蜜蜂養殖對建筑物及周圍環境的選擇

敖塘堰，王靜琳，馬振剛

（重慶市媒介昆蟲重點實驗室，重慶市動物生物學重點實驗室，重慶師范大學，重慶 401331）

養蜂根據飼養區域和利用蜜粉源的方式，可分為城市養蜂、農村養蜂或定地養蜂、轉地養蜂。城市養蜂是指在城市地區養蜂，也稱“業余養蜂”。自從Peabody[1]的研究中得出城市蜂群的存活率比農村蜂群更高的結論后，城市養蜂逐漸進入蜂農的視野。現代城市化的急劇發展也伴隨著城市養蜂迅速擴增，在養蜂業中占據重要地位。農村養蜂始終是養蜂業的主要模式，概括農村生活區、山區等。定地養蜂是指終年將蜂群固定于某一地區，利用該地區的主要蜜粉源和輔助蜜粉源進行飼養的養蜂方式。轉地養蜂是指蜂農帶著蜂群追隨植物花期（追花奪蜜），轉場利用各地蜜源的飼養方式。多年來，我國基本上已經形成一套合理的放蜂路線。“養蜂有法，但無定法”，養蜂既要順勢而為，也要因地制宜、因勢利導。

1 蜜粉源

“民以食為天”，蜜蜂也是如此。蜂場蜜源情況，確定蜜源場地放蜂價值。蜂群數量應與蜜源情況相適應，豐富的蜜粉源是養蜂生產的基本條件，蜜粉源的豐富度決定了蜜蜂是否能養？養多少？蜜粉源距離蜂場太遠會影響蜜蜂采集效果。因此，蜂場與蜜粉源必須在蜜蜂有效采集半徑內，才能保證滿足養蜂的需要。

隨著城市綠化普及，住宅區綠化、街道綠植、城市公園，皆是蜜粉源來源，同時也為蜂群遮風擋雨并保證了相應的活動空間。因此，在城市養蜂中，應選擇小區綠化率高，靠近公園等蜜粉源豐富的地方為養蜂基地。

定地養蜂時，蜜蜂一年中只會利用少量種類的大宗蜜粉源，通常為1～2 種。這種情況下要考慮到大宗蜜源的承載力并兼顧輔助蜜粉源銜接情況，保證蜜蜂在主要蜜源植物無法供采集時由輔助蜜源提供[2]。主要蜜源植物可以是油菜、蕎麥、向日葵這類花期較長、花蜜豐富、種植面積大的物種，梨、李、桃等流蜜少、面積小、花期短的植物可作為輔助蜜源。

轉地養蜂需了解當地蜜粉源植物的種類數量、蜜源分布、花期和流蜜狀況，以及適宜蜂種和數量，這是提高轉地養蜂效益的關鍵。目前，我國已經基本上形成3 條合理的轉地放蜂路線。

2 良好水源

水是生命之源，無論是蜜蜂還是蜂農，生活均離不開水。優質的水源，是蜂場選址的首要條件之一。首先，選址前觀察水源上游是否有有毒物質或者大量污水的排放，避免水源被污染。其次，水源為流水最好。最后，盡量不要選擇水庫、湖泊、江河作為水源，這些地點水量很大，蜜蜂采水或飛越水面采蜜時可能會因刮風而落入水中造成大量溺死[3]。

3 交通條件

蜂場交通條件與蜂場生產和生活息息相關。如果交通便利，一方面對蜂產品的運輸和蜂群的轉移十分便捷，另一方面對人們的生活也很方便。但是，交通便利的地方，蜜粉源往往不足或已被破壞。因此，蜂場建址要兼顧蜜源與交通情況。

4 合適蜂種

養蜂的前提是“順勢而為”，蜜蜂與自然和諧發展。要養好蜂，蜂種選擇是關鍵，好的蜂種意味著蜂產品的高產、經濟的高效益。不同的飼養規模、飼養目的，有不同的蜂種要求。蜜蜂因種間差異，生活習性及氣候環境和蜜粉源的適應性也不同。養蜂需根據當地養蜂場地的地理條件、氣候因素及蜜源種類分布等情況，因地制宜選擇適應當地環境條件的蜂種進行飼養。如付清義[4]等人對百里杜鵑蜜蜂養殖研究中，發現中華蜜蜂與意大利蜜蜂相比，該地區的環境條件更適合中華蜜蜂，因而當地蜂農傾向于養殖中華蜜蜂。

根據蜂種特性和采集特性，結合蜜粉源的種類及分布情況，可作為養殖蜂種的選擇因素。

中華蜜蜂存在采集非專一性，善于搜尋和采集零星、分散的百花蜜源；意大利蜜蜂存在采集專一性，善于利用大宗單純蜜源[5]。因而養殖中華蜜蜂時，選擇蜜源分散、種類繁多，氣候多變、且晝夜溫差較大的近山區。而蜜源植物種類少，蜜源集中、單純，晝夜溫差較小，存在大宗蜜源的平川區，適宜養殖意大利蜜蜂。

5 保證人、蜂安全

5.1 避開有毒源蜜源植物

蜜蜂采蜜時，不能有效區分有毒蜜源植物和正常蜜源植物。當兩者處同一花期，蜜蜂誤采后，毒蜜不僅會引起蜜蜂中毒，甚至會污染蜂產品影響到人類健康。因此，放蜂場地應選擇有毒蜜源植物少或無的地方[6]。

