瓜州縣廣至藏族鄉設施蜜瓜產業發展現狀及對策

趙文玉，李海榮，雷 虎

（甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州736100）

2020 年瓜州縣廣至藏族鄉以產業興旺為抓手，立足鄉情實際，緊緊圍繞“果蔬大鄉、洮硯名鄉、光伏電鄉、美麗藏鄉、小康之鄉”的建設目標，按照“擴溫室、壓棉花、穩枸杞、促勞務、壯畜牧”的產業發展思路，堅定不移走多元化訂單農業發展的路子，多方位全面拓展延伸產業鏈條，不斷擴大設施產業規模，依托設施蜜瓜產業逐步實現了“規模調大、品種調優、優勢調強、效益調高”的目標。

1 主要做法及成效

1.1 推廣優新品種，提升蜜瓜產出效益

積極引進流星雨、巴西清喉、冰糖雪梨、紅寶玉等優新甜瓜品種9 個，采取“企業+合作社+農戶”的提質增效新模式，大力推進“訂單+特色”規模化種植，累計發展訂單流星雨蜜瓜900 棚、巴西清喉蜜瓜200 棚、西州蜜150 棚，由企業按照合同訂單價6.8 元 /kg 收購，年均收入達 20 000～30 000 元 /棚。流星雨蜜瓜遠銷加拿大、美國、日本、韓國等國家。

1.2 優化運作途徑，發揮合作組織功能

積極探索訂單農業發展新模式。圍繞蜜瓜產業發展組織6 家農民專業合作社成立了祁連戈壁農業服務專業合作社聯合社黨支部，建立了“一支部五中心”全產業鏈服務體系。通過“企業+合作社+農戶”聯營模式，與深圳陽光莊園、廣州金山果業等大型果蔬企業建立了戰略合作協議，全鄉80%以上的日光溫室農產品都有穩定的訂單和市場，每棚較常規設施種植棚增收2 000 元以上。建立的“誠信考量”體系和“利益聯結”正向激勵種植制度，確保了產品的商品率和上市率，為全鄉蜜瓜產業的健康發展奠定了堅實的銷售基礎。

1.3 強化基礎配套，服務蜜瓜產業發展

爭取項目資金對園區所有道路進行硬化鋪筑，按照“因地制宜、適地適綠、提升品質、經濟實用”的原則，對園區裸露地塊進行了平整、土壤置換和綠化，建成了集果蔬育苗、精細種植、冷鏈物流、科技應用推廣為一體的現代戈壁生態農業全產業鏈服務綜合示范園區。

1.4 跟蹤技術服務，提升蜜瓜種植效益

為更好服務產業發展，廣至藏族鄉農業服務中心建立了“1+N”技術保障和幫帶機制，建成了一支以市縣專家、本地“土專家”“田秀才”為成員的技能培訓隊伍，通過外聘省外專業技術人員，補齊了技術專家不能常駐園區指導的短板。積極組織引導專家、專業技術人員為農戶在生產技術、品種選擇、管理理念等方面提供全方位的咨詢服務，將具有種植基礎和種植積極性的農戶培養成了種植實用人才。依托外聘技術員先進的種植管理理念，實施水肥一體化項目建設，推廣使用納米轉光膜、降溫劑和授粉器等高科技技術裝備，實現了“無縫隙”技術服務，提升了蜜瓜種植效益。

2 設施蜜瓜產業發展存在的問題

2.1 知名品牌和區域品牌不多，主導產品市場占有率不高

一是品牌效應沒有充分釋放。好的產品需要好的品牌包裝，目前廣至藏族鄉的蜜瓜品牌包裝“散、雜、亂”，缺乏培育優勢品牌的意識，知名品牌不多，“瓜州蜜瓜”的品牌影響力沒有得到有效釋放。二是病蟲害（白粉病、蔓枯病、生理病害、蚜蟲、地老虎）制約著蜜瓜產業的發展。三是品種及種植方式單一，部分蜜瓜與新疆大田蜜瓜幾乎同時上市，雖品質較好，但種植規模較小，“瓜州蜜瓜”的優勢沒有充分凸顯出來。

2.2 技術力量薄弱

一是沒有專門的蜜瓜產業技術服務機構，新品種、新技術及病蟲害防治技術等難以推廣普及。二是從事蜜瓜生產的技術人員較少，蜜瓜種植區域分散，田間管理、病蟲害防治等技術指導服務不能及時到位。三是部分農戶商品意識、無公害標準化生產意識和品牌意識不強，不能嚴格按技術規程操作，導致蜜瓜含糖量下降、品質不高、商品率低，制約了蜜瓜產業的健康發展。

