小龍蝦也有“健康碼”

位于湖北省武漢市蔡甸區的裕偉生態農業專業合作社是一家水產品養殖專業合作社。每年3月，合作社生產的小龍蝦都會被客戶預訂一空，但今年3月，受新冠疫情影響，省內外客戶不敢貿然下訂單，合作社沒有收到一份訂單。此時，湖北省各級農業農村部門正在試行食用農產品合格證，合作社當機立斷，向省外一客戶開出了第一張食用農產品合格證。“一花引來萬花開”，上海、南京等地客戶紛紛下了訂單，打開了小龍蝦的銷路。合作社嘗到了“合格證”的甜頭，在武漢市、蔡甸區兩級農業農村部門的指導下，大力探索小龍蝦質量安全可溯源，把好準出關。每批產品經抽檢合格后，信息員都會把合格證信息錄入追溯平臺，打印出電子追溯碼，張貼在包裝箱上。從此以后，合格證成了小龍蝦的“健康碼”。

為把好主體責任關，明確養殖戶生產責任，每年合作社均與各社員簽訂生產合同，一經發現藥殘超標或含有違禁藥品，立即解除合作關系，并上報農業農村部門追責處理。此外，合作社實行“五統一”模式，即統一供應種苗、統一采購農資、統一技術服務、統一病蟲害防治、統一銷售產品經營模式，落實生產記錄、投入品采購記錄、收購銷售記錄等臺賬管理，將合作社養殖戶信息錄入追溯平臺，從而規范養殖戶使用投入品行為。

合格證的使用讓小龍蝦銷路有了立竿見影的效果，今年上半年小龍蝦上市期間，合作社累計開具食用農產品合格證50張，銷售77噸；有了合格證，小龍蝦的銷量較上年同期增長了15%。帶證小龍蝦銷售價格比無證的每公斤高5-10元，合作社每畝收益提高了300-600元，每戶增收3-5萬元。下一步，合作社將創新方式方法，探索“合格證＋品牌”、“合格證＋追溯”模式，進一步提高產品使用合格證的覆蓋面。

（信息來源：湖北農業信息網）