5.2 遠離礦山、化工廠、工地等地

養蜂需考慮周邊建筑情況，遠離礦山、化工廠、工地等地。化工廠排放的廢氣、廢物，不僅會對周圍的生態環境造成污染，還會危害人、蜂的健康，因此在化工廠周圍絕不能建場；礦山產生的粉塵污染環境的同時，還會影響蜜源，不利于建場；蜜蜂性喜安靜，噪音達70 dB 時就會使蜂群焦躁不安，影響其正常生活，甚至會引發蜂群飛逃。工廠或工地作為噪音、煙霧、震動的生源之一，其周圍環境不利于養蜂。安靜的養蜂環境，尤其對于蜜蜂越冬階段尤為重要，經常性或強烈的震動,會給越冬蜂群帶來滅頂之災。

5.3 規避農藥危害

養蜂需規避農藥危害，選擇蜜粉源無農藥施播或農藥使用量少、污染少的地方作為放蜂場地。現代農業生產中，多種農作物為蜜蜂的主要蜜源，但在生產過程中，為防治病蟲害、促進農作物健康生長，農戶會噴灑大量的農藥，花蜜、粉上會殘留部分農藥，蜜蜂采粉后影響它的生存，污染并降低蜂產品質量，危害食用者身體健康，進而影響養蜂業的發展[7]。

5.4 光污染

這點主要針對城市養蜂。蜜蜂作為晝出夜伏的強趨光性昆蟲，光污染是城市養蜂不可忽視的問題，因此，蜂場選址必須考慮城市光污染問題。蜜蜂巢門正對燈光或蜜蜂夜間在強光下飛行，都將造成蜜蜂的飛行損失。因此，城市養蜂需合理選址，切實做好蜂群的避光、遮光工作，減少光污染給蜜蜂帶來的影響。

5.5 無敵害與競爭蜂種

“物競天擇，適者生存”。蜜蜂病敵害是養蜂過程中令人困擾的問題，特別在夏、秋季節外界缺乏蜜粉時，蜜蜂就要面臨的最兇惡的敵害——胡蜂。作為雜食性昆蟲，胡蜂會在蜂箱周圍或侵入蜂箱捕殺蜜蜂。目前針對胡蜂的防治方法不僅費時費力，還會對蜂群產生影響，甚至破壞生態平衡[8]。因此，建場前需了解危害蜜蜂敵害的情況，盡量避開在有敵害的區域建場。

中蜂與意蜂無法同時同地養殖，中蜂與意蜂在采蜜過程中會發生沖突，影響中蜂采蜜，甚至在蜜源缺乏時期，意蜂會攻擊中蜂巢穴，盜蜜，殺害中蜂。

5.6 無潛在自然災害

自然災害是野外養蜂需時刻關注的問題，蜂場選址之前需仔細考察蜂場周圍地形環境，避免在易受到山洪沖擊或塌方的地方建場。山林地區要防范火災，北方地區要注意冬季大雪封山。

6 蜂箱擺放應該因時制宜

在冬、春季節，蜂場選擇在干燥、向陽、避風和有較長日照的地方，而夏、秋季節，蜂場應選擇在陰涼通風之處。另外，蜜蜂采蜜歸巢時，屬負重飛行，為便于蜜蜂的采集飛行，蜂場選址應處于蜜源的下風或地勢低于蜜源。

從蜜蜂的生活習性和城鎮人員活動特點看，城市養蜂蜂場的選址除了方便養蜂人管理外，還要考慮有無安全隱患及是否影響他人問題。過去曾有陽臺養蜂的案例，但并非是最佳選擇。蜂箱需遠離廚房油煙機或者空調外機處，避免讓巢門正對風口或落日，這樣既可以避免高溫或者大風導致蜂群偏集甚至逃群，又減少與人群接觸，提高安全性和蜜蜂存活率[9]。隨著城市屋頂綠化的發展，屋頂養蜂成為城市養蜂的不二之選。屋頂養蜂位于建筑頂部，相比地面養蜂而言，人群使用率低，除養蜂人外，他人無法到達，安全有所保障，并且可以避免地面昆蟲襲擾及影響人類生活。屋頂綠化既為蜜蜂提供蜜源，又為蜜蜂提供陰涼處。

當前，蜂農充分利用森林資源發展林下蜂業[10]。森林是良好的蜜粉源基地，樹種豐富、蜜源植物多，能長期滿足蜜蜂對蜜源的需求，為蜜蜂生存、繁殖提供了豐厚的物質基礎。森林防旱防澇，蜜源植物生長穩定，流蜜穩定，避免了蜜源間斷的發生；林下能改善蜂群小氣候環境，林下環境溫濕相宜，不用遮陰。蜂產品產量高、質量好。森林有助于維持蜂群健康，樹木是天然的濾塵器和消音器，部分樹種還能分泌具有殺菌作用的分泌物，利于降低蜂群中疾病的爆發，保證蜜蜂的生產力。蜜蜂性喜安靜，茂密的樹木枝葉、樹干能吸收和減弱聲波傳播的能量。此外，森林可以降低風速，有利于蜜蜂外出采集和安全。

7 結語

作為傳粉昆蟲之一的蜜蜂，具有重要的生態作用和經濟價值，在承擔著維持生態平衡和農業生產的同時，也為人類提供蜂蜜、蜂王漿和蜂蠟等可“藥食同源”的蜂產品。現如今，養蜂業已經逐步成為現代農業重要組成部分，蜂農在養殖規劃時，需充分考慮周圍環境對蜜蜂生存、繁殖、蜜質的影響，從蜜粉源、水源、交通條件、蜂種選擇、人蜂安全及蜂場選址等多重因素考慮，選擇優良的養蜂環境，保證蜂產品的量和品質。從另一方面來看，優良的環境也能培養強勢蜂群，提升蜜蜂抵抗各種病敵害的能力。