2.3 發展資金緊缺，銷售渠道狹窄

蜜瓜產業發展缺乏資金支持，一方面設施蜜瓜訂單種植成本較大，農戶在種植過程中所需的苗木、肥料等農用物資普遍由合作社墊付，導致合作社運行壓力較大；另一方面合作社經濟基礎薄弱，外出考察市場等缺乏資金支持。在蜜瓜銷售方面過于依賴訂單企業，缺乏其他銷售渠道。在電商銷售方面還存在物流費用過高的情況，如流星雨蜜瓜的售價為7元/kg，但物流費用高達3 元/kg。

2.4 合作社運作不規范，職能發揮不充分

合作社的運行管理不規范，運作方式簡單，抵御市場風險的能力較差，產前、產中、產后的服務不到位，缺乏長遠發展的意識，未形成健全的產、供、銷一體化產業運銷機制。同時，由于沒有專門的蜜瓜生產加工企業，延伸增值能力偏低，生產效益不高。

3 發展建議

3.1 加大對戈壁農業的扶持力度

加大對廣至藏族鄉發展戈壁農業的扶持力度，對園區基礎設施建設、日光溫室大棚建設和舊棚改造提升給予資金扶持，在產業規模擴張和提質增效上多向發力、加快技改擴能，圍繞完善產業鏈和補齊發展短板，全力打造省級現代農業示范產業園。一是對蜜瓜苗木采購和包裝設計按照一定的標準給予補助，降低種植戶的種植成本，緩解合作社的資金壓力。二是按照訂單規模、銷售量對合作社進行獎補，不斷激發其發展活力。三是增加合作社跑外銷、考察市場的經費補助，扶持合作社拓展銷售渠道。四是按照銷售量和對農戶的增收帶動能力，強化對外聘技術人員的資金扶持力度。

3.2 整合產業技術服務力量

廣至藏族鄉作為瓜州縣設施蜜瓜產業發展的排頭兵，擁有較好的基礎條件和技術優勢，發展潛力優于其他鄉（鎮）。一是建立設施蜜瓜種植人才培訓基地，將瓜州縣蜜瓜院士工作站掛靠在該培訓基地，依托廣至藏族鄉黨群科技培訓中心，構建輻射周邊蜜瓜種植縣（市）的常態化的技術培訓體系，對蜜瓜產前、產中、產后進行全方位、全過程的技術跟蹤服務，培育一批優秀的本土技術人才，為瓜州蜜瓜產業的長遠發展提供人才保障。二是探索建立蜜瓜生產管理和質量監督體系，成立瓜州縣蜜瓜產業管理辦公室，對全縣蜜瓜產業發展進行統一管理和監督，加大執法檢查力度，加強對準入、交易、售后等環節的監管，確保蜜瓜質量安全。

3.3 建立研發基地，培育高效型蜜瓜新品種

依托園區蜜瓜研發中心，建立瓜州縣設施蜜瓜新品種新技術研發中心，在廣至藏族鄉和其他有大田蜜瓜種植基礎的鄉（鎮），建立1～2 個縣級大田蜜瓜新品種新技術試驗示范推廣基地，通過不斷的試驗示范培育適合瓜州縣種植推廣的新品種新技術，并向全縣其他鄉（鎮）輻射，發揮其示范引領作用。

3.4 提高農民組織化程度

按照現代企業制度的要求，著力培育一批帶動能力強、市場開拓能力強、運行規范的專業合作社，建立適應于企業良性發展的運行模式，使合作社不斷壯大實力，跳出“高級瓜販子”的誤區。建立以合作社和農戶為主體的利益共同體，按照多元化發展的路子，不斷豐富訂單內容，借助蜜瓜研發中心將適宜種植的蜜瓜品種進行全面推廣。

3.5 統一蜜瓜品牌包裝

持續做好產品包裝，不論是蜜瓜還是蜜瓜衍生品，其包裝要安全可靠、能吸引人、有辨識度。增強品牌保護意識，做好小商標注冊培育工作，形成具有瓜州特色的品牌體系，提高顧客知曉率和回頭率。建立以合作社為主導，面向農戶的統一的蜜瓜質量管理體系和蜜瓜品質可追溯體系，實現品牌統一、包裝統一、產地明確，塑造“瓜州蜜瓜”的品牌形象，提高“瓜州蜜瓜”影響力。