(yǎng)分比例逐漸地失衡、生產(chǎn)成本持續(xù)上升、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量逐漸下降。相對于農(nóng)作物的產(chǎn)量也沒有特別顯著的提高，在此背景下，水肥法能精細化的使用肥料，避免浪費和生態(tài)破壞。

1 水肥一體化技術的優(yōu)點

溫室大棚水肥一體化技術就是灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術，即將可溶性固體或液體肥料，按土壤養(yǎng)分含量和作物種類的需肥規(guī)律和特點，配制成肥液與灌溉水一起，通過管道和滴頭形成滴灌，均勻、定時、定量滴入作物根系，以滿足植物在不同時期對營養(yǎng)和水分的需求。與傳統(tǒng)的壟溝灌溉技術相比，水肥聯(lián)合應用具有獨特的優(yōu)勢。它可以達到近50%的節(jié)水效果，可以節(jié)省約20%～30%的肥料消耗。它還可以改善土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤板結(jié)，增加大棚內(nèi)的空氣濕度，減少病蟲的危害，提高作物果實的品質(zhì)。另外，還可以有效的減少人工成本，使用更少的人力資源；使番茄果實的上市時間提前一周左右，產(chǎn)量提高10%至20%；同時，還能大大降低設施蔬菜因過量施肥而造成的水體污染問題，是實現(xiàn)綠色種植發(fā)展模式的有益實踐。

水肥一體化技術具有以下優(yōu)點：節(jié)約成本；增加產(chǎn)量；提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量；施肥的效率高，特別有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，將水肥一體化技術推廣并應用到溫室大棚番茄的種植上，具有深遠的意義。針對農(nóng)業(yè)部提出了化肥零增長的目標，化肥的減量和增效等技術，化肥的利用率等都急需提高。現(xiàn)階段社會經(jīng)濟發(fā)展的速度加快，然而農(nóng)村的勞動力卻在逐漸減少，人才流失情況嚴重，老齡化的問題凸顯，勞動力成本逐漸提升等，這也影響了農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

灌溉與施肥一體化的農(nóng)業(yè)技術，不但可以精準控制水和化肥的用量，滿足了農(nóng)作物的施肥規(guī)律，而且能更好地節(jié)約肥料，節(jié)約用水，提升產(chǎn)量。但是在前期基礎設施投入中，也同樣存在著成本高、缺乏相關配套的措施等一系列的相關問題，在農(nóng)戶中的普及存在很大的難度。近年來，隨著番茄種植面積的不斷擴大，水肥一體化技術也隨之得到了推廣和應用，并在大棚番茄的種植實踐和應用中取得了良好的效果，不僅節(jié)約了勞動力成本，還使暖棚的溫度逐漸降低，在冬季有效地降低了農(nóng)作物的病害發(fā)生，更加有利于種植綠色、無公害的蔬菜。

2 水肥一體化系統(tǒng)的安裝

在大棚番茄種植中，與滴灌相關的系統(tǒng)采用了將水和肥料結(jié)合在一起的技術，主要包括水表、水泵、過濾器、施肥器、棚內(nèi)支管和毛管等。以上的構(gòu)件在保證質(zhì)量、滿足系統(tǒng)相關要求的基礎上，首先安裝首部的樞紐部分，在輸水管上安裝主控制閥的同時，安裝水表，之后再安裝壓差式或文丘里式施肥罐，以便更精確地掌握壓力、水流量、施肥量和其他數(shù)據(jù)。其次，安裝過濾器以濾出水中的雜質(zhì)。最后，在溫室中布置支管，將其前端與上述首部的樞紐進行連接，然后用堵頭堵住末端。通常情況下，支管和毛管應垂直連接，要求番茄的每個定植行都要鋪設一根毛管，并將毛管放在兩行的內(nèi)側(cè)。

3 大棚番茄水肥一體化技術的應用

3.1 番茄種植要點

（1）根據(jù)種植的時間和方式選擇番茄品種，應選擇坐果率高、產(chǎn)量高、發(fā)育快、抗病性強的優(yōu)質(zhì)雜交一代品種。

（2）春季溫室大棚在11月下旬至12月上旬播種育苗，翌年1月中下旬到2月上旬定植，秋季溫室大棚番茄通常在5月末播種。

（3）番茄在前茬收獲后應及時整地，清除上茬番茄作物的秸稈，并在深耕的同時追施基肥。基肥的施用量應與溫室土壤的肥力進行統(tǒng)籌，通常情況下，充分腐熟的有機肥用量為45000-75000kg/hm2，尿素的量為250kg/hm2，磷酸二銨的量為3.95kg/hm2，氯化鉀的量為210kg/hm2。

（4）一是澆水施肥時，使用潔凈、無污染的水源，盡量保證營養(yǎng)物質(zhì)能夠滲透到番茄根部12～25cm的范圍內(nèi)。二是水溫較低時，需要加熱培養(yǎng)水以確保水溫恒定在10～15℃。三是澆緩苗水時不添加任何肥料，以后每次灌水都要加入肥液進行施肥。四是及時結(jié)合環(huán)境溫度、土壤濕度、水泵出水量及番茄作物對水肥的需求，確定灌水、施肥的數(shù)量和頻率。五是可使用全水溶性的速效肥料，以此不間斷地追施肥料。六是澆水施肥時，按照“先清水、后水肥、再清水”的程序來開展，保證將肥料中的養(yǎng)分持續(xù)滲入到番茄作物的根區(qū)。

