天水市蘋果園土壤管理現狀及改進措施

宋克林

（天水市果樹研究所，甘肅天水741000）

1 天水市蘋果園土壤養分調查

2008年天水市果樹研究所土肥組成員在天水5縣2區選擇有代表性的蘋果園，采集土樣2 000多份，對有機質等5項指標進行測定。測定結果表明：天水市蘋果園土壤有機質平均含量為1.13%，其中39%的土壤有機質含量偏低，平均為0.84%；平均堿解氮含量為81.75 mg/kg，氮素含量不足；平均速效磷含量為6.64 mg/kg，屬較缺水平；平均速效鉀含量為185.89 mg/kg，屬較豐水平；全市土樣pH值為7.93～8.78，均為堿性。

2 蘋果園土壤營養分析

土壤由生物物質和非生物物質組成，包括礦物質、液體、氣體和微生物。蘋果樹正常生長所需的16種必須元素，除了碳、氫、氧來自空氣和水分之外，其余13種都來自土壤。蘋果樹體吸收的水分及氮、磷、鉀、硫、鎂、硼、鐵、鈣、鋅等無機營養，都要通過根系從土壤中吸收再經葉片的光合作用后被有效利用，因此，土壤營養元素含量的豐缺直接影響蘋果樹體的營養狀況。各種必需元素不論其需求量的高低均直接參與植物的新陳代謝，直接影響樹體營養，某種元素攝入不足或各元素間的平衡失調時都會出現特有癥狀，只有補充這種元素后癥狀才會減輕或消失。土壤缺氮時蘋果樹新稍短而細、老葉變黃、宜落果。土壤缺磷時蘋果樹葉片暗綠、小而薄、枝條細弱、不耐寒。土壤缺鉀時蘋果樹葉片呈藍綠色、無焦枯部分發生皺紋或卷曲，脈間黃化。土壤缺鈣時蘋果樹新根過早停長、嫩葉由黃色變褐色、果實發生苦痘病和水心病。土壤缺鎂時枝條細弱易彎、果小色差無香味。土壤缺鐵時新稍葉變黃白色、新稍生長受阻。土壤缺鋅時果樹新稍葉小而少，下部葉狹窄，果實小、畸形、發育差。另外，不同的營養元素在不同的pH值環境中存在形式不同，有效性也不同，酸性土壤會影響硅酸、鎂和磷酸等的吸收，導致根部發育不良；堿性土壤會導致氮、磷、鐵、鈣等吸收不良，果樹易發生缺素癥。

3 天水蘋果園土壤管理現狀

果農普遍偏施化肥，有機肥未經腐熟且施用量不足，基肥施加太晚；果園施肥結構不合理，生產中偏施氮肥、輕施磷肥和鉀肥、幾乎不施微肥，不能滿足果樹正常的生長需求，致使部分果園黃化病、小葉病、水心病等缺素癥此起彼伏，降低了果品商品率；耕作制度落后，95%的果園為清耕制，覆草、種草技術推廣面積小；對新型生物有機肥、生物菌肥的認識不足，應用極少；施肥方法不當，肥料利用率低；長期不合理的施用化肥、農藥和除草劑，導致果園土壤肥力下降，有害元素含量超標，土壤趨堿明顯，果樹易發生缺素癥。

4 果園管理應注意的事項及遵循的原則

秋施基肥應遵循“早、全、足、熟、深、巧、勻、透”的8字方針；化肥的過量、盲目施用，不但增加了成本，還造成了土壤污染，改用有機無機相結合的施肥方式，可提高肥料利用率，減少投入，是促進果樹業可持續發展的必經之路；施用農家肥、土雜肥等有機肥一定要充分腐熟發酵，不然地下二次發酵產生的高溫會引起燒根現象，同時未充分腐熟發酵的有機肥含有雜菌、蟲卵、重金屬等有害物質，對根系發育不利；9—11月份是果樹施基肥的黃金時期，這個階段要施足基肥。

施肥應該根據局域土壤的養分狀況配方施肥，按照果樹的需要和土壤條件制定不同的施肥方案。部分缺素癥狀明顯的果園，應配施相對應的微肥。如缺鐵引發的黃化病，施加硫酸亞鐵或螯合鐵；缺鋅引發的小葉病，施加硫酸鋅；缺硼引發的縮果病，施加硼砂；缺鈣引發的苦痘病、水心病，施加高效鈣或腐殖酸鈣。微肥除土施外還可以結合噴藥進行根外追肥，根外追肥的濃度為1‰～3‰，濃度太大易燒葉。

清耕制的耕作模式既耗費人力、物力，又破壞了果園的生態平衡，減少了土壤有益生物數量，制約了果樹的可持續發展，果園耕作模式應向綠色、可持續、省力化的方向發展。新型生物有機肥和生物菌肥是科研產物，能夠激活土壤中的有益微生物菌群、活化土壤、解磷解鉀、固氮增產。果園施肥要因地制宜、查漏補缺，不能人云亦云、照搬照仿。施肥方式由人力、物力及地域環境而定，應堅持有機無機相結合的原則。

5 改進措施

5.1 在蘋果主產區推行測土配方施肥

尿素和復混（合）肥是果農最常使用的2種肥料，復混（合）肥中氮磷鉀比例（15-15-15）配方難以根據果樹需求進行調整。因此，施肥不能盲目跟風，要根據土壤養分狀況精準施肥。果樹從早春萌芽到開花坐果這段時間所消耗的養分，主要是上一年樹體內貯存的營養。果實采收后到落葉前這段時間，是積累養分的最好時期，秋施基肥可以增加樹體的營養貯備。果樹采果后施入基肥越早越有利于果樹樹勢的恢復，有利于充實枝條和芽體、提高花芽的質量和數量，旺樹和虛旺樹可適當推遲，弱樹或結果大年樹應適當提前。

5.2 提倡果園種草、覆草模式

通過刈割綠草，覆蓋作物秸稈、麥草和多樣化的輪作來提高果園土壤覆蓋率、合理利用有機養分資源。用有機肥替代部分化肥，可加快土壤團粒結構的形成，增強土壤通透性、保水保肥性，提高果園土壤基礎地力。

5.3 推進新肥料、新技術的應用

轉變只認可化肥、排斥生物肥的觀念，適當施用生物肥，并輔以速效化肥與中微量肥料，實現遲效肥和速效肥的相互搭配互補，既能改善土壤菌群，還能提高土壤透氣性、保水保肥的能力和肥料利用率。

5.4 大力推廣水肥一體化的土壤管理技術

通過灌溉系統施肥，使作物在吸收水分的同時吸收養分，其中滴灌的施肥效果最好、最節省肥料，可根據果樹的需肥特點及規律靈活、方便、準確地控制施肥時間和數量，減少肥料浪費，促進果園土壤良性循環。同時滴灌是單株灌溉的，滴灌施肥可減少病害的傳播，特別是枯萎病等隨水傳播的病害，滴灌時水分向土壤入滲，地面相對干燥，降低了株行間濕度，發病也會顯著減輕。