“沼—萍—魚”淡水魚類混養技術

○陳昌瑞

近年在福建省大田山區發展的“沼-萍-魚”淡水魚類混養模式，有效解決了的養殖尾水不達標問題，并能大幅減少配合飼料的投入量，降低養殖成本，具有投入少、生態、環保等優勢。現將在大田縣百盛家庭農場的養殖示范結果總結如下，供養殖戶參考。

大田縣百盛家庭農場養殖面積65畝，浮萍池11口、面積31畝；苗種池6口、面積9畝；成魚池7口、面積25畝。

一、養殖場選址與建設

1.養殖場選擇：養殖場建設地點的選擇應充分考慮水源水質、土質、地勢及電力供應、道路交通等方面。一是水源水質，選擇水源充足、水質清新、無工農業等污染，水源水質符合GB11607漁業用水標準；二是土質，以黃壤土等保水性好，不易滲漏的底質為宜；三是地勢，以座北朝南，北面高、南面低，有一定的自然落差，可自流排灌、陽光充足的地點為宜；四是電力、道路等，附近有三相輸電線路和公路經過，電力供應較穩定，便于解決生產生活用電，生產資料、產品銷售運輸便利。

2.養殖場規劃布局：養殖場可劃分為浮萍養殖區、種苗培育區、成魚養殖區和生活管理區、尾水處理區等功能區。浮萍養殖區占養殖場總水面的30-35%，應規劃在養殖場的最高處；種苗培育區占養殖總水面的8-10%，有條件的地方可規劃與成魚養殖區分開建設，便于病害防治；成魚養殖區占養殖總水面的55-62%，規劃在浮萍養殖區下方；同時規劃建設占養殖總水面8-10%的養殖廢水處理池；生活管理區，根據養殖場規模建設相應的飼料、漁藥、工具用房及職工宿舍等管理用房和其他生產生活設施。

3.養殖池建設：種苗培育及成魚養殖池塘，宜為長方形、東西走向，以利延長陽光照射時間，苗種池每口池面積以3-5畝、池深2米左右為宜；成魚池可根據地形設計，每口池面積以5-30畝、池深2.5米以上為宜；浮萍養殖池，塘形及單口池面積不限，以池壁較陡的土質池塘為宜，池深要求不低于1.5米、水深1.2米以上。浮萍因為晝夜溫差大，生長速度快，加上有充分的肥料，三分之一的浮萍池養的浮萍，可供三分之二魚池的天然飼料（以草魚為主養品種）。因此，浮萍池要占總水面的三分之一，養魚池占三分之二。

4.進排水系統：要求進排水分開，浮萍養殖池在1.5米處設置一排水閘門，與成魚養殖池的進水渠道相連。每口池設置一進水閘門，進水渠道要求內壁表面光滑并有較大的坡降，宜采用U型槽、PVC管等材料，以便于輸送浮萍；成魚養殖池要求采用底排水形式，每口池設置排污箱和拔插管，通過排水管道與排水溝相連。

5.養殖機械：每5畝左右水面配備一臺1.5千瓦增氧機，由于采用浮萍做為主要飼料，因此不需配置投餌機。

二、主要技術要點

1.養殖品種：養殖品種以喜食浮萍的草魚、湘云鯽為主，適當搭配團頭魴、鰱、鳙魚等。放養密度參照水源水量、苗種規格、浮萍養殖池所占比例及設計畝產等因素綜合考慮，畝放草魚500-800尾、湘云鯽400-600尾、其他魚類100-200尾。

2.放養前準備：魚種放養前1個月，開始放養浮萍，放養萍種選擇紫背浮萍等生長速度快、營養價值高、病害少的優良新品種。具體做法是先蓄水至0.6米左右，每畝施用沼液1000-1500公斤作基肥，1周后放養萍種，以后慢慢加高水位至1米以上，每隔3天畝施用沼液400公斤左右，同時注意防治蚜蟲、蜘蛛、萍螟等病蟲害，以減少死萍。養殖池魚種放養前15天，每畝用100-150公斤生石灰清塘消毒。

3.沼氣池設計及配套設施：沼氣池一般為球形、圓柱形等，采用磚砌水泥抹面或玻璃鋼等材料，根據養殖規模每個沼氣池容積以6-20立方米為宜，配備相應的進料口、出料口及進（畜糞、尿）、出（沼液、沼渣、沼氣）管道等設施。根據浮萍養殖的需要，沼液經管道流入浮萍養殖池施肥。

三、日常管理

1.魚類飼養管理：“沼-萍-魚”養殖模式的餌料主要為飼料搭配浮萍，飼料占全年投餌量的60-70%，搭配30-40%的浮萍。養殖早期以投喂浮萍為主，搭配少量飼料；養殖中后期根據浮萍的供應量調整商品飼料投餌量。每天投喂兩次餌料浮萍，投喂時間分別為上午10時和下午4時。投餌方法為開啟浮萍養殖池的閘門，使浮萍順水流輸送到各養殖池塘，根據池魚不同生長時期控制投餌量，以池魚攝食至八分飽為宜，浮萍投放量應以當天太陽落山前吃完為度；當浮萍供應量不足時適當補充商品飼料，同時注意不要留有剩餌。

2.浮萍養殖管理：一是搞好水位調控，根據浮萍排放及天氣變化情況，適時進排水，使浮萍池水位始終保持在高于排水閘門2-3㎝左右；二是搞好水質調控，根據浮萍生長需要施用沼液，一般每隔3天畝施用沼液400公斤左右，同時注意觀察浮萍生長情況及池水肥度，調整施肥周期及施肥量；三是同時注意防治蚜蟲、蜘蛛、萍螟等病蟲害，發現死萍及時撈除，避免病蟲害傳染造成大面積死萍。

3.沼液管理：一是適時進料，根據沼液、沼氣供應情況，適時向沼氣池加入畜糞尿；二是適時清渣，一般每年清理沼渣1-2次；三是搞好沼氣設施管護，注意查檢沼氣池進出口閘門及管道等，發現漏氣、漏液及時維修；四是搞好沼液供應調控，根據天氣變化情況、浮萍生長情況及池水肥度，調整沼液供應量。

4.水質管理：一是搞好水位調控，根據不同生長時期、天氣變化情況，適時調節好水位；二是搞好水質調控，注意觀察水質變化情況，適時、適量換水，使養殖池水質始終保持肥、活、嫩、爽；三是適時開啟增氧機，因采用管道輸送浮萍時，會將大量的浮萍池肥水帶入養殖池，易使養殖池缺氧。為此應注意觀察養殖魚類活動情況，一般在午后、凌晨適時開啟增氧機，同時根據養殖魚類活動等情況，調整開機頻率和開機時間。

四、病害防治

堅持“以防為主、防治結合”的防控原則，一是徹底清塘，提前1-2個月排干水曬塘和搞好池塘清整。魚種放養前15天，每畝用100-150公斤生石灰帶水潑灑清塘消毒；二是注射草魚疫苗，草魚放養時注射出血、赤皮、爛鰓、腸炎四聯疫苗；三是定期藥物消毒預防，發病季節每15-20天用生石灰、含氯消毒劑等藥物全池潑灑預防；四是注意巡塘，發現病、蟲、害及時采取有效治療措施。

五、效益分析

1.經濟效益：按浮萍投放量占投餌總量的30%計算，每畝可節約飼料成本1836元（畝產1000公斤吃食魚×1.8公斤飼料/公斤魚×3.4元/公斤×30%節約飼料率），該模式平均畝利潤可達3655元，與當地投喂以精飼料為主主養草魚的池塘養殖模式畝利潤可增加1020元，有效提高了養殖生產綜合效益。

2.生態效益：該模式利用當地沼液資源肥水養殖浮萍，以浮萍養魚，從而極大程度地減少糧食消耗量，節約資源，降低養殖成本，提高產品質量安全，減少畜禽養殖和水產養殖業對環境的污染，實現低碳生態環保、節能降耗減排。

3.社會效益：推廣該模式，實施水產養殖生產全程的質量監控，有利于促進水產養殖業向資源節約、環境友好的方向轉變，促進水產養殖業發展由數量型向質量型轉變，促進漁民持續增收，實現漁業經濟又好又快發展。

（通聯：366100，福建省大田縣水產技術推廣站 手機：13960575248）