3.2 微灌施肥方案

定植后及時滴灌1次透水，每667m2用水量21m3，以利緩苗。苗期和開花期滴灌1～2次，每667m2施尿素16.3kg、硫酸鉀12.1kg，用水量21m3。結(jié)果期，根據(jù)溫室大棚內(nèi)的氣溫情況，每隔半個月滴灌施肥一次，每667m2用水量為12～22m3，施尿素13kg、硫酸鉀15kg。在果實采收期，一般情況下，需要15-20天滴灌施肥一次，具體時間結(jié)合土壤和天氣情況而定。

3.3 微灌施肥的操作

灌溉時關掉施肥控制器，將滴灌系統(tǒng)的分管控制閥完全開啟。滴灌濕潤深度通常為30cm。滴灌的原則為少量多次，不能通過延長滴灌時間來達到多灌水的目的。配制肥液時可先將肥料溶解于清水中，或在施肥前1天將肥料溶入清水中，用過濾網(wǎng)過濾后，再將肥液倒入壓力式施肥罐，或容器中。然后把施肥罐和壓力調(diào)節(jié)閥連接到主管上，并且施肥罐的進水管一定要深入罐底。施肥前，應先滴清水15-20分鐘，檢查管道是否跑漏和滴灌管出水孔是否堵塞。然后將文丘里器和主管上的閥門進行并聯(lián)，再將帶有過濾網(wǎng)的吸頭放入肥液中，吸頭不可以深入容器底部。打開吸管上的閥門進行調(diào)節(jié)，讓吸管能夠均勻穩(wěn)定地吸取肥液隨水灌溉。

施肥中應特別注意，每次添加肥料時，一定要控制好肥液的濃度，一般1m3水中加入1kg的肥料即可，肥料用量過大時，容易造成系統(tǒng)堵塞和肥料浪費。施肥時間控制在40～60分鐘，保證水分、養(yǎng)分定時定量，按比例供給作物。每次施肥結(jié)束后再滴20～30分鐘清水清洗管道，防止滴頭堵塞。

使用微灌施肥系統(tǒng)時，應在每次灌溉后立即清洗過濾器，以便下次灌溉時可以立即使用，施肥罐底部的肥料污垢要經(jīng)常清理，避免堵塞過濾網(wǎng)。在灌溉過程中打開每個滴灌管的尾部，并加大管道內(nèi)的壓力，把滴灌管里的污物沖出。請勿使用pH值小于7的物質(zhì)進行清洗，以免滴頭附近土壤的pH值發(fā)生變化，影響作物生長。

3.4 不同的施肥處理對番茄經(jīng)濟效益的主要影響

現(xiàn)階段，過量化學物質(zhì)的使用和人力成本的上漲，已經(jīng)成為制約著農(nóng)業(yè)生態(tài)化、節(jié)能化發(fā)展的重要因素。當前在各種科研資料中，除了肥料用量與施肥方式的主要差異外，其他田間管理措施大同小異。精細化管理中不能單單通過無限制地加大肥料的使用量來達到增加產(chǎn)量的目的。番茄作物在溫室大棚內(nèi)運用水肥一體化技術，能有效達到節(jié)約肥料、增加產(chǎn)量、提高肥料利用率的目的。首先，它適應番茄作物的營養(yǎng)需求規(guī)律，將集中施肥和精細化施肥很好地結(jié)合，減少了肥料揮發(fā)和流失的情況。其次，將肥料和水充分混合，提高了番茄作物和水肥的接觸時間和效率，提高了水分和養(yǎng)分的吸收。最后，通過滴灌的方式，將養(yǎng)分緩慢地滲入到土壤當中，這樣可以最大程度地讓養(yǎng)分停留在土壤的表層，增加番茄作物吸收養(yǎng)分的時間，減少養(yǎng)分的損失。

4 討論與結(jié)論

在當今現(xiàn)代農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展的時期，不能夠無腦的加大肥料的投入量，雖然肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有重要的作用，但是過量肥料的使用卻沒有能夠帶來產(chǎn)量上的提升，而是造成了肥料的浪費以及勞動力成本的增加。雖然施肥能夠直接地促使產(chǎn)量提高，但是同樣會使農(nóng)戶增加的收益和生態(tài)環(huán)境受損。我們應進行精細化的處理，提高肥料的利用率，減少流失率。尤為重要的是，要減少肥料的沉積，這樣才能保證生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部近期提出，施肥應該走高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展之路，推廣水肥的一體化技術是提升肥料利用率的重要保障。同時，由于引進了操作的基本機械化，施肥的次數(shù)雖然增加了，但是勞動力成本依舊非常低，這就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，規(guī)模化和科技化的成果。水肥的一體化技術的推廣和應用，在提升品質(zhì)、提高產(chǎn)量的同時，減少了肥料和灌溉用水使用量，增加了產(chǎn)量和化肥的使用效率，降低了生態(tài)環(huán)境的風險。本試驗能夠初步驗證，水肥一體化栽培技術在大棚番茄栽培中表現(xiàn)出來的節(jié)約成本、增加產(chǎn)量和收益等方面的特性，在大棚番茄的生產(chǎn)中具有非常高的推廣和應用價值。