高溫蝦蟹塘如何防控藍藻

○陳正洪

隨著高溫季節的到來，養殖水體投餌增加，蝦蟹塘口藍藻大量爆發，嚴重影響蝦蟹塘口的水質，對水草的破壞很大，藍藻尾水排放對我們的環境影響很大，所以科學防控藍藻爆發是高溫養殖生產重要課題。

一、藍藻的危害。藍藻在自然界分布很廣，是最原始，最古老的藻類。喜歡生活在有機質豐富且pH值較高的水體中，喜高溫。按照危害性的大小，大致可以分為微囊藻、螺旋藻、項圈藻、顫藻，其中以微囊藻的危害最大。微囊藻老百姓習慣稱作藍綠藻，夏季高溫季節大量繁殖，在水表層形成一層厚厚的類似于油漆狀的物質。藍藻一旦成為優勢種群，溫度越高繁殖越快。由于藍藻的過度繁殖，抑制了其它藻類的繁殖，死亡個體分解也可產生生物毒素，即藍藻素。藍藻素數量多時可直接造成養殖對象的中毒死亡，甚至危害人體健康。光合作用強烈，引起水體的pH值急劇升高，pH的上升又進一步促使其繁殖，所以形成惡性循環。而且，當藍藻大量死亡后，發出一股難聞的腥臭味，消耗大量氧氣同時分解產生大量毒素。以上幾點會造成養殖動物的食欲降低，免疫能力下降，并且由于大部分藍藻的外層都有一層膠被，不易消化，魚蝦誤食后容易引起胃腸道疾病，極大的增加了患病的機率。藍藻水華出現時，水面被厚厚的藍綠色湖靛所覆蓋，被風吹到岸邊堆積，不但會發出惡臭味，影響飼養管理，對水產業可持續發展和實現綠色水產品養殖的目標將帶來巨大的負面影響。

二、藍藻發生的原因養殖戶為了提高產量，增加水產品苗種放養量、投餌量，只注重產量，而不注重水生植物的人工栽培和資源保護，造成養殖水體富營養化，水色呈“綠豆湯”色。池底沉積大量淤泥，又黑又臭，污染環境，造成“光水塘”，也稱養殖水體“荒漠化”。

1、水溫：藍藻的生長速度隨著水溫的升高而加快。在常溫條件下，一些有益的單細胞藻類生長速度并不比藍藻慢，只有當氣溫達到20℃以上，藍藻的生長速度才會比其他藻類快。所以受其他藻種的生長制約，藍藻并不可能在常溫條件下大規模爆發，只有進入高溫季節，藍藻的生長速度優勢才會體現出來。所以溫度是藍藻爆發的主要因素之一。

2、養殖水體富營養化及氮磷比例失衡：進入養殖高峰期后，養殖水體中富營養化，養殖生物自身的排泄物、殘餌對養殖水體也是一種污染。過去我們往往忽略了養殖生物的自身污染，所以不經常換水的池塘中往往更容易爆發藍藻。

三、防控措施。經過多年的經驗，我們認為控制藍藻的重點還應放在預防上，用微生物制劑抑制藍藻的繁殖，EM菌含有多種有益微生物，可以有效控制藍藻。

1.換水。定期換水的處理方法對于較小水面的池塘來說是一種行之有效的方法，在經濟上可行，操作管理也方便。對于防止水體水質變壞及防止水體富營養化的發生能起到延緩作用，對于藍藻爆發的塘口換水后效果不明顯。一些養殖戶在生產中發現，有時通過潑灑泥漿水可以使藍藻死亡。其實原理很簡單，由于藍藻已經適應了一定的環境，一旦水環境突然改變，引起不適，就會大量死亡。此法缺點是首先存在著很大的偶然性，并不是每次都有效。其次，水中各項指標的突然變化同樣會引起水產品的應激反應，造成蝦蟹的免疫力急劇下降，脫殼不正常，在脫殼期間極易感染病害，所以此法不提倡使用。

2.投化學藥劑。當已經發生富營養化藍藻爆發引起水質變臭時，可以采用局部用藥的方法直接向藍藻投化學藥劑的方法殺死藻類，一般沿池邊潑灑殺藻劑為含氯制劑（如三氯異氰脲酸）或硫酸銅、絡合銅等重金屬鹽，此法有一定效果，但缺點是對蝦蟹的刺激性大，尤其是用硫酸銅等重金屬鹽類進行殺滅。硫酸銅殺滅水華的原理主要是銅離子與藻類的體蛋白質結合，生成蛋白鹽使其變性失去活性而死亡；其次是銅離子與藻類某些酶的活性基因結合，阻礙其正常生理代謝達到控制藻類繁殖的目的。硫酸銅是一種重金屬鹽類，使用后不可避免地產生毒副作用。首先是破壞水質環境，硫酸銅在水中溶解后所產生的硫酸根離子，在缺氧條件下還原成硫化物和硫化氫毒素，對魚類產生強烈毒害作用，引起中毒和缺氧死魚。其次是產生慢性中毒癥狀，影響魚類正常生長。硫酸銅的銅離子通過滲透作用進入魚體，破壞造血組織和損害肝胰臟細胞，還引起魚的腎細管擴張及組織細胞壞死，降低腸道消化酶活性，抑制了魚類正常生長發育。實驗表明，用硫酸銅清除水華不僅毒副作用大，而且效果也不理想，是一種治標不治本的方法，在使用初期時有一定的抑制作用，一周后或更長時間又發生新的“水華”。若是再次使用硫酸銅，水體污染嚴重，產生的危害將更大。潑灑藥物后第二天上午向池中潑灑解毒藥品，以緩解藍藻的毒性。天氣悶熱時不要使用，有條件的池塘在使用藥物時須開動增氧機。

3.控制水體富營養化：采用生物及化學方法，有效降低水體富營養化程度，以達到間接抑制藍藻的繁殖，通常每10天左右全池潑灑1次枯草芽孢桿菌及腐植酸鈉，同時杜絕生活污水進入池塘，以消除有機磷對水體的影響。藍藻大量繁殖時，水體氮磷比例嚴重失調，一般魚塘里都是缺少無機磷，通過潑灑無機磷改變氮磷的比例，加快培育綠藻和硅藻等有益藻類快速生長成為優勢藻種來有效抑制藍藻的生長。通過定期潑灑孢芽桿菌消耗水體中的大分子顆粒，吸收過多的營養，與藍藻競爭營養。

4.生物生態修復法。生態法就是以生態學原理為指導，將生態系統結構與功能應用于水質凈化。在養殖水體內利用藻類作為浮游生物的食物，浮游生物又供作魚類的餌料，使之成為菌-藻類-浮游生物-魚蝦蟹的生態系統。充分利用自然凈化與水生生物系統中各類水生生物間功能上相輔相成的協同作用來凈化水質。如果池塘沒有水草，結合投放一些浮萍效果更好，浮萍浮在水面抑制藍藻光合作用，吸收水體中營養。但應注意，在引進水生生物時應控制水生植物的種植密度，以防過度繁殖，適得其反。在養殖前期，在養殖池塘中培養出硅藻、小球藻藻類為優勢種群的水體(定向培育)，這樣藍藻爆發的機率也就會大大降低。在高溫藍藻爆發時我們先潑灑醋酸降低養殖水體堿性，第二天潑灑EM菌，連續3次，藍藻消失，水質明亮，水草生長旺盛，安全可靠，可以推廣使用。

高溫季節蟹塘藍藻爆發，千萬不要盲目去殺藍藻，因為藍藻在死亡分解產生藻毒素，對河蟹有影響；另外殺藍藻治標不治本，過一段時間又會爆發，建議養殖戶使用生物制劑調節水質，比如小球藻可以抑制藍藻，通過與藍藻競爭水體中氮營養從源頭減少藍藻。