畜牧養(yǎng)殖糞便污染危害及治理措施

王開軍 李龍金

（1.河南大中農(nóng)動物藥業(yè)有限公司，河南 民權(quán) 476800，2.柘城縣畜牧局，河南 柘城 476200）

1 畜牧養(yǎng)殖糞便污染的危害

1.1 污染空氣

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的空氣污染較嚴重。畜禽糞便經(jīng)過一段時間發(fā)酵后會產(chǎn)生硫化氫、氨氣、甲基吲哚、甲基硫醇等多種低級脂肪酸物質(zhì)，這些物質(zhì)具有極強的刺激性氣味，長期吸入無論對人還是對動植物均有一危害。人過量吸入該物質(zhì)后容易出現(xiàn)結(jié)膜炎、氣管炎等疾病，動物則會出現(xiàn)體質(zhì)下降、免疫力降低等癥狀，甚至影響動物的生產(chǎn)力。

1.2 污染水源

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的垃圾會影響水源。畜禽糞便中通常含有很多細菌，如少量抗生素、重金屬、寄生蟲及一些病毒等，如果這些排泄物不經(jīng)過特殊處理或處理不達標就排放出來，流入水源后會不同程度地影響和污染水源，甚至會導(dǎo)致疾病傳播，給人們的健康及生活環(huán)境帶來極大危害。

1.3 污染土壤

畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便及排泄物也會污染土壤環(huán)境。當土壤中的糞便量超過一定標準時，會導(dǎo)致土壤的正常機能被破壞，不能為植物生長提供所需的營養(yǎng)成分，嚴重影響地上作物的生長［1］。

2 畜牧養(yǎng)殖糞便污染治理措施

2.1 合理選用糞便處理技術(shù)

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便可采用如下技術(shù)進行處理，實現(xiàn)資源化利用，減輕環(huán)境污染。

2.1.1 堆肥技術(shù)。將農(nóng)作物成熟后產(chǎn)生的秸稈和畜禽的糞便堆放在一起，經(jīng)過一段時間后會發(fā)酵成對農(nóng)作物有益的有機肥。目前，許多地方的養(yǎng)殖場都在積極應(yīng)用這項技術(shù)。積極采用堆肥技術(shù)處理畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便，不但解決了污染問題，而且實現(xiàn)了糞便資源化利用，使畜牧養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合起來、協(xié)同發(fā)展。

2.1.2 焚燒技術(shù)。焚燒技術(shù)也是大多數(shù)養(yǎng)殖場普遍使用的一種糞便污染處理方式。焚燒技術(shù)就是將畜禽的糞便進行高溫氧化處理，經(jīng)過處理的畜禽糞便會降低污染危害，部分甚至能夠成為有效的可利用資源。糞污經(jīng)過高溫氧化處理后量會相對減少，而且干燥的糞便可以作為焚燒燃料產(chǎn)生更多的熱能。這種干燥的糞便可以單獨持續(xù)燃燒，不需要添加任何輔助燃品，通過燃燒產(chǎn)生的大量熱能可以被人們充分利用。這種處理方式比較簡單、實用，所有的畜禽糞污都可以用這種方法進行處理［2］。

2.1.3 好氧技術(shù)。好氧技術(shù)是一種比較先進的和具有生態(tài)性的畜禽糞污處理方式，其利用好氧菌在一定的時間段內(nèi)對畜禽的糞污進行發(fā)酵，再利用曝氣、沉淀和稀釋等一些技術(shù)措施進行處理，可以取得較好的效果。但應(yīng)用這種技術(shù)需要一定成本，其只適用于規(guī)模比較小的養(yǎng)殖場。規(guī)模較大養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污量較大，采用該技術(shù)時氧氣與消耗槽投資成本較高。

2.1.4 厭氧技術(shù)。厭氧技術(shù)是一種比較普遍的糞污處理方式，是利用一定的技術(shù)使畜禽的糞污在厭氧和微生物的大環(huán)境下，將部分有用的有機物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄榈募夹g(shù)。該技術(shù)實用性較強，所以大部分畜禽養(yǎng)殖戶均在使用這種技術(shù)。

2.1.5 沼氣池處理法。沼氣是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^重要的一種能量。各地通過大量建立沼氣池把生活中的廢棄物或者污水等放入池中經(jīng)過發(fā)酵處理產(chǎn)生大量有用的氣體。生成的氣體可以用來發(fā)電供暖，發(fā)酵后產(chǎn)生的殘渣可以作為有機肥料用于農(nóng)作物種植。這樣不但合理利用了資源，實現(xiàn)變廢為寶，而且減少了環(huán)境污染，符合國家的環(huán)保要求，因此，國家正在大力推進這項治污技術(shù)的發(fā)展。

2.2 加強糞便循環(huán)利用

經(jīng)過科學(xué)技術(shù)的驗證，很多畜禽產(chǎn)生的糞便經(jīng)過一定的技術(shù)處理后可以循環(huán)利用。這樣不但促進了經(jīng)濟發(fā)展，而且解決了畜禽糞便污染問題。例如，蠶、魚養(yǎng)殖場可以相互合作，蠶養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便經(jīng)過處理后可以作為魚的飼料被利用，而魚養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便經(jīng)過技術(shù)處理后產(chǎn)生有機肥可用于桑樹種植，形成蠶、漁、桑良性循環(huán)發(fā)展模式，進一步推動經(jīng)濟發(fā)展［3］。

2.3 調(diào)整飼料配方

飼料是畜禽養(yǎng)殖中的一種重要物料。飼料生產(chǎn)廠家一定要嚴格執(zhí)行行業(yè)標準，并不斷提高和改進生產(chǎn)技術(shù)，及時合理更改飼料配方，生產(chǎn)出合格的綠色飼料，使畜禽更好地攝取營養(yǎng)和能量，以有效降低畜禽糞便中的有害物質(zhì)，進一步減輕對環(huán)境的污染。

2.4 實施科學(xué)養(yǎng)殖

養(yǎng)殖戶要掌握科學(xué)的養(yǎng)殖方法，尤其是要掌握綠色養(yǎng)殖方法，實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖科學(xué)化、合理化、環(huán)保化。例如，畜禽養(yǎng)殖場的選址、污水糞便處理設(shè)備的配備等，均要達到綠色環(huán)保要求。尤其是在畜禽養(yǎng)殖過程中，要嚴控用水量，避免使用過多的水資源，從而減少污水排放量，減輕對環(huán)境的污染。

2.5 加強政府監(jiān)管

政府各部門要加大對畜禽養(yǎng)殖場（戶）的監(jiān)管力度，尤其是在畜禽養(yǎng)殖場（戶）的糞污處理問題上，一定要做好指導(dǎo)工作。畜禽糞污處理對各地養(yǎng)殖業(yè)均有著極大的影響，畜禽養(yǎng)殖場（戶）要對畜禽糞便做好無害化處理，政府部門要對畜禽養(yǎng)殖場（戶）糞污處理成效進行定期抽查，根據(jù)相關(guān)規(guī)定和法律制度對不合格的糞污處理養(yǎng)殖場（戶）進行相應(yīng)的處罰。要適當對畜禽養(yǎng)殖場（戶）進行思想教育，提倡采用科學(xué)環(huán)保的養(yǎng)殖方法，提高畜禽養(yǎng)殖場（戶）的環(huán)境保護意識，更好地保護生態(tài)環(huán)境，為打造綠色養(yǎng)殖業(yè)做出應(yīng)有的努力［4］。

2.6 提高養(yǎng)殖場（戶）的環(huán)保意識

目前，很多畜禽養(yǎng)殖場（戶）環(huán)保意識和生態(tài)意識淡薄，對國家出臺的環(huán)保政策及法律法規(guī)不了解，只知道運用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式來進行養(yǎng)殖，對于在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的垃圾污染及糞便污染沒有進行科學(xué)的處理，嚴重污染了環(huán)境，給人們的生活帶來了一定的影響。對此，有關(guān)部門應(yīng)加大宣傳力度，讓畜禽養(yǎng)殖場（戶）對糞污的危害有正確的認識并意識到保護環(huán)境人人有責，為環(huán)保貢獻自己應(yīng)有的力量［5］。

2.7 利用自然處理污水

許多畜禽養(yǎng)殖場（戶）由于養(yǎng)殖規(guī)模有限，沒有足夠的資本配備相應(yīng)的污水處理設(shè)備。在這種情況下，只能借助自然的力量進行污水處理。利用自然處理污水，不需要較高的成本，比較適用于小規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）。例如，可以在養(yǎng)殖場四周建造大小適宜的人工濕地，并在部分濕地中種植蓮藕等作物。蓮藕池是一個天然的凈水設(shè)備，將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢棄污水排入蓮藕池，待注入的污水靜止沉淀后即可達到理想的凈化效果。

3 結(jié)語

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進步，治污措施越來越多，畜禽養(yǎng)殖場（戶）應(yīng)根據(jù)自身的規(guī)模及環(huán)境條件選擇合適的治污方式，以達到畜禽健康綠色養(yǎng)殖